ایپل جام مٹھائیوں میں اور اس کے خالص شکل میں مقبول ہے ، اور سنتری کے علاوہ اس کا ذائقہ اتنا بڑا اور پرکشش بن جاتا ہے کہ اس سے بھی پیاری محبت کرنے والوں کو اس طرح کی خوشحالی سے انکار نہیں کر سکتا. اس صورت میں خوشی ہے، نہ صرف ذائقہ بلکہ شاندار شفاف، بلے باز کا ظہور بھی.
سیب سلائسس اور سنتری - ہدایت کے ساتھ بہت سوادج امبر جام
اجزاء:
- سیب - 1.2 کلوگرام؛
- پکا ہوا انجکشن - 320 جی؛
- پانی 240 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 1،2 کلوگرام.
تیاری
جام کے لئے، گھنے گوپ کے ساتھ ڈینٹ اور نقصان کے بغیر سیب کا انتخاب کریں. مائن پھل، کھلی ہوئی، نصف میں کاٹ اور اندرونی کور سے محروم. گوشت درمیانے سائز سلائسس میں کاٹ جاتا ہے.
ہم دھویا پانی میں ایک منٹ کے لئے دھواں سنتوں کو دھواتے ہیں، جس کے بعد ہم نیم حلقوں میں پتلی یا پتلی سلائیاں کاٹتے ہیں، اسے پانی سے بھرتے ہیں اور اسے چولہا پر ڈال دیتے ہیں. چینی کو شامل کریں اور برتن کے مواد کو گرم کریں جب تک کہ تمام کرسٹل پھینک دیں اور شدید ابلتے ہو. اب پلیٹ سے کنٹینر کو ہٹا دیں، تیار سیب سلائسیں شامل کریں، آہستہ سے مرکب کریں اور کام کے ٹکڑے کو کمرے کے حالات پر ٹھنڈا کریں.
ہم کنٹینر جام کے ٹھنڈے بیس پلیٹ پر واپس آتے ہیں، مواد کو دوبارہ پھینک دیتے ہیں اور اسے ایک گھنٹے کے لئے یا نعمتوں کی مطلوبہ کثافت کے لئے ابلتے کے سختی اشارے کے ساتھ کمزور بناتے ہیں. ہم نے ایک تیار تیار کنٹینر کے مطابق کام کا ٹکڑا تیار کیا ، اسے مضبوط طور پر مہر کر دیا اور اسے "کوٹ" کے تحت آہستہ آہستہ ٹھنڈا کرنے کی اجازت دی.
شفاف بنانے کے لئے کس طرح، سیب سے سب سے زیادہ جامنی جام پکا ہوا اور نبو کے ساتھ سلائسس؟
اجزاء:
- سیب - 1.2 کلوگرام؛
- پکا ہوا انجکشن - 620 جی؛
- نیبو - 165 جی؛
- گردن والا چینی - 715 جی.
تیاری
جام کے لئے سیب کے ساتھ ساتھ گزشتہ صورت میں تیار کیا جاتا ہے، اس میں دھویا پھل صاف کر دیا گیا ہے، جس میں بیجوں سے ایک بنیادی اور کاٹنے والی سلائسیں موجود ہیں. اگر سیب بڑے ہیں تو، ہم ہر ٹکڑا نصف میں کاٹنے کی تجویز کرتے ہیں. اس معاملے میں اورنج اور نیبو کھلی ہوئی ہیں، حصہ سلائسس میں تقسیم کیے جاتے ہیں، جس میں باری میں چھوٹا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں یا بلینڈر میں پیسنے جاتے ہیں.
ہم جام کنٹینر میں سیب کا سلائسس اور لیتھاس بڑے پیمانے پر منسلک کرتے ہیں، اسے چینی کے ساتھ بھریں، آہستہ آہستہ مرکبوں کی سالمیت کو بچانے کے لئے، اور رس کو الگ کرنے کے چند گھنٹے تک چھوڑ دیں.
اب ہم پلیٹ کے کھانا پکانے کے پلیٹ پر ورکشاپ کے ساتھ برتن کا تعین کرتے ہیں، اسے اعتدال پسند آگ کے لۓ ایڈجسٹ کرتے ہیں، اور نیکسی کو گرم کرتے ہیں، جلدی سے بچنے سے بچنے کے لئے اکثر اکثر جذباتی ہوتے ہیں. اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کو اپنے ضائع کرنے میں کافی وقت ہے، آپ جام میں ایک چٹان کو کھانا پکانا کرسکتے ہیں، میٹھی پچاس سوٹ منٹ تک آگ کے ساتھ، یا کھانا پکانے سے تین سے پانچ مراحل تقسیم کر سکتے ہیں. ماضی میں، ہم صرف تین منٹ کے لئے ابل اور ابال کرنے کے لئے ابل دے، جس کے بعد ہم کھانا پکانا اور کھانا پکانے اور ٹھنڈا. ہم یہ نیزوں کی ضروری کثافت تک کرتے ہیں.
کسی بھی صورت میں، تیار شدہ جام ایک نسبتا کنٹینر میں گرم، شہوت انگیز پیکنگ کیا جاتا ہے، کاک لگا اور آہستہ آہستہ ایک گرم کوٹ کے تحت ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دیا.
پیلے رنگ کے ساتھ لابولوں کے ساتھ سیب اور سنتری سے جام
اجزاء:
- سیب - 1.2 کلوگرام؛
- پکا ہوا انجکشن - 420 جی؛
- گردن والا چینی - 895 جی؛
- ییلکس - ½ پیک.
تیاری
پیلے رنگ کے ساتھ جام کی تیاری کے لئے، کھلی سیب چھتوں کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں. ایک اورنج کے ساتھ ہم جستجو کو دور کرتے ہیں اور اسے سیب میں شامل کرتے ہیں. اس کے بعد ہم چھتوں سے چھتوں کو صاف کرتے ہیں، اس کو چھٹکارا دیتے ہیں، جو اصل لمبائی کے لحاظ سے دو یا تین حصوں میں مڑ جاتے ہیں. ہم سونے کے اجزاء میں چینی ہوتے ہیں، زیلکس اور مکس شامل کریں. ہم پھل کو تھوڑا سا پھل لگاتے ہیں اور جوس کو چھو دیتے ہیں، پھر کنٹینر کو چولہا پر ڈال دیتے ہیں، مواد کو بار بار ہلکا پھلکا لگانا، اجتناب کو دس منٹ کے لۓ اور پھر نسبتا کنٹینرز پر پھیلاتے ہیں. ہم مہر کرتے ہیں اور برتنوں کو اوپر نیچے دیتے ہیں، جس کے بعد ہم آہستہ آہستہ ٹھنڈا اور خود نسبندی کے لئے ان کو لپیٹ دیتے ہیں.