ہم سب کے لئے وقت سوچنے سے روکنے کا وقت ہے کہ مٹی ایک غیر معمولی اور تلخ سبزی والا ہے. ترکاریاں، اس جڑ سے پکایا، اور میئونیز کے ساتھ پہنا کافی مفید اور ناپسندیدہ مزیدار ہے، خاص طور پر موسم سرما کے موسم میں جب سرد ختم ہو جاتا ہے.
میئونیز اور لہسن کے ساتھ مٹی
اجزاء:
- مادی سفید - 3 پی سیز.
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- ھٹا کریم - 1 شے؛
- نمک - ذائقہ؛
- گلیوں کی کھلی، اجمی - مرضی کے مطابق.
تیاری
اب بتائیں کہ مادی ترکاریاں کیسے تیار کریں. لہذا، ہم جڑ فصل کو صاف کرتے ہیں، اسے دھونا اور اس کی گرج پر رگڑیں. اس کے بعد کچا پیاز، لہسن، تازہ اجمود یا ڈیل گرین شامل کریں، ذائقہ میں نمک شامل کریں، کھیت کریم یا میئونیز کے ساتھ پانی. ہم تیار ترکاریاں ملا لیں اور میز پر خدمت کریں.
میئونیز کے ساتھ مٹی سلاد
اجزاء:
- میئونیز - refueling کے لئے؛
- سبز مٹی - 1 ٹکڑا؛
- پنیر - 50 جی؛
- لہسن 0.5 لونگ؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- نمک چوٹ
تیاری
سب سے پہلے ہم مولی تیار کرتے ہیں. لہذا، یہ اتنا تیز نہیں تھا، یہ جلد سے جلد سے کاٹ اور جڑ ایک کٹورا میں سرد پانی کے ساتھ 15 منٹ کے لئے ڈال دیا. اس بار، ہم گاجر سے رند سے پاک کرتے ہیں اور اسے ایک بڑی بھوک سے پھینک دیتے ہیں. اسی ہیٹر پر ہم مشکل پنیر پر عمل کرتے ہیں. لہسن کو صاف کیا جاتا ہے، ایک پریس کے ذریعے کچل دیا جاتا ہے. لچکدار مٹی کو احتیاط سے پانی سے باہر نکال لیا جاتا ہے اور بڑے گرے پر ٹکڑا جاتا ہے. تمام تیار اجزاء ایک کٹورا میں ڈالے جاتے ہیں، میئونیز کے ساتھ ڈالا اور مناسب طریقے سے ملا. اگر آپ کو لگتا ہے کہ کافی نمک نہیں ہے تو آپ کو ترکاریاں تھوڑا سا سلاد کر سکتے ہیں. ختم شدہ ڈش کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکایا اور میز پر کام کیا.
سیب اور میئونیز کے ساتھ مٹی کا ترکاریاں
اجزاء:
- سیاہ مٹی - 1 ٹکڑا؛
- سیب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- میئونیز - ذائقہ.
تیاری
سب سے پہلے، چلو مٹی تیار کرتے ہیں: میرا، ہم اسے چھیل سے صاف کرتے ہیں. اسی طرح، ہم سیب کے ساتھ کرتے ہیں، اور پھر ہم ہر چیز کو بڑے پیمانے پر پھینک دیتے ہیں. اگلا، بلب لے لو، صاف اور پتلی بجتی ہے. ہم ایک ترکاریاں کٹوری میں تمام اجزاء کو یکجا کرتے ہیں، میئونیز کو ذائقہ اور اچھی طرح سے مرکب میں شامل کریں. تیار لیٹے نے فوری طور پر میز پر کام کیا، تاکہ مٹی کا رس شروع نہ ہو.
میئونیز اور گاجر کے ساتھ مٹی کا سلیمان
اجزاء:
- مٹی تازہ - 1 پی سی.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میئونیز - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- مرچ مرچ اور نمک
تیاری
گاجر، مٹی اور پیاز صاف، دھویا، خشک اور انفرادی طور پر سبزیوں کو ایک بڑے grater پر اڑا دیا جاتا ہے. پھر ایک ترکاریاں کٹوری میں ایک وردی پرت میں مٹی کو پھیلانا اور نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں. گیجر اور پیاز تیل پر تھوڑا سا گزرنے پر، اور پھر مٹی میں شامل کریں. میئونیز اور مرکب کے ساتھ ترکاریاں.
میئونیز کے ساتھ سیاہ مٹی کا مزیدار ترکاریاں
اجزاء:
- سیاہ مٹی - 1 ٹکڑا؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- میئونیز؛
- ھٹا کریم
- سجاوٹ کے لئے - جیری پتیوں؛
- زمین مرچ
تیاری
مٹی کو برش کے ساتھ چلانے والے پانی کے تحت اچھی طرح سے کھینچ کر، تیز چیری کے ساتھ جلد کو کاٹ کر اسے دھونا اور اسے خشک کردیں. اس کے بعد ہم سبزیوں کو گٹروں پر رگڑتے ہیں اور کھڑے ہونے کے چند منٹ بعد چھوڑ دیتے ہیں تاکہ اضافی شدت سے باہر آئیں. بلب کو صاف کیا جاتا ہے، پتلی نصف انگوٹھے کے ساتھ ٹکڑا ٹکڑا اور مٹی سے مخلوط ہوتا ہے. سیاہ مٹی کے ساتھ ختم وٹامن ترکاریاں کھیت کریم اور میئونیز سے بھرا ہوا ہے ، ہم اسے مکساتے ہیں، اسے سلاد کٹوری میں تبدیل کرتے ہیں، تازہ اجمی کتابچے کے ساتھ سجاتے ہیں اور زمین مرچ کے مرکب سے چھڑکاتے ہیں.
میئونیز اور انڈے کے ساتھ مٹی کا سلیمان
اجزاء:
- چکن انڈے - 4 پی سیز.
- سفید مٹی - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تازہ ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- سبز پیاز؛
- میئونیز - refueling کے لئے؛
- نمک
تیاری
لہذا، ہم مٹی کو صاف کرتے ہیں، اس کو ٹرمینلز میں کاٹ دیتے ہیں اور ترکاریاں کٹوری کے نچلے حصے پر ڈال دیتے ہیں. میئونیز کی ایک پتلی پرت کے ساتھ مثالی طور پر پھیلا اور کٹی پیاز کے ساتھ اوپر اوپر چھڑکاو. اگلا، کٹ سوراخ ککڑی اور تھوڑا پوڈولائیویمیم کے ساتھ ہر چیز کا احاطہ کریں. ہم ابلاغ اور گرے ہوئے انڈے کے ساتھ تیار ترکاریاں سجاتے ہیں، گھر میئونیز کے ساتھ چکنا کرتے ہیں .