پنیر کے ساتھ سست vareniki

پنیر کے ساتھ مزیدار vareniki یوکرینیائی کھانا کا اصل ڈش ہے. پنیر کے ساتھ vareniki بنانے کے لئے کس طرح؟ بہت سے مختلف ترکیبیں موجود ہیں، لیکن یہ ڈش کھانا پکانے کے عام اصول یہ ہیں کہ: آٹا اچھا آٹا، تازہ کیفیت، جوہری انڈے، قدرتی مکھن اور ھٹا کریم + کچھ مہارت اور کک کے محتاج. گوپانگ کے لئے دھیان کھا یا خشک نہیں ہونا چاہئے. یہ بہتر ہے کہ کاٹیج پنیر کافی کافی ہے. بھرنے کو کافی آسانی سے تیار کیا جاتا ہے: کاٹیج پنیر انڈے کے ساتھ اور ایک چھوٹا سا مکھن وردی تک پکڑا جاتا ہے. کاٹیج پنیر شامل کیا جاسکتا ہے - تو آپ کو پنیر کے ساتھ نمکین گوئی مل جائے گی. اور آپ کو تھوڑا چینی، دلہن اور گھاس وڈ بڑے پیمانے پر وینیلا شامل کر سکتے ہیں - یہ بھی مزیدار ہو گا.

دلکش اور نہ ہی بہت مالکن کے لئے سست vareniki

اس ناقابل اعتماد لیکن بہت سوادج ڈش کے لئے ہدایت خاص طور پر مصروف لوگوں اور ان لوگوں کے ذریعہ کی جائے گی جو بہت زیادہ کھانا پکانا پسند نہیں کرتے ہیں.

اجزاء:

• تازہ پنٹیج پنیر کے 500 جی؛
• 2 چکن انڈے؛
• اس میں 250 گندم کا آٹا
• قدرتی مکھن کے 50 جی.

تیاری:

کاٹیج پنیر ہم نہیں چھوٹا چھوٹا سا چھٹکارا کے ذریعے رگڑیں گے، ہم انڈے اور بہادر مکھن کو شامل کریں گے (یہ ممنوع ممکن ہے)، ہم اطمینان رکھتے ہیں اور اچھی طرح سے ہم جمہوریت سے ملتے ہیں. اب، آہستہ آہستہ آڑھ کو انڈے کے بڑے پیمانے پر پگھلنے والی آٹا میں شامل کرتے ہیں اور آٹے کو گھومتے ہیں. ہم آٹا کے ساتھ آٹے کی میز پر آٹا پھیلاتے ہیں. ہم اسے برابر اجزاء میں تقسیم کرتے ہیں، ہم ان میں سے پتلی ساسیج بناتے ہیں، جس سے ہم چاقو کے ساتھ ممنوع ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں، جو سست ویرینیکی کہا جاتا ہے.

سست vareniki: ایک اور راستہ

آپ ایک اور طریقہ میں کر سکتے ہیں: ایک ہی ہدایت کے لئے آٹا کو جوڑنا اور اسے بہت پتلی شیٹ میں نہ ڈالو، ہیرے میں کاٹ دیں. وینکیکی نمکتی پانی کے پانی میں ڈپ اور پٹھوں تک کھانا پکانا. ہم ایک شور کے ساتھ گوپانگ نکالتے ہیں، پگھل مکھن اور ھٹا کریم کے ساتھ ڈالیں. ہم آستین اور پگھلنے مکھن کے ساتھ شور کی مدد سے سست ویرینکی کو نکالیں گے. آپ اب بھی تندور میں سست گوپانیں بن سکتے ہیں. آپ انہیں مستقبل کے استعمال کے لئے تیار کر سکتے ہیں اور ریفریجریٹر کے فریزر ٹوکری میں ڈال سکتے ہیں، کھانے کی فلم کو دوبارہ بنانے کے لئے. جب vareniki اچھی طرح منجمد، وہ صاف بیگ میں منتقل کیا جا سکتا ہے.

پنیر مسالیدار کے ساتھ ویرنیکی

آپ کو پنیر اور پیاز کے ساتھ مزیدار گوپانگ کھانا پکانا. دو اختیارات ہیں: ایک سبز سبز پیاز یا بلب پیاز کے ساتھ.

اجزاء:

• 1 کپ کا دودھ (یا پانی)؛
• بھرنے کے لئے آٹا + 1 انڈے کے لئے 1 انڈے؛
• 2-3 کپ گندم آٹا؛
• 0، 5 کلو کاٹیج پنیر؛
• سبز پیاز کا ایک گروپ.

تیاری:

آٹا، دودھ اور 1 انڈے سے، آٹا کو گھاڑو. ایک چھوٹا سا آٹا شامل کریں اور احتیاط سے اسے گھسائیں. ہم چاقو کے ساتھ ایک سبز پیاز بننا چاہتے ہیں اور ایک علیحدہ کٹوری میں ہم کو پنیر، انڈے اور پیاز کا مرکب ملتا ہے. تھوڑا سا سب اچھی طرح ملا. کسی تیار تیار آٹا کو کاٹ دو، ایک رولنگ پن کے ساتھ پتلی شیٹ میں پھینک دیں اور گلاس کے ساتھ مگ کاٹ دیں. اگرچہ، آپ آٹا چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں آٹا کاٹ سکتے ہیں اور انفرادی طور پر ایک رولنگ پن کو رول کر سکتے ہیں. ہر گندگی کے وسط میں تھوڑا بھرنے لگے، کناروں کو آنسو ہر واینیک اور تیار فلیٹ ایک فلیٹ پلیٹ یا صاف تخت پر شامل کریں. ابلتے ہوئے نمک پانی میں بہتر کھانا پکانا. جب گوپانیں آتی ہیں، تو آپ ان کو ایک منٹ کے لئے ابلاغ کرسکتے ہیں اور ایک شور سے باہر نکل سکتے ہیں. تیار ویرینکی عام طور پر مکھن اور ھٹا کریم کے ساتھ کام کیا جاتا ہے.

کاٹیج اور پکا ہوا پیاز - یہ مزیدار ہے

آپ بھوری ہوئی پیاز اور کاٹیج پنیر کے ساتھ vareniki کھانا پکانا کر سکتے ہیں. تمام تناسب ایک ہی ہیں، لیکن سبز پیاز کی بجائے، 1-2 درمیانے سائز بلب لیں. ہم پیاز کھینچیں گے، انہیں ٹھیک کر دیں گے، ان کو سنہری رنگ میں بھری ہوئی برتن میں بچائیں گے، ان کو ٹھنڈا کریں اور اس کے بعد اس کے ساتھ ملیں. یہ یاد رکھنا چاہیے کہ کھینچنے والی پیاز کے ذائقہ کا ذائقہ بالکل مختلف ہے.