ابلاغ چاول کو کسی بھی مچھلی سمیت، اور سیلون کے ساتھ مکمل طور پر جوڑتا ہے. یہ مجموعہ عام طور پر مختلف لوگوں کی پاک روایات کے لئے کلاسیکی اور روایتی سمجھا جاتا ہے. بنیادی عناصر کے طور پر چاول اور سالم کا استعمال کرتے ہوئے بہت سے ترکیبیں موجود ہیں. آپ مختلف قسم کے مزیدار اور صحت مند آمدورفت پکائیں. بے شک یہ بہتر ہے کہ جنگلی مچھلی (ٹراؤٹ، گلابی سیلون اور دیگر پرجاتیوں) کا استعمال کرنا، بلکہ سیلون کے بجائے جو تالاب میں اور بڑھایا جاتا ہے، اگرچہ یہ اختیار کافی قابل قبول ہے.
رائس کے ساتھ کنڈین سالم کی فوری ترکاریاں
اجزاء:
- سیلون ڈبے - 1 معیاری برتن؛
- چکن انڈے، مشکل ابلا ہوا - 2 پی سیز.
- چاول، پکایا، کچا - 1 گلاس؛
- میٹھی سرخ مرچ - 1 پی سی.
- تازہ سبزیاں مختلف ہیں؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- پیاز سبز؛
- تل کا تیل؛
- نیبو یا چونے کا رس
تیاری
انڈے، پیاز، لہسن اور گرین پتلی کٹائی کی جائے گی. مرچ مرچ سٹرپس میں. ہم سب ترکاریاں کٹوری میں ڈالتے ہیں. مکھن اور تیار اجزاء کے ساتھ نیبو کا رس مکس کریں. آئیے 5-20 منٹ انتظار کریں اور چاول اور سیلون شامل کریں (ہم اسے ایک کانٹا کے ساتھ توڑیں). ہم اسے مکس کریں، اور آپ اس کی خدمت کرسکتے ہیں.
سامون اور چاول کے ساتھ سوپ
اجزاء:
- سالمن - 1 مچھلی تقریبا 300-500 جی وزن (ڈبے میں کھانے کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا ہے)؛
- چاول - 2 چمچ. چمچ؛
- اجملی جڑ - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میٹھی سرخ مرچ - 1 پی سی.
- ٹماٹر پیسٹ 1-2 1-2 چمچ. چمچ؛
- پیاز سبز اور دیگر گرین؛
- لہسن.
تیاری
ہم مچھلی کو تقسیم کرتے ہیں (صاف، گٹ، کھلی). سر اور ٹرانسمیشن کی کھالیں 15 منٹ کے پیاز، اجمود کی جڑ اور مصالحے کے ساتھ پکایا جاتا ہے. مچھلی کا شوروت ایک اور ساسپین میں فلٹر کریں. ہم آلو ڈالتے ہیں، چھوٹے کیوبیں اور چاول میں کاٹتے ہیں. اور 10 منٹ کے لئے ہر چیز کو دفن کرو. سلائسڈ مٹھائی مرچ اور نمونہ پھول کے ٹکڑے ٹکڑے (جلد کے ساتھ، لیکن ہڈیوں کے بغیر) شامل کریں. کم گرمی پر ایک اور 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا. آخری منٹ میں، ٹماٹر پیسٹ سے بھریں. سوپ کپ میں ڈالیں اور خدمت کریں، کٹی جڑی بوٹیوں اور لہسن سے چھڑکیں. مرچ کے ساتھ موسم. آپ کو شیشے کی وڈکا، ٹن یا کڑھائی بیری ٹائیکورچر کی خدمت کر سکتے ہیں.
تندور میں چاول کے ساتھ سالم
تیاری
مچھلی گھاٹا، صاف اور دھویا. بھرتی ابلی چاول (بہتر گول اناج کی قسمیں جو مل کر رہیں گے) سے تیار ہوسکتی ہیں، پتلی میٹھی لال مرچ اور ہلکے بھوری ہوئی پیاز کٹائی. ہم مصالحے کے ذائقہ کے ساتھ یہ سب اور موسم ملا.
ہم مچھلی کو تیار بھرنے کے ساتھ بھرتے ہیں اور شیف کے دھاگے (یا صرف موٹی سفید کپاس کے سلسلے کے ساتھ) پیٹ سے نمکتے ہیں. ہم نے 25 منٹ کے لئے تندور میں ورق میں لپیٹ لیا. آپ بیک اپ اور صرف بیکنگ شیٹ پر کرسکتے ہیں. خدمت کرنے سے پہلے، دھاگے کو صاف کریں اور تھوڑا سا ٹھنڈا کریں. ہم سبزیاں بناتے ہیں.