کیکڑے - سمندری غذا کی سب سے مشہور نزدی میں سے ایک، مختلف لوگوں کی پاک روایات میں استعمال کیا جاتا ہے. یہ سمندری غذا بہت سے مفید مادہ، وٹامن اور ٹریس عناصر پر مشتمل ہے.
شاہی جھاڑو کیسے پکانا؟
یہ سمجھنا چاہئے کہ شاہی (یہ ہے، بڑا) جھگڑا عام طور پر تازہ یا منجمد فروخت کیا جاتا ہے. تازہ جھیل 8-8 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں ابلا ہوا جا سکتا ہے، اور نہ ہی (دوسری صورت میں یہ چکن اور ناپسندیدہ ہو جائے گا چیلنج).
شاہی جھاڑیاں کیسے منجمد کیں منجمد؟
منجمد جھاڑیوں پہلے سے ابھرتی ہوئی فروخت کی جا سکتی ہیں، یہ کھپت کے لئے تیار ہے، جیسا کہ ان کے گلابی رنگ (خام کیچلی بھوری ہو) کی طرف سے کی گئی ہے.
تیاری
5 منٹ کے لئے کیکڑے میں سردی پانی میں پھینک دیا جاسکتا ہے اور 5 منٹ کے لئے کالرڈر میں پھینک دیا جاتا ہے. جب پانی نالے تو 3-5 منٹ (رنگ زیادہ شدید اور گہری، تقریبا سرخ ہو جاتا ہے) صاف ہوجائے گا اور پھر آپ ان کے ساتھ کسی پیچیدہ کمپاؤنڈ برتن کو تشکیل دے سکتے ہیں.
یورپ اور بحیرہ روم روایات کے مطابق، سلاد، سرخ مرچ اور خوشبو کی جڑی بوٹیوں کے ساتھ سلاد اور بیلالامک انگور سرکہ (2: 1) کے ساتھ سلادوں اور دیگر برتنوں کی تیاری کرنے سے پہلے، کھلی اور ابھرتی ہوئی جھلکیوں کو 20-30 منٹ کے لئے اچھی طرح سے کھینچنا چاہئے . بیسل، تھام، اجنبی، اجماع). اس طرح کے ابتدائی کھدائی کے ساتھ، جھگڑے ایک شاندار ذائقہ اور خوشبو حاصل کرے گا. تیاری کے ساتھ تیار کھانا ہلکی الکحل کے ساتھ کام کر رہے ہیں.
رائل کی جڑیں نہ صرف پکایا جاسکتی ہیں، بلکہ فرش بھی ہوتے ہیں، وہ اکثر مشرقی مشرقی روایات میں پکا جاتا ہے.
کڑھائی پین میں شاہی جھاڑو کیسے پکانا؟
اگر کیکڑے منجمد (پکا یا خام) منجمد ہوجائے تو پھر انہیں ٹھنڈے پانی (اگر تازہ ہو جائے گا) ہم اس کو پھینک دیں گے اور اسے نیپکن میں پھینک دیں گے تاکہ پانی کی باقیات کو ہٹانا ممکن ہو.
تیاری
ایک تلی ہوئی پین میں تلھی تیل کو گرم کریں (ترجیحی طور پر نہیں، لیکن ایک فلیٹ نیچے)، اور مشرق وسطی میں ایک مسالیدار یا میٹھی مرچ، لہسن، نیبو سورغم اور دیگر مہاکاوی جڑی بوٹیوں کے ساتھ مل کر شیطان (دائیں شیل میں) بھری کریں . نیبو یا چونے کے جوس کے ساتھ چھڑکیں. سویا ساس کے ساتھ موسم. ہم، چاول اور چاول شراب کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.