خلیہ کی خوشبو اور ذائقہ نہ صرف موسم گرما میں لطف اندوز ہوسکتی ہیں. ذیل میں ہم آپ کو موسم سرما کے لئے خربے کا مرکب بنانے کے لئے ترکیبیں بتاتے ہیں.
موسم سرما کے لئے خلیہ کا مرکب - ہدایت
اجزاء:
- میلون پائپ - 2 کلوگرام؛
- ریت چینی - 0،5 کلوگرام؛
- پاک پانی؛
- سائٹک ایسڈ - چوٹکی.
تیاری
ہم نے درمیانے سائز کی کیوب کے ساتھ خشک کبوتر کاٹ دیا، اسے کھودنے والی جاروں میں تقسیم کیا، ابلتے ہوئے پانی سے بھرا ہوا، 20 منٹ پر زور دیتے ہیں، پھر پانی میں ایک چٹان، چینی، نیبو ڈالنا اور اسے ابھارنے کے لۓ بہاؤ. ہم سیراب کے ساتھ خلیہ بھرتے ہیں، لیوں کے ساتھ کینؤں کو رول کرتے ہیں، اسے نیچے لپیٹتے ہیں، اس کے اردگرد لپیٹتے ہیں اور اسے ٹھنڈا کرنے دیتے ہیں.
موسم سرما کے لئے سیب اور پلاوں کے ساتھ خلیہ کا ایک مرکب تیار کرنے کے لئے کس طرح؟
اجزاء:
- plums - 150 g؛
- گردن والا چینی - 180 جی؛
- رسیلی پگھل - 300 جی؛
- فلٹرڈ پانی - 900 ملی میٹر؛
- سیب میٹھا اور ھٹا - 300 جی.
تیاری
ہم ہڈیوں کو ہٹا دیں، ہالوں کو صاف کرتے ہیں. سیب کھلی ہوئی اور بیج ہیں. بہت چھوٹا سا کیوبز کے ساتھ خشک کھودیں. ایپل چھیل 15 منٹ کے لئے پانی ڈال، پھر شوروت کو دباؤ. گرم برش، سیب، تقریبا 8 منٹ کے لئے ابھرتے ہوئے چینی ڈالیں، پلازیں ڈالیں اور اسے ابھاریں. آگ سے مرکب کو ہٹا دیں، خشک ڈالیں، تیار جار اور ٹوپی ڈال دیں.
موسم سرما کے لئے خربے اور کبوتر کا مرکب کریں
اجزاء:
- خلیہ گودا - 500 جی؛
- پانی - 6 شیشے؛
- کبوتر گودا - 0.5 کلوگرام؛
- گردن والا چینی - 190 جی.
تیاری
ابھرنے والی پانی میں چینی ڈال دو، کرسٹل کو مکمل طور پر پھیلانے کے لئے ہلچل. پھر احتیاط سے خشک اور کبوتر کی سلائسیں نکالیں. ابلتے کے بعد، کم سے کم تک آگ کو کم کریں، چند منٹ ابلتے ہیں اور پینے میں پینے ڈالیں. ہم ان کو پھیلاتے ہیں، انہیں نیچے ڈال دیں اور ان کے اردگرد لپیٹیں.
موسم سرما کے لئے خلیہ کا مرکب - ایک سادہ ہدایت
اجزاء:
- خشک پگھل - 500 جی؛
- پاک پانی - 500 ملی میٹر؛
- ریت چینی - 120 جی.
تیاری
پکا ہوا خشک جلد اور بیجوں سے چھپا ہوا ہے. ہمیں صرف رسیلی گودا کی ضرورت ہے. ہم اسے سلائسیاں یا کیوب میں کاٹتے ہیں، چینی کے ساتھ سوتے ہیں اور چند گھنٹوں کے لئے ہم سرد میں صاف کرتے ہیں. وہاں، مصنوعات جوس جاری کرے گی. ہم پانی اور چینی سے شربت بناتے ہیں. خشک سے الگ الگ جوس شربت کے ساتھ مخلوط ہوتے ہیں، 2-3 منٹ کے لئے ابلتے ہیں، پھر ہم کھوکھلی جاروں کو پھینک دیتے ہیں اور انہیں پھینک دیتے ہیں.
موسم سرما کے لئے خشک اور انگور کا مرکب کیسے بنانا ہے؟
اجزاء:
- خربہ - 2 کلو؛
- سائٹرک ایسڈ - چوٹکی؛
- انگور - 500 جی؛
- فلٹرڈ پانی - 2.5 لیٹر؛
- چینی کی ریت - 240 جی.
تیاری
خلیہ احتیاط سے جلد سے جلد سلائسیں دھونے اور کاٹ دیں. اس کے لئے شکریہ، ذائقہ کا ذائقہ زیادہ سنترپت ہو جائے گا. انگور شاخوں سے ٹھنڈا ہوئے ہیں اور میرا بھی اچھا ہے. ہم نے اجزاء تیار تیار جاروں پر. شربت چینی اور پانی اور ابل سے تقریبا 3 منٹ تک کھانا پکانا، نیبو شامل کریں. انگور کے ساتھ خلیہ شربت اور رول سے بھرتے ہیں، پھر مڑیں، اسے اچھی طرح سے لپیٹ دیں اور اسے ٹھنڈی سے چھوڑ دیں. یہ طریقہ کار آپ کو نسبندی کو تبدیل کرنے کی اجازت دیتا ہے، جو اتنا وقت لگتا ہے. یہ ٹھنڈا جگہ پر رکھیں.
موسم سرما کے لئے ناشپاتیاں اور پگھلنے کا مرکب
اجزاء:
- ناشپاتیاں - 300 جی؛
- پکا ہوا خلیہ - 1 کلوگرام؛
- صاف پانی - 2 لیٹر؛
- ریت چینی - 250 جی.
تیاری
میلون کھلی ہوئی ہے اور سلائسیاں یا کیوب میں کاٹتی ہیں. سلائسیں ناشپاتیاں کاٹ رہے ہیں. شربت چینی اور پانی سے کھانا پکانا، 4 منٹ تک کھانا پکانا. پھر ایک کالرڈر میں ہم اسے خشک میں 3 منٹ کے لئے ڈوبتے ہیں، اور پھر ناشتے ہیں. ہم کینوں کو چمکدار اجزاء کو تقسیم کرتے ہیں، یہ سرپ کے ساتھ بھریں اور یہ ابھرتے ہوئے لیڈز کے ساتھ چلائیں. ہم جار کو باری کرتے ہیں تاکہ وہ ڈھکتے رہیں، چھپا دیں اور جب وہ مکمل طور پر ٹھنڈا کریں تو سردی میں چھپا لیں اور اسے موسم سرما تک محفوظ رکھیں.
موسم سرما کے لئے پلا اور پگھلنے کا ایک مرکب
اجزاء:
- چیری پلا - 10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- رسیلی پکا ہوا خشک - 350 جی؛
- چینی - ¾ کپ؛
- انگور شراب - 40 ملی میٹر؛
- پاک پانی - 700 ملی میٹر؛
- سائٹک ایسڈ - چوٹکی.
تیاری
آوچو نصف میں کاٹ دیا جاتا ہے، ہم ہڈیوں کو ہٹا دیتے ہیں. ہم چینی اور پانی سے شربت تیار کرتے ہیں، ہم اس میں چیری بیر میں پھینک دیتے ہیں، ہم اسے ابلتے ہیں، ہم شراب ڈالتے ہیں اور کبوتر کٹ کو کیوب میں لے جاتے ہیں. سائٹرک ایسڈ شامل کریں. اس کے بعد، ہم مناسب طریقے پر تیار بینکوں پر تحریر ڈالتے ہیں اور ان کو پھیلاتے ہیں. کامیاب ٹینکس!