عام طور پر گوشت اور دودھ کی مصنوعات، پھلیاں، اور انگلیوں سے پروٹین کو چھوڑ کر، پروٹین کے امیر ترین ذرائع میں سے ایک کہا جا سکتا ہے. اس کے علاوہ، اس غیر جانبدار ذائقہ، سفید، کسی دوسرے پھلیاں کی طرح، کسی بھی ڈش کے لئے ایک اضافی ہوسکتی ہے: سب سے پہلے، اہم یا اہم. ثابت کرو کہ یہ پوری طرح سے آسان ترکیبیں لے لی جاتی ہیں، جن میں سے ہر ایک کو ذائقہ کے لئے کچھ مل جائے گا.
سفید پھلیاں - ہدایت کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- ڈبہ شدہ سفید پھلیاں - 420 جی؛
- ٹونا اپنے اپنے رس میں - 230 جی؛
- ترکاریاں یا چارڈ - 4-7 پتیوں؛
- لال پیاز - 45 جی؛
- ڈیل کے سبز؛
- چیری ٹماٹر - 130 جی؛
- زیتون کا تیل - 60 ملی میٹر؛
- سرخ شراب سرکہ - 30 ملی میٹر.
تیاری
سفید پھلیاں سے اس ترکاریاں کی تیاری عملی طور پر صرف ایک دوسرے کے ساتھ اوپر کے تمام اجزاء کو ملا کرنے کے لئے کم ہوتی ہے. پھلیاں پھینک دیں اور پھلیاں کھینچیں، اپنے ہاتھوں سے ترکاریاں مڑیں، ڈیل کاٹیں، نصف میں چیری کو کاٹ لیں، اور پیاز نصف انگوٹیوں میں پیاز ڈالیں، اگر ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں تو اس کا تھوڑا سا تھوڑا سا تھوڑا سا حصہ ہے. سلاد کٹوری میں تمام اجزاء کو نکالنا، تیل اور سرکہ کا مرکب، مرکب اور ذائقہ کے ساتھ موسم.
وائٹ پھلوں سے لوبوو ہدایت
اگر آپ نہیں جانتے کہ سفید پھلیاں مزیدار بنانا چاہتے ہیں تو، اس نے تمام کھانے والوں کو جیت لیا، پھر ٹوبوٹ چٹنی میں پھلیاں کا ایک جارجیا ڈش - لوبیو بنانے کی کوشش کریں.
اجزاء:
- سفید پھلیاں - 390 جی؛
- سفید پیاز - 110 G؛
- اخروٹ - 90 جی؛
- cilantro کا ایک بنڈل؛
- خشک گوبھی - 3 جی؛
- hops-suneli - 3 g؛
- ٹماٹر - 340 جی؛
- سرکہ - 15 ملی میٹر؛
- زعفران کی چوٹ
- گارنٹی اناج
تیاری
سفید پھلیاں کھانا پکانے سے پہلے، اسے 8-12 گھنٹے کے لئے ٹھنڈے پانی میں سوگ جانا چاہئے. سوجن پھلیاں ابالیں، کھانا پکانے کے بعد مائع چھوڑ دیں.
ایک چھوٹی سی مکھن میں ہم مصالحے کے ساتھ ایک سفید پیاز گزرتے ہیں. 2 منٹ کے بعد ہم پیاز میں ٹماٹر سلائسیں ڈالتے ہیں، جب تک کہ وہ موٹی چٹنی میں تبدیل نہ ہو جائیں، اور پھر پھلیاں اور کٹ اخروٹ کے ساتھ سو جائیں. ہم نے مٹی کے ساتھ پین میں ڈالنا شروع کیا جس میں مائع جس میں یہ پکایا گیا تھا تاکہ ڈش کی مستقل حیثیت موٹی چٹنی کی طرح تھی. ٹماٹر کی چٹنی میں سفید پھلیاں کام کرنے سے پہلے تازہ کیلوری کے ساتھ چھڑکتی ہیں.
وائٹ بین سوپ - ہدایت
سفید پھلیاں اور نمکین سے گرم برتن پر تبادلہ خیال کرنے کے بعد، آپ اس حیرت انگیز برتن کی سوپ پر اس کی کمی محسوس نہیں کر سکتے ہیں جو اس سستی بین کی بنیاد پر تیار ہیں.
اجزاء:
- سفید گوبھی سر (چھوٹے)؛
- سفید پیاز - 110 G؛
- گاجر - 140 جی؛
- لہسن دندان - 4-5 پی سیز.
- زیتون کا تیل - 15 ملی میٹر؛
- مرچ اور اجنگوئی خشک - 4 گرام ہر ایک؛
- پیپرکا - 4 جی؛
- ٹماٹر اپنے اپنے رس میں - 410 جی؛
- ٹماٹر چٹنی - 240 G؛
- سبزیوں کے شوروت - 1.2 لیٹر؛
- ڈبہ شدہ پھلیاں - 400 جی.
تیاری
پیاز اور گاجر کو 5 منٹ کے لئے محفوظ کریں، لہسن اور مصالحے کو شامل کریں، اور ایک منٹ کے بعد ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے اور مکس ڈالیں. ٹماٹر کی چٹنی کے مرکب کے ساتھ پین کے مواد کو ڈالو، ٹماٹر خود اپنے اپنے رس اور شوربے میں. جب مائع ابلتے ہیں، تو کنٹینر کو ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور کم از کم 20 منٹ کے لئے ڈش چھوڑ دیں. پھلیاں، پہلے اضافی سیال شامل کریں.
تازہ روٹی اور بہت سارے سبزیاں کے ساتھ ڈبے ہوئے سفید پھلیاں کے سوپ کی خدمت کریں.
سفید پھلیاں کے ساتھ بین سوپ
اجزاء:
- مکھن - 40 جی؛
- واٹ - 60 جی؛
- ابھرنے والی پھلیاں - 400 جی؛
- چکن بروت - 1 لاک؛
- بابا - 4 پتیوں؛
- لہسن - 6 دانتوں؛
- کریم - 60 ملی میٹر.
تیاری
غصے کی پتیوں کے ساتھ تیل میں مٹی اور لہسن کو محفوظ کریں، اور جب یہ صاف ہوجائے تو، پھلیاں شامل کریں اور ایک اور 3-4 منٹ تک انتظار کریں. ورزش کے ساتھ اجزاء کو ڈالو، ایک مرکب میں مرکب لائیں اور ہموار بین تک سفید مٹی کا سوپ ایک بلوٹین کے ساتھ لے لو. کریم شامل کریں، دوبارہ گرم کریں اور خدمت کریں.