بوسوں کے بیجوں کے ساتھ بنوں نازک پیسٹری ہیں، جو کسی بھی موقع پر حیرت انگیز ہیں. بون چھٹی کے لئے تیار کیا جا سکتا ہے اور اسی طرح. وہ cheeseburgers یا ہیمبرگر بنانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. وہ ذائقہ میں بہت نرم، گندا اور حیرت انگیز ہیں. یقین نہ کرو، اپنے آپ کو دیکھو!
نیز بیجوں کے ساتھ ہدایت بون
اجزاء:
- آٹا - 250 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 125 ملی میٹر؛
- خشک خمیر - 4 جی؛
- چینی - 20 جی؛
- مارجرین - 40 جی؛
- تل - 2 چمچ چمچ؛
- نمک چوٹ
تیاری
اب ہم معلوم کریں گے کہ کس طرح بیز بیجوں کے ساتھ بنانا بنانا ہے. سب سے پہلے ہم تمام ضروری مصنوعات تیار کرتے ہیں: ہم آٹے کو کھاتے ہیں، خمیر، نمک اور چینی شامل کریں، اور مارجرین پگھل جاتے ہیں. ہم گرم دودھ میں بڑے پیمانے پر ڈالتے ہیں، انڈے میں شامل کریں، مرکب اور ٹھنڈی مارجنین میں ڈالیں. آپ کے ہاتھوں کے ساتھ آٹا ہلچل 10 منٹ کے لئے. یہ تھوڑا چھڑی ہونا چاہئے، لیکن اسی وقت نرم اور پلاسٹک ہو. پھر آٹا صاف صاف تولیہ کے ساتھ احاطہ کریں اور اسے گرم جگہ میں دو گھنٹے تک ڈالیں. اس کے بعد، ہم نے اسے گھوم لیا اور چھوٹے بونوں کو تشکیل دیتے ہوئے، جسے ہم نے سستے ہوئے بیکنگ شیٹ پر ڈال دیا. انہیں 20 منٹ کے لئے چھوڑ دو، لہذا وہ تھوڑا سا آتے ہیں، اور اس کے بعد زرد کے ساتھ چکنائی، 20 منٹ کے لئے پہلے سے ہی تندور میں 170 ڈگری کے درجہ حرارت پر چھڑی اور پکانا. پھر فوری طور پر بونس، ٹھنڈی اور ٹیبل پر کام کریں یا ہیمبرگر کھانا پکانے کے لئے استعمال کریں
ترک بیجوں کے ساتھ ترکی کے بنس
اجزاء:
- دودھ 20٪ - 2 اشیاء؛
- گندم آٹا - 5 اشیاء؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- خشک خمیر - 10 جی؛
- مکھن 150 g؛
- بغیر زیتون زیتون - 5 پی سیز.
- سبزیوں کا تیل - 200 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 3 چمچ. چمچ؛
- چکن انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نیز بیج - 50 جی.
تیاری
ایک گلاس میں ہم گرم دودھ ڈالتے ہیں اور اس میں خمیر اور چینی ڈالتے ہیں تاکہ ہم ایک لابسٹر حاصل کرسکیں. جیسے ہی جھاگ ظاہر ہوتا ہے، سب کچھ بڑے کٹورا میں ڈالیں، سبزیوں کا تیل، نمک ذائقہ میں ڈالیں، باقی دودھ کو شامل کریں. آہستہ آہستہ سیفٹھی آٹا ڈال کر لچکدار گھاڑو، لیکن ہاتھوں سے چپکے نہیں، آٹا. ہم اسے تولیہ کے ساتھ بند کر دیتے ہیں اور تقریبا 40 منٹ تک اسے چھوڑ دیتے ہیں. تیار آٹا سے 20 چھوٹے رول بناتے ہیں. زیتون پتلی ہوئے. ہر رول کو فلیٹ کیک میں پھینک دیا جاتا ہے، مکھن سے بھرا ہوا، زیتونوں کے ساتھ چھڑکایا، تھوڑا سا دباؤ. پھر رول اور رول کو ایک دائرے میں بند کردیں. ہم نے ایک روٹی سازی میں بوسوں کے بیجوں کے ساتھ بنائے ہوئے، ان کے انڈے کے ساتھ چکنائی، تلھی بیجوں کے ساتھ چھڑکا، 180 ڈگری درجہ حرارت کو مقرر کیا اور آدھے گھنٹہ تک چھوڑ دیا.