بہت سے لوگ سوپ کو اپنے مینو سے باہر نکالتے ہیں، جیسے ابلی ہوئی سبزیوں کے ٹکڑے ٹکڑے نہیں ہوتے جیسے تمام جمالیات. اس صورت میں، علمی خاتونوں کو گھریلو ممبران کو شیمپین سے کریم کریم سوپ کرنے کی پیشکش کرنا چاہئے، جو جلد ہی گھر کے مینو کا اصل واقعہ بن جائے گا.
شیمپین کے ساتھ کریمی کریم سوپ
مشروم اور کریم سے کریم سوپ کے لئے ہدایت سوپ کی افادیت میں سب سے زیادہ مطالبہ گارمیٹوں کو قائل کرے گا، اور اس کا ٹینڈر ذائقہ بہت طویل عرصہ تک یاد رکھا جائے گا.
اجزاء:
- نمک، نٹمج ، مرچ - ذائقہ؛
- پیاز - 1 پی سی.
- کریم 10٪ - 2 کپ؛
- آلو - 400 جی؛
- ورزش - 2 کپ؛
- مکھن - 4 چمچ. چمچ؛
- شیمپین - 400 جی.
تیاری
پیاز پتلی بجتی ہے. آلو کھلی اور چھوٹے کیوب میں کاٹ. چیمپینجنز نصف یا چار ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹتے ہیں، اگر وہ بہت بڑے ہیں. مکھی ایک کھلی اور بھلی پیاز بجتی، مشروم اور آلو میں مکھن پگھل. نمک، مرچ اور مرچ کے ساتھ چھڑکاو. سٹو سبزیاں اور مشروم بھوری بننا چاہئے. شیمپینوں سے کریم سوپ بنانے کے لئے ایک اہم نقطہ نظر، ایک blender میں پیسنا ہے. اس سے پہلے، ایک مکعب سے پکایا جاتا ہے جس میں بوری کے ساتھ مشروم سبزیوں کا مرکب ڈالتا ہے، ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی تک کھانا پکانا اور اسے بلینڈر میں بھیجتا ہے. نتیجے میں کریم سوپ کریم سے بھرا ہوا، ایک بار پھر ابھرتے ہیں اور فوری طور پر آگ سے الگ الگ.
پگھل پنیر کے ساتھ چیمپئنگن کریم سوپ
شیمپین کے ساتھ ایک مزیدار پنیر کریم سوپ کم از کم چند گھنٹے تک بھوک کو پورا کرے گا.
اجزاء:
- شیمپین - 400 جی؛
- آلو - 7 پی سیز.
- عملدرآمد پنیر - 3 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 0.5 پی سیز.
تیاری
آلو پالو، انہیں درمیانے سائز کے کیوب میں کاٹ اور پانی سے بھرا ہوا، جس کا حجم آلو کا حجم دو بار ہو گا. اسے کھانا پکانا اور جب آلو نرم بننے لگے، یعنی، یہ نیم تیار ہو جائے گا، نمک. جب تک کہ آپ سنہری ہونٹ حاصل نہیں کرتے، پیاز کو سورج کے تیل کا تیل میں ہلکا پھلکا لگائیں. پھر ایک ہی مشروم اور بھڑکیں شامل کریں، ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پین بند. جب نمی سے نمی سے باخبر ہوجائے تو، ڑککن کو ہٹا دیں اور چند منٹ کے لئے بھری ہوئی پین کے مواد کو بھری کریں. اس کے بعد، ایک مرکب کا استعمال کرتے ہوئے، ابلی ہوئی آلو مائع مسابہ آلو میں تبدیل کریں اور آہستہ آہستہ عملدرآمد پنیر میں ہلچل کے بغیر ہلکا پھلکا روکنے کے بغیر. آخر میں، پیاز کے ساتھ ایک مرکب میں پیاز ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں.
مشروم سوپ ایک کثیر تعداد میں
اجزاء:
- نمک اور مرچ - ذائقہ؛
- شیمپین - 300 جی؛
- پانی - 200 ملی میٹر؛
- ڈائل - 1 چھوٹا سا گروپ
- آلو - 3 پی سیز.
- لہسن - 2 لونگ؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- کریم - 100 ملی میٹر؛
- پیاز - 1 پی سی.
تیاری
پیل پیاز، گاجر، آلو اور لہسن. لہسن، پیاز اور گلیوں میں پائیدار کاٹنا، اور مشروم کے ساتھ آلو کو چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں. گاجر پیسنا، ایک بڑے grater کا استعمال کرتے ہوئے. تمام چھوٹے کنٹینر، مرکب اور نمک میں ڈالیں. پھر پانی ڈال دو، اچھی طرح ہلچل اور ایک کثیر عمار میں منتقل. پچاس گھنٹوں کے لئے "بھاپ" موڈ میں باورچی خانے سے متعلق ضروری ہے. آلہ بند کرنے کے بعد، ہم اجزاء کو ایک گھنٹہ کے ایک چوتھائی تک کھینچتے ہیں اور انہیں خالص ہیں جب تک وہ خالص نہیں ہوتے ہیں. آخر میں، کریم شامل کریں.
چکن اور شیمپین سے کریم سوپ
اجزاء:
- گاجر - 150 جی؛
- چکن فلٹ - 250 جی؛
- پیاز - 100 جی؛
- کریم 20٪ - 270 جی؛
- پانی - 1.5 لیٹر؛
- آلو - 370 جی؛
- شیمپین - 250 جی.
تیاری
ایک پین میں مرغی پھیلے، پانی کے ساتھ بھرنے کے لئے، تقریبا 10 منٹ تک. ساتھ ساتھ، آلو چھولے اور درمیانے سائز کے کیوب میں کاٹ. چیمپئن شپ نے پتلی پلیٹیں، پیاز - پتلی سیمیرنگ، اور گزرتے ہوئے ایک گریٹر کے ساتھ گاجر میں کاٹ لیا. قبل از کم فیرینگ پین مشروم کو بھری ہوئی جب تک مائع ان سے مکمل طور پر غائب ہوجاتا ہے تو پھر گاجر اور پیاز اور سٹو کے ساتھ مل کر دوسرے منٹ کے لئے ملائیں. اس کے بعد، مرکب کے ساتھ مرکب ڈالیں اور موٹی ہونے تک ایک چھوٹی سی آگ پر لے جائیں. ایک مرکب میں، گوشت اور آلو کے ساتھ سبزیوں اور مشروم کا مرکب اور مرکب مرکب، تھوڑا کریمی مچھلی آلو بنانے. مرچ اور مرچ کے ساتھ سوپ چھڑکیں.