منجمد مصنوعات

منجمد مصنوعات مقبولیت حاصل کر رہے ہیں اور روزانہ طلب کرتے ہیں. تاہم، وہاں بہت سے لوگ موجود ہیں جو ایسے کھانے پر بھروسہ نہیں کرتے ہیں اور صحت مند کھانے کے لئے نقصان دہ اور نا مناسب طور پر منجمد کھانے پر غور کرتے ہیں.

منجمد فوڈز کے بارے میں سچ

سب سے پہلے، یاد رکھیں کہ صرف منجمد سبزیوں اور پھل مفید مادہ کے جمع ہیں. دیگر سبھی منجمد مصنوعات کو صرف باورچی خانے میں خرچ کرنے والے وقت کو بچانے کے لۓ، لیکن لفظ "مفید" میں کچھ بھی نہیں ہے.

کچھ لوگ غلط سمجھتے ہیں کہ گوشت اور مچھلی منجمد مصنوعات عملی طور پر تازہ کی غذائی خصوصیات میں مختلف نہیں ہوتے ہیں، اور منجمد کرنے کے عمل کو تمام ممکنہ مائکروباس اور بیکٹیریا کو مارتا ہے. مقبول عقیدے کے برعکس، بیکٹیریا سرد نمائش کے مقابلے میں زیادہ درجہ حرارت پر زیادہ حساس ہیں.

اگر آپ صحت مند غذائیت کے لئے فٹنس کے لئے تیار کردہ منجمد فوڈ پر غور کرتے ہیں، تو آپ حقیقت پسندانہ ہونا چاہئے اور یہ خیال نہیں ہے کہ تازہ اور منجمد مچھلی اور گوشت کی مصنوعات صرف اسٹوریج کے لحاظ سے مختلف ہیں. گوشت منجمد کھانے میں اکثر ذائقہ بڑھانے اور غذائی سپلیمنٹس شامل ہیں، وہ ذائقہ اور ذائقہ استحکام سے بھری ہوئی ہیں، اور نمک بھی شامل ہیں. تازہ مصنوعات کے ساتھ اس کی موازنہ کریں.

منجمد مچھلی کی مصنوعات بھی مفید سے کہیں زیادہ ہیں. منجمد ہونے سے پہلے اور شیلفوں پر حاصل کرنے سے پہلے، تازہ مچھلی بار بار سرد پانی (چمکی) میں پھینک دیتا ہے. حقیقت یہ ہے کہ منجمد مچھلی کی مصنوعات میں پانی 4 فی صد سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے، کچھ پروڈیوسر خشک اندر اندر پانی انجکشن، اس کے وزن میں اضافہ. اور انجکشن کا حل اکثر رنگوں اور استحکام کے حامل ہوتا ہے، تاکہ طویل عرصے سے منجمد مچھلی ایک خوبصورت پریزنٹیشنز ہو.

اور اگرچہ منجمد مصنوعات کے نقصان کے بارے میں یہ بہت مناسب نہیں ہوگا کہ وہ بالکل بالکل توقع نہ کریں. صرف استثنا سبزیاں اور پھل منجمد ہے. مناسب اسٹوریج کے ساتھ، وہ اپنی مفید خصوصیات کو کھو نہیں دیتے، ان میں ایک ہی ویٹامن اور تازہ کزن کے طور پر مفید مادہ شامل ہیں.