"میڈیوکوف" کی تمام قسم کی ترکیبیں آپ کو کھیت کریم کے ساتھ ملٹی پرت شہد کی سرحدوں سے باہر جانے کی اجازت دیتا ہے، جسے ہم کیا کرنے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں، آپ کو ہدایت کرتے ہیں کہ کس طرح کی ترکیبیں میں قارئین کے ساتھ شہد کیک بنانا.
ایک ہلکے محافظ کے ساتھ کیک "شہد پنکھ"
اجزاء:
بسکٹ کے لئے:
- شہد - 115 ملی میٹر؛
- سوڈا - 5 جی؛
- گردن والا چینی - 45 جی؛
- مارجرین یا تیل - 105 g؛
- آٹا - 290 جی؛
- سرکہ - 15 ملی میٹر؛
- انڈے - 4 پی سیز.
کریم کے لئے:
- گردن والا چینی - 95 جی؛
- ایک وینیلا پوڈ؛
- انڈے کی مالکان - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 715 ملی میٹر؛
- مکھن 115 g؛
- آٹا - 55 جی.
تیاری
ہم نے کریم سے خود کو شہد کے ساتھ شہد کیک شروع کرتے ہیں، جس کے لئے یہ انڈے کے ملازمتوں کو جمع کرنے کے لئے ضروری ہے، پہلے چینی سے علیحدہ علیحدگی کی جاتی ہے. آٹا اور دودھ ملائیں، ایک چھوٹا سا آگ پر ایک مرکب کے ساتھ آمدورفت رکھیں. 5 منٹ کے بعد، دودھ کو یالوں میں ڈالیں اور اجزاء کو ایک ساتھ ملائیں. چٹنی کو چٹنی میں لے لو اور ایک اور 7 منٹ کے بعد، کریم کو ڈھنڈا مکھن میں ڈال دو. جب آخری منتشر ہوجائے تو، قارئین کو ٹھنڈا کرنے کے لۓ کیا جا سکتا ہے.
بسکٹ کے لئے، شہد، انڈے اور گری دار چینی شامل ہو، تیل میں ڈال اور سوڈا سرکہ شامل کریں. ابلنا غسل اور فوق کے دوران بسکٹ کی بنیاد رکھو، منحصر 7-8. پھر حصوں میں آٹا شامل کریں. چراغ کو آٹھ حصوں میں تقسیم کریں، اسے باہر نکال دیں، ہر ایک کو 195 ڈگری تندور میں برورنگ سے پکانا. آپ ایک کڑھائی پین میں ایک قارئین کے ساتھ ایک شہد کیک تیار کر سکتے ہیں، ایک چھوٹی گرمی میں رولڈ کیک کو بھرا کر سکتے ہیں. ایک دوسرے کے اوپر کریم اور جگہ کے ساتھ کیک میں سے ہر ایک. کیک سے سکریپ کے ساتھ میٹھی کو سجائیں، کچلوں میں زمین.
قارئین کے ساتھ چاکلیٹ شہد کیک
اجزاء:
کیک کے لئے:
- آٹا - 460 جی؛
- کوکو پاؤڈر 45 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تیل یا مارجرین - 95 جی؛
- شہد - 55 ملی میٹر؛
- سوڈا - 2 چمچ؛
- پاؤڈر چینی - 230 جی؛
- ھٹا کریم - 75 ملی میٹر.
کریم کے لئے:
- دودھ - 240 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 95 جی؛
- آٹا - 15 جی؛
- مکئی نشست - 10 جی؛
- مکھن - 145 جی.
چمک کے لئے:
- مکھن 115 g؛
- کوکو پاؤڈر 25 جی؛
- پانی - 30 ملی میٹر؛
- جیلیٹن - 5 جی؛
- گردن والا چینی - 45 جی؛
- ھٹی کریم - 65 جی.
تیاری
بسکٹ وائسک کے لئے، انڈے اور پاؤڈر ایک کریمی بڑے پیمانے پر تبدیل کریں. انڈے کو مارنے کے لئے شہد اور پگھل مکھن شامل ہیں. تمام اجزاء کو ایک ساتھ مل کر، اور پھر چہرے میں خشک اجزاء کو شامل کرنے کے لئے آگے بڑھائیں، آٹے، سوڈا اور کوکو کا مرکب. مکمل آٹا کو تین میں تقسیم کریں، اور پھر ہر ایک ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے اٹھو 18 منٹ کے لئے 1 منٹ 195 ڈگری تندور میں.
ہم کریم کو گزرتے ہیں. دودھ کی 2/3 گرمی. باقی دودھ میں، آٹا، نشست اور چینی کو کم کرتی ہے. پھر تیل میں ڈال دو سٹو پر گرم دودھ کے حل کو شامل کریں، گرم کریم جب تک کہ اسے مکمل طور پر ٹھنڈا نہ کر سکیں. ایک کیک کے ساتھ کیک میں سے ہر ایک کو چکھائیں، ان کو ڈھیر سے پھینک دیں. پانی میں جلیٹن کو پھیلانے کے ذریعے چمک بنائیں، اور پھر پانی غسل میں باقی اجزاء کے ساتھ حل کو گرم کریں. کیک بھر کے ساتھ بھریں اور منجمد چھوڑ دیں.
قارئین کے ساتھ شہد کیک کے لئے ہدایت
اجزاء:
کریم کے لئے:
- دودھ - 245 ملی میٹر؛
- کریم - 190 ملی میٹر؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گردن والا چینی - 35 جی؛
- نشست - 5 جی؛
- ایک ونیلا پوڈ.
ٹیسٹ کے لئے:
- دودھ - 55 ملی میٹر؛
- مارجرین یا تیل - 95 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 260 جی؛
- چینی - 35 جی؛
- خمیر - 1 1/4 ٹیس.
امتیاز کے لئے:
- مکھن - 55 جی؛
- چینی - 35 جی؛
- شہد - 30 ملی میٹر؛
- بادام کی چمکوں کے مٹھی
تیاری
دودھ اور وینیلا پوڈ کے ساتھ Preheat کریم. یولک اور چینی کے گرم مائع مرکب ڈالو اور آگ میں واپس لو. نشاستے کو کریم میں رکھیں اور ایک منٹ کے لئے آگ پر چھوڑ دیں.
ٹیسٹ کے اجزاء، ایک گھنٹہ سے رابطہ قائم کریں اور اسے چھوڑ دیں. آٹا میں آٹا تقسیم کریں، ہالوں کو ڈھالوں میں ڈالیں اور دوسرے آدھے گھنٹوں کے لئے اسے باندھنے دیں، پھر 180 ڈگری پر 25 منٹ تک پکانا. ذائقہ اور بادام کے ساتھ مکھیوں مکھن میں پگھلنے سے بھٹکنے اور کریم کے ساتھ بھوک لگی.