مشروم کے ساتھ برتن میں گوشت

برتنوں میں پکا ہوا برتن، غیر معمولی مزیدار اور خوشبودار ہیں. برتن میں ہونے والی بھاپ کے اثر کا شکریہ، برتن برداشت نہیں کی جاتی ہے، لیکن آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ ہوتا ہے، جو اس طرح کے منفرد ذائقہ دیتا ہے. اب ہم آپ کو بتائیں گے کہ مشروم کے ساتھ برتن میں گوشت کھانا پکانا.

برتن میں مشروم اور آلو کے ساتھ گوشت

اجزاء:

• آلو - 500 جی؛
• گوشت - 300 جی؛
• شیمپین - 200 جی؛
• پیاز - 150 جی؛
• گاجر - 100 جی؛
• ٹماٹر - 150 جی؛
• مکھن؛
• نمک، مرچ

تیاری

بیف چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے، نمک، مرچ میں چھوٹا اور 10 منٹ تک چھوٹا. سلائس آلو، سیمیائرس کے ساتھ کٹ پیاز، گاجر - حلقوں، مشروم - کیوب. سبزیاں، نمک اور مرچ کا مکس کریں.

برتن کے نچلے حصے پر ہم گوشت کھاتے ہیں، پھر ایک ٹماٹر، diced، اور سبزیوں کے مرکب کے اوپر. مکھن کا ایک ٹکڑا. برتن کے ساتھ برتن کا احاطہ کریں اور انہیں تندور میں رکھیں. 200 ڈگری تقریبا 1.5 گھنٹوں تک پہنچ گئی. ہم برتنوں میں میز اور مشروم کے ساتھ گوشت کی خدمت کرتے ہیں.

برتن میں گوشت، مشروم اور آلو

اجزاء:

• سورج - 500 جی؛
• آلو - 600 جی؛
• پیاز - 150 جی؛
• گاجر - 100 جی؛
• ھٹی کریم - 150 جی؛
• مشروم - 200 جی.

تیاری

گاجر ایک چھوٹا سا grater پر، پیاز کاٹ، آلو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. چھوٹے ٹکڑوں میں گوشت اور مشروم کٹائیں. سبزیوں کے تیل میں بھری گاجر اور پیاز، ایک اور 5 منٹ کے لئے گوشت اور بھری لگائیں، پھر نمک اور مرچ شامل کریں. برتن کے نچلے حصے میں ہم گاجر اور پیاز کے ساتھ اوپر گوشت پر آلو پھیلاتے ہیں. سب سے اوپر پرت مشروم ہو گی. ہم 200 ملی لیٹر پانی کے ساتھ ھٹی کریم جمع کرتے ہیں، ذائقہ میں نمک شامل کریں. برتن کے نتیجے میں مخلوط مرکب ڈالو، انہیں ڑککن کے ساتھ بند کرو. تقریبا 180 منٹ کے لئے درجہ حرارت 180 ڈگری پکانا.

برتن میں مشروم اور پنیر کے ساتھ گوشت

اجزاء:

• سورج - 400 جی؛
• آلو - 1.2 کلوگرام؛
• شیمپین - 500 جی؛
• گاجر - 300 جی؛
• پیاز - 200 جی؛
• ورزش - 2 کپ؛
• میئونیز - 1 چمچ. چمچ؛
• مشکل پنیر - 200 جی؛
• سبزیوں کا تیل؛
• نمک، مرچ، اجمود - ذائقہ.

تیاری

آلو چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے، پیاز - سیمیرنگ، گاجر - سٹرپس میں کاٹ. گاجر کے ساتھ سبزیوں کے تیل میں پیاس کے ساتھ آدھے پکایا تک نصف پکایا، گوشت نکالنا اور ایک اور 5 منٹ کے لئے ہلچل. ہم گوشت کو پیاز اور گاجر کے ساتھ، سب سے اوپر کٹ مشروم، آلو اور سب سے اوپر، اس کے ساتھ میئونیز کے ساتھ سطح کو چکنائی کے ساتھ پھیلاؤ، اور سب سے اوپر پر grated پنیر کے ساتھ چھڑکاو. ہم اسے تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے 200 ڈگری تک پہلے ہی تندور بھیجتے ہیں. خدمت کرنے سے پہلے، ایک برتن میں سور کا گوشت اڑایا جاتا ہے .

مشروم، گوبھی اور آلو کے ساتھ برتن میں گوشت

اجزاء:

• آلو - 250 جی؛
• سورج - 0.5 کلوگرام؛
• تازہ شیمپین - 200 جی؛
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• پیاز - 1 ٹکڑا؛
• لہسن - 2 لونگ؛
• گوبھی - 150 جی؛
• مشکل پنیر - 100 جی؛
• بہتر سورج فلو کا تیل - 50 ملی میٹر؛
• نمک، مرچ، خشک سوخت - ذائقہ.

تیاری

ہم نے سور کا گوشت چھوٹا ٹکڑے ٹکڑے کر دیا. ایک کھینچنے والی پین میں، سبزیوں کے تیل کے 30 ملی میٹر کو گرم کریں، گوشت ڈالیں اور تقریبا 15 منٹ تک اسے بھرا لیں. آخر میں، نمک، مرچ اور مرکب. چھوٹے کیوب میں چیمپئن شپ کٹائیں. ہم نے گاجر کو ایک بڑا گرے پر رگڑ دیا، پیاز کو آدھے بجتیوں میں کاٹ دیا.

ایک اور پین میں، ہم باقی سبزیوں کا تیل، اس میں پیاز، گاجر اور مشروم میں تقریبا 5 منٹ تک گرم کرتے ہیں. بہت آخر میں نمک اور مرچ، اور پھر ملائیں. ہم نے مطلوبہ آلو کو مطلوبہ سائز کے کیوب کے ساتھ کھینچنا، تھوڑا سا نمکین. گوبھی کے ٹکڑے ٹکڑے، لہسن پریس کے ذریعے گزر چکا ہے، اور پنیر گرے پر پھینک دیا جاتا ہے.

ہر برتن میں، سب سے پہلے گوشت، پھر آلو، پیاز گاجر اور مشروم اور گوبھی کے ساتھ پیاس. خشک گلی اور کٹ لہسن کے ساتھ چھڑکیں. ہر برتن میں، تقریبا 30 ملی میٹر پانی یا گوشت کا شورھا ڈال ، اور گرے ہوئے پنیر کے اوپر سب سے اوپر چھڑکیں. ہم گدھے کے ساتھ برتن اور تندور میں پکاتے ہیں، تقریبا ایک گھنٹہ تک 200 ڈگری تک گرم ہوتے ہیں. اس کے بعد، احاطہ کو ہٹا دیں اور 5-10 منٹ کے لئے تندور میں کھڑے ہو جائیں، جب تک کہ ایک پنیر پنیر کی نمائش نہ ہو.