ردیوں میں بیکنگ کا ایک مسلسل ساتھی ہے. اس کے ساتھ نہ صرف بنس اور کیک پکایا جاتا ہے. ہم آپ کو ممیز کے ساتھ کیک بنانے کے لئے دلچسپ ترکیبیں بتائیں گے.
ممبئی کے ساتھ کیک کے لئے ہدایت
اجزاء:
- آٹا - 250 جی؛
- آٹا کے لئے بیکنگ پاؤڈر - 3 اسپیس.
- ھٹی کریم - 200 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 200 جی؛
- زمین اخروٹ - 0،5 شیشے؛
- پودے - 0.5 کپ؛
- ممیز - 0،5 شیشے؛
- مکھن - 300 جی؛
- کنڈینڈ دودھ - 1 برتن.
تیاری
انڈے چینی سے شکست دیتے ہیں، ھٹا کریم شامل کرتے ہیں، ہلچلتے ہیں، پھر آہستہ پاؤڈر پاؤڈر کے ساتھ مخلوط آٹا شامل کرتے ہیں، اور آٹا کو گھونساتے ہیں. ہم اسے 3 حصوں میں تقسیم کرتے ہیں. ایک میں ہم گری دار میوے شامل ہیں، دوسری - ممبئی میں، اور تیسرے حصے میں - ایک پودے. پھر، سب کچھ اچھی طرح ملا ہے.
اب آٹا بیکنگ ڈش میں آٹا اور کیک پکانا 180 ڈگری پر تقریبا 20 منٹ تک. ہم باقی ٹیسٹ کے ساتھ ہی کرتے ہیں. کیک پکایا جاتا ہے جبکہ، کریم تیار کرتی ہے: نرم مکھن اور ابلی ہوئی کنسرسی دودھ کے ساتھ .
ٹھنڈے کیک، نتیجے میں کریم کریم اور دوسرے پر اسٹیک کریں. کیک کے اوپر کٹی گری دار میوے، پودے کے بیج، ممیز یا مرضی کے مطابق سجایا جا سکتا ہے. کم سے کم 3 گھنٹوں تک ٹھنڈی جگہ میں ممبئی، گری دار میوے اور پودوں کے بیج کے ساتھ تیار کیک.
ممبئی کے ساتھ چاکلیٹ کیک
اجزاء:
- چاکلیٹ - 120 جی؛
- کریم - 200 ملی میٹر؛
- مکھن 70 جی؛
- بسکٹ شارٹڈ کوکیز - 200 جی؛
- اخروٹ - 100 جی؛
- ممبئی - 150 جی؛
- خشک زرد - 100 جی؛
- مارشمی وینیلا - 4 پی سیز.
تیاری
ہم کریم کو ایک چٹان میں ڈال دیتے ہیں، اسے آگ لگاتے ہیں، اس کو گرم کریں، چاکلیٹ کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کو ڈوبیں، ایک یونیفارم چاکلیٹ بڑے پیمانے پر شکلوں تک ملائیں. مکھن شامل کریں. اخروٹ ایک خشک بھری ہوئی پین میں ہلکے سے بھرا ہوا، پھر پیسنا. کوکیز کچل جاتی ہیں، ممبئی کے ساتھ ملا. مار مسمو کیوب میں کٹ جاتا ہے.
ہم کوکز، خشک زردال، گری دار میوے، مارشمی ویلوز کے ساتھ جمع کرتے ہیں اور اسے گرم چاکلیٹ کے مرکب سے بھرتے ہیں. ایک مناسب فارم کھانے کی فلم کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور ہم اس کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر ڈال دیا ہے. ہم اسے ایک گھنٹے کے لئے ایک ٹھنڈا جگہ بھیجتے ہیں. اس کے بعد شکل کو فلیٹ ڈش پر تبدیل کریں اور فلم کو ہٹائیں. ہم کیک میں خشک زرد، گری دار میوے اور ممبئی کے ساتھ کیک کو سجاتے ہیں.
مرچ اور گری دار میوے کے ساتھ چاکلیٹ کیک
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 220 جی؛
- مکھن 250 g؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- کوکو - 30 جی؛
- چینی - 100 جی؛
- کریم - 120 جی.
بھرنے کے لئے:
- آڑو - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ہلکی ممبئی - 50 جی؛
- گہری ممبئی - 50 جی؛
- اخروٹ - 170 جی؛
- دودھ - 50 ملی میٹر؛
- مکھن 50 g؛
- چینی - 4 چمچ. چمچ
تیاری
چینی اور شکست کے ساتھ مخلوط مکھن مخلوط
آٹا میں ڈھول ڈالیں، آدھے آدھے آدھے حصے میں نچوڑیں. 180 ڈگری سے 20 منٹ تک پکانا. گری دار میوے تیار کریں: ایک مکھن میں مکھن پگھل، چینی اور دودھ شامل کریں اور سونے کی بھوری تک کم گرمی پر کھانا پکائیں. نتیجے میں بڑے پیمانے پر گری دار میوے کے ساتھ مخلوط کیا جاتا ہے اور کیک کے سب سے اوپر کھڑا ہوتا ہے. پھر ہم 25 منٹ کے لئے تندور بھیجے جاتے ہیں تاکہ کارمل بڑے پیمانے پر خشک ہوجائے.