آج ہم گوشت سکینچیل سے سب سے مقبول آمدورفت میں سے ایک کی کئی ترکیبیں پر غور کریں گے. یہ آسٹرینی کھانا کا حوالہ دیتا ہے. ابتدائی طور پر، اس کے لئے صرف ویو استعمال کیا گیا تھا، اب یہ مختلف قسم کے گوشت اور سبزیوں سے بھی بنایا جاتا ہے.
تندور میں سورج کا سککنسل - ہدایت
اجزاء:
- سورج کی دکانیں - 600 جی؛
- سورج کی چربی - 60 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل؛
- کریکرز - 0،5 شیشے؛
- کری
- پنیر - 45-50 جی؛
- نمک
تیاری
گوشت کا ہر ٹکڑا ایک کھانے کی فلم کے تحت بھیجا جاتا ہے. انڈے ویسک، پیتل شدہ پتلی پنیر کو شامل کرنا. ہم chops پنیر انڈے مرکب میں، پھر بسکٹ میں ڈال دیا اور بیکنگ شیٹ پر ڈال دیا (ہم نے اس سے پہلے تیل لگایا ہے). ہم سورج کی چربی اور پکانا کے ہر حصے کے لئے بھیجتے ہیں. یہ 30 منٹ تک کافی ہے.
سکنزل چکن - ہدایت
اجزاء:
- چکن فلٹ - 500-600 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نیبو کا رس - سٹین کا ایک تہہ. چمچ؛
- ٹوپیوں - 20-25 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، مرچ
- آٹا - 3 چمچ چمچ
ہم نے ایک باورچی خانے کے ہتھوڑا کے ساتھ فلٹلی کو شکست دی، اسے خوراک کی فلم کے نیچے رکھ دیا. نمک، کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں، ایک اونواہ اونانگ شکل سے منسلک کریں اور تھوڑا سا پیٹا ہوا انڈے میں بھیجیں. آٹا میں پینٹنگ کرنے کے بعد، بھاری جلدی شروع کرو. تیار پلیٹیلیل ایک پلیٹ پر پھیل گئی، نیبو کے رس کے ساتھ ڈال اور ٹوپیوں کے ساتھ چھڑکیں.
سکچنزل - گوشت کا گوشت کے لئے ایک ہدایت
اجزاء:
- سورک گودا - 550 جی؛
- دودھ - 110 ملی میٹر؛
- مصالحے ؛
- انڈے - 2 پی سیز.:
- کچا ہڈیوں کی ٹوکری - 140 g؛
- نمک؛
- سورج مکھی کا تیل.
تیاری
ایک گوشت کی چکی میں پورک کا گودا کٹا ہوا ہے. موسم اور نمک. دودھ میں ڈال دو، اسے مکس کرو. ہم ہاتھوں میں بڑے پیمانے پر جمع کرتے ہیں اور ہم ایک میز کے خلاف شکست دیتے ہیں. یہ طریقہ کار لازمی طور پر لچکدار بننے کے لئے ضروری ہے.
ہم انڈے اور دودھ کی لہروں سے چمکتے ہیں. ایک منشیات کی شکل تشکیل دیں اور پھر اسے فلیٹ کیک میں پھینک دیں. ہم نے ہر کیک لیزون اور بسکٹ میں ڈینک دیا، ہم اسے بھری ہوئی پین میں بھیجتے ہیں. جب تک ختم سکینٹیل سے دباؤ، شفاف رس بہتا ہے.
سکنزل کٹ - ہدایت
اجزاء:
- گوشت - 370-400 جی؛
- کریکرز - ایک گلاس کا ایک تہہ؛
- مارجورم؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- تیل؛
- ڈیل؛
- نمک، مرچ
تیاری
چاقو کے ساتھ دھونا اور کھلی گوشت. ہم اس میں نمک، مرچ، دودھ، مارجورم اور شکل انڈا کٹلیوں کے ساتھ ملاتے ہیں. احتیاط سے انہیں ہٹا دیا انڈے اور بسکٹ میں منتقل، ڈیل کے ساتھ ملا. 10 منٹ کے لئے بھرا ہوا. ہم پلیٹیں پر پھیلاتے ہیں، تیل کے ساتھ ہر سککنیل کو پانی بھرتے ہیں.
سکیچنزل - کلاسک ہدایت
اجزاء:
- سورک - 650 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کریکرز - 0،5 شیشے؛
- نیبو - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل؛
- ڈیل؛
- نمک
تیاری
پورک دھویا جاتا ہے، کنٹینوں سے چھٹکارا اور کٹورا میں کاٹ، لیکن ہڈی کے بغیر. ٹیمپسی نے ہر ٹکڑا، نمک، انڈے میں گیلی سے شکست دی، پٹھوں اور بھریوں میں ڈینک. گوشت پین پر ایک روشن کچھی کی ظاہری شکل کے بعد، تقریبا 5 منٹ کے لئے تندور کی منتقلی کی جاتی ہے. جب خدمت کرتے ہیں تو ہر سککنسل پر نیبو کا ٹکڑا لگائیں اور ڈیل سے چھڑکیں.