سیب سے خشک جام ایک خوشگوار ہے، جس کا ذائقہ بالغ اور بچوں کی طرف سے کی جائے گی. ایک امیر پھل کی فصل کی پروسیسنگ کے لئے غیر معیاری حل ایک قدرتی میٹھا تیار کرنے کا ایک مثالی راستہ ہوگا، جو خریدا مٹھائیوں کے لئے قابل متبادل متبادل ہے.
سیب سے خشک جام کس طرح کھانا پکانا؟
سیب جام کو خشک کرنے کے لئے مطلوبہ بناوٹ حاصل ہوئی اور مطلوبہ نتیجہ سے خوش ہوں، آپ کو نہ صرف صحیح مصنوعات کی دستیابی، بلکہ ترکیبیں کی ٹیکنالوجی کی ضروریات بھی دستیاب ہو گی. اس کے علاوہ، رازوں میں سے کچھ جاننے سے کم سے کم ناکامیوں کے خطرات کو کم کرے گا.
- جام کے لئے سیب آپ کو میٹھی قسم کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے یا تھوڑا سا اداس کے ساتھ.
- پھل اچھی طرح دھویا جاتا ہے، نصف میں کاٹ، کور سے نمٹنے اور سینٹی میٹر میٹر موٹائی کے سلائسس کے ساتھ shredded.
- چینی مرکب میں سائٹرک ایسڈ کو شامل کرنے میں پھلوں کا سلائسس کے مزیدار ظہور اور خوبصورت رنگ کو محفوظ بنانے میں مدد ملے گی، اور دار چینی نیویگیشن ایک چھوٹا سا، اضافی ذائقہ اور ایک نیا ذائقہ دے گا.
- ابتدائی طور پر پھل سلائسیں ایک ساسپین میں ایک تندور، مائکروویو یا ملٹی ویر میں ابتدائی گرمی کا علاج کرتی ہیں، پھر قدرتی طور پر یا باورچی خانے کے گیجٹ کے ساتھ خشک پر خشک کیا جاتا ہے.
سیب خشک سے جام
سیب سے خشک جام - جس کا نسبتا بعد میں بیان کیا جائے گا، اس کے ساتھ ساتھ عمدہ ذائقہ مکمل طور پر تمام لیبر کے اخراجات کے لۓ معاوضہ دیتا ہے. حتمی نتائج پھل پھل کی قسم پر مکمل طور پر انحصار کرے گا. اگر گرمی کے علاج کے دوران سلائسیں جلدی سے پھینک دیں اور سڑنا مناسب طریقے سے نہ رکھے تو یہ بہتر ہے کہ وہ ان مووی میں جو ان کی خشک کرنے والی ترقی کو فروغ دینے کے لۓ تیار کرے.
اجزاء:
- سیب - 1.5 کلوگرام؛
- چینی - 450 جی؛
- سائٹرک ایسڈ - 1.5 ٹسپ.
تیاری
- سیب سلائسس میں کاٹ رہے ہیں، ایک پرت بیکنگ ٹرے پر رکھتے ہیں.
- سیٹرک ایسڈ کے ساتھ چینی کو ملائیں، سیب کا مرکب کے مرکب سے چھڑکیں، شیٹ کو گرم تندور 200 ڈگری تک بھیجیں.
- بیکنگ کے 30 منٹ کے بعد، سلائسیں ایک کھرچنی پتی پر منتقل کیے جاتے ہیں اور دو دن کے لئے ایک معائنہ روم میں خشک کرنے کی اجازت دی جاتی ہے.
- سیب کے لئے تیار خشک جام ایک مناسب کنٹینر میں منتقل کیا جاتا ہے.
کیف میں سیب سے خشک جام
گھر میں ایک خشک سیب جام تیار کریں چینی شربت میں ایک سے زیادہ مختصر مدتی گرمی کے علاج سے قبل پھل سلائسس سے قبل بے نقاب کرنے کا ایک پرانا ثابت طریقہ ہوسکتا ہے. ایک قدیم کیف کی ہدایت مالکن اب بھی مزیدار مرمل مٹھائی حاصل کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- سیب - 1.5 کلوگرام؛
- کھانا پکانے کے لئے چینی - 450 g؛
- چھڑکنے کے لئے چینی یا پاؤڈرڈ چینی.
تیاری
- رسیلی سیب کور سے ہٹا دیا جاتا ہے، سلائسس میں کاٹ جاتا ہے، جس میں چینی اور بائیں کے ساتھ کئی گھنٹے یا رات کے اندر رس کو الگ کرنے کے لئے مرچھا جاتا ہے.
- عارضی طور پر ایک کٹورا میں سیب پھیلاتے ہیں، اور ایک ابال کے دوران ہلکے ہوئے میٹھی کا رس گرم ہوتا ہے.
- ایک شربت میں سلائسیں لگائیں، ٹھنڈا کرنے اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتے ہیں.
- جب تک شفافیت کی سلائسیں حاصل نہیں کی جاتی ہیں تو میٹھاپن کا کھانا پکانا اور ٹھنڈا کرنا.
- آخری حرارتی ہونے کے بعد، لابولوں کو چھٹکارا پر رکھا جاتا ہے اور شربت نالی کرنے کی اجازت دی جاتی ہے.
- پارلیمنٹ پر دوسرے دن کے لئے پتیوں کو خشک کریں، پھر چینی یا پاؤڈر چھڑکیں.
تندور میں سیب سے خشک جام - ہدایت
ایک خشک طریقہ سے سوادج اور ذائقہ سیب جام تیار کیا جا سکتا ہے، مندرجہ ذیل ہدایت کی سفارشات پر مبنی ہے. اس صورت میں، صحیح قسم کا پھل منتخب کرنے کے لئے یہ کہیں زیادہ اہم ہے، لہذا سلائسیں برقرار رہیں اور دلی نہیں بنیں. ناپسندیدہ نتائج کو روکنے اور ایک پرت میں لابولوں کو بچانے کے.
اجزاء:
- سیب - 1.5 کلوگرام؛
- چینی - 450 جی؛
- زمین کا دار چینی - 1.5 ٹوبہ. چمچ؛
- سائٹرک ایسڈ - 1.5 ٹسپ.
تیاری
- پکانا اور سلائسس سیب میں کاٹ، ایک بیکنگ ٹرے پر ڈالیں.
- سنتوں اور سائٹرک ایسڈ کے ساتھ چینی کو ملائیں، اوپر سے سلائڈنگ چھڑکیں.
- تندور میں خشک سیب جام تیار کریں 200 ڈگری پر 30 منٹ، جس کے بعد یہ چند دنوں میں خشک ہونے والی مقدار میں خشک ہوجاتی ہے.
خشک سیب جام مائکروویو تندور میں
مائکروویو تندور کا استعمال کرتے ہوئے سیب خشک جام کے لئے مندرجہ ذیل ہدایت کی جاتی ہے. اس معاملے میں ایک ضروری شرط آلہ میں ایک گرل کی موجودگی ہے یا، مثالی طور پر، ایک سنجیدگی کا نظام ہے جو پھل سلائسوں کی تیز رفتار caramelization اور ان کے بیک وقت خشک کرنے والی ترقی کو فروغ دینے میں مدد کرے گی.
اجزاء:
- سیب - 0.5 کلوگرام؛
- چینی - 150 جی؛
- دار چینی - ذائقہ؛
- سائٹرک ایسڈ - 0.5 ٹسپ.
تیاری
- مائکروویو تندور کی تیاری کے لئے ایک مناسب برتن میں رکھا جاتا ہے جو سلائسس میں سیب کٹائیں.
- چینی، سائٹرک ایسڈ اور دار چینی کے مرکب کے ساتھ چھڑکیں.
- مائکروویو میں خشک سیب جام تیار کریں 5-15 منٹ کے مشترکہ موڈ میں، آلہ کی طاقت پر منحصر ہے.
- سلائس کو کمرے کے حالات کے تحت پارچمنٹ میں خشک کریں.
ایک ڈرائر میں سیب سے خشک جام
سیب سے خشک خمیر جام مندرجہ ذیل ہدایت کے مطابق تیار کیا جا سکتا ہے. چینی شربت میں شفافیت حاصل کرنے اور نرمی کرنے سے پہلے سلائسیں پہلے پیش کی جاتی ہیں، اس کے بعد وہ ایک برقی ڈرائر کا استعمال کرتے ہوئے خشک ہوئے ہیں. شربت میں، اگر چاہے تو، دار چینی، وینیلا یا آپ کی پسند کے دیگر مصالحے میں شامل کریں.
اجزاء:
- سیب - 1.5 کلوگرام؛
- پانی - 2/3 کپ؛
- چینی - 400 جی؛
- نیبو کا رس - 1،5-2 سٹ. چمچ؛
- دار چینی، وینیلا.
تیاری
- چینی اور پانی سے، چینی شربت پکانا، دار چینی اور وینیلا میں اس کے ساتھ جوڑا.
- کٹائی ہوئی سیب کو لے لو، بڑے پیمانے پر اڑا دیں، ٹھنڈا کرنے تک چھوڑ دیں.
- سلائس شفاف ہیں جب تک حرارتی اور انفیوژن کو دوبارہ نہ کریں.
- سیڑھی برقی ڈرائر کی ٹرے پر پھیلائیں اور سیب سے جام ڈگری صاف کریں، 60 ڈگری 3-5 گھنٹے.
ایک کثیر عمار میں سیب سے خشک جام
اگر آپ تندور میں اینٹونیوکی سے روایتی خشک جام کھاتے ہیں تو، سلائسیں اکثر سالمیت کھو جاتے ہیں اور مطلوب نتیجہ حاصل کرنے میں دشواری ہوتی ہے. خوشبودار پھلوں سے نمائش کرنے کے لئے، یہ ممکن ہے کہ ملٹی وکارا کا استعمال کیا جاسکتا ہے، ابتدائی طور پر انہیں ایک شربت میں ویلڈ کیا جاسکتا ہے، اور پھر کھینچنے یا ایک برقی ڈرائر میں خشک کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- سیب - 1.5 کلوگرام؛
- پانی - 2/3 کپ؛
- چینی - 600 جی؛
- نیبو کا رس - 1.5 ٹسپ.
- چھڑکنے کے لئے چینی یا پاؤڈرڈ چینی.
تیاری
- آلہ کو "کارا" موڈ میں تبدیل کریں اور شربت پانی اور چینی سے تیار کریں.
- سیب کو پھولوں میں کٹوری میں کاٹ دیں، 15 منٹ کے لئے "کھینچنا" کے آلات کو سوئچ کریں.
- ٹھنڈا کرنے سے قبل شربت میں مٹی ہوئی سیب کو چھوڑ دو، جس کے بعد اسے نالی کرنے کی اجازت دی جاتی ہے، خشک ہوجاتی ہے.
- انتونو سیب سے خشک جام چینی یا پاؤڈر کے ساتھ چھڑکا ہوا ہے.
سیب سے خشک جام کیسے ذخیرہ کرے؟
موسم سرما کے لئے سیب خشک جام کی تیاری، یہ صحیح طریقے سے ذخیرہ کرنے کے لئے ضروری ہے، تاکہ نازک اپنی پرکشش تازہ ذائقہ اور شاندار نمونہ بچائے.
- تیاری کے بعد، مٹھائی خشک جار، کاغذ بیگ یا خانوں کو منتقل کردیئے جاتے ہیں.
- ایک سیاہ اور ضروری خشک جگہ میں کنٹینرز اسٹور، غیر ملکی بوٹ سے محفوظ.
- تازہ سیب سے خشک جام کسی بھی حالت میں ویکیوم بیگ میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.