مشروم سوپ

سوپ اور سوپ کے درمیان فرق یہ ہے کہ سب سے زیادہ حصہ کے لئے سوپ گوشت یا مچھلی کے شوربے پر پکایا جاتا ہے، جبکہ سوپ سبزیوں کی ڈش ہے، جو جڑ سبزیوں، مشروم یا سبزیوں کی کمی ہے. مزیدار سوپ کا راز ذائقہ کا توازن ہے.

یہ سوپ مرکزی اجزاء کے ذائقہ کے ساتھ سنبھالنا چاہئے، لہذا، ہمارے کیس میں مشروم سوپ کے ساتھ، ڈش کا ذائقہ اور خوشبو مشروم سے مکمل طور پر مطابقت رکھتا ہے، لیکن ڈش میں اضافی اجزاء بھی شامل ہے.

مشروم سوپ کے لئے ہدایت

اجزاء:

تیاری

دونوں قسم کے تیل کو گہری بھری ہوئی پین میں گرم اور گرمی کا سامنا کرنا پڑا، گاجر، گاجر اور پیاز. ایک بار جب سبزیوں نے سونے کا رنگ حاصل کیا ہے، انہیں آگ سے نکال دیں اور انہیں پلیٹ میں ڈال دیں.

اب مشروم کی باری آ گئی ہے، انہیں بڑی پلیٹیں کاٹنے کی ضرورت ہوتی ہے اور اسے 5-6 منٹ تک آگ لگانے کی اجازت دی جاتی ہے. اب مشروم کو تبدیل کرنے کے ساتھ ساتھ جاری مائع، ساتھ ساتھ سبزیوں کے ساتھ، پین میں. پانی کے ساتھ پین کے مواد کو بھریں، جڑی بوٹیوں اور مسالوں کو شامل کریں اور ایک ابل پر مائع لائیں. کے بعد، ہم آگ کو کم کر کے 30 منٹ کے لئے سوپ پکائیں.

موتی جیری کے ساتھ مشروم سوپ

اجزاء:

تیاری

مشروم سوپ کی تیاری کرنے سے پہلے، موتی روپ چھونے اور صاف پانی کو دھونا چاہئے. پانچ شیشے کا پانی ایک ابھرتے ہیں اور خشک سفید مشروم ڈالیں. مشروم کو تقریبا ایک گھنٹے تک چھوڑ دو دریں اثنا، باقی گلاس کے پانی کو آگ میں ڈال دیں اور diced celery اور لہسن کے لونگ ڈالیں. تقریبا 15 منٹ یا نرم تک کک، جس کے بعد ہم ایک بلینڈر کے ساتھ شوروت اور سبزیوں کا فیصلہ کرتے ہیں.

مشروم اضافی نمی سے نچوڑ کرتی ہے، اور مائع خود کو آگ میں لے جاتا ہے اور سبزیوں کے خالص سے ملتا ہے. ہم نے برش میں ایک بروچ ڈال دیا، ہم شراب اور ایک تھم کی ایک جوڑی شامل.

جب تک جاک تیار نہیں ہے اسے کھانا پکانا، پھر مشروم کو شامل کریں اور چند منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں. ذائقہ اور مرچ سفید مشروم کے مشروم سوپ ذائقہ اور میز پر خدمت کرتے ہیں. ڈش میں اضافی ھٹا کریم، کریم یا تازہ جڑی بوٹیوں کی ہو سکتی ہے.

پانی پر مشروم سوپ

اجزاء:

تیاری

اوون دوبارہ 230 ڈگری تک پہنچ گیا. مشروم، لہسن اور کٹ پیاز، زیتون کے تیل، نمک اور مرچ کے ساتھ جنون سے بھرا ہوا، پھر بیکنگ ٹرے پر تقسیم کیا اور 25 منٹ کے لئے تندور میں تقسیم کیا، وقت سے پین کے مواد کو ملا کرنے کے لئے بھول نہیں.

جبکہ مشروم تندور میں ہیں، میوے میں پانی ڈالتے ہیں، تھم، بابا، نمک، مرچ شامل کریں اور شوروت کو ایک ابلاغ لے آئیں.

جیسے ہی سبزیوں کو تیار ہے، انہیں تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کے لۓ چھوڑ دو، مشروم الگ الگ طور پر رکھے جاتے ہیں، اور سبزیوں کو 3 شیشے کی سیم کی کمی سے مل کر سکریپ کیا جاتا ہے. مٹھائی آلو واپس پین، مکس، جڑی بوٹیوں کو نکال اور مشروم میں شامل کریں. سوپ کو کم گرمی پر 5-7 منٹ کے لئے کھانا پکانا، پھر پلیٹیں ڈالیں، تازہ جڑی بوٹیوں سے چھڑکیں اور خدمت کریں.