جام کے کھانا پکانے کے دوران ایک حکمرانی کے طور پر، بہت سے بیر جو گھنے کھالیں نہیں ہیں خالص میں ابھرتے ہوئے جام جام میں گھومتے ہیں . اگر آپ بینک میں بیر کی سالمیت کو برقرار رکھنے کے لئے چاہتے ہیں تو، کھانا پکانے کے دو طریقوں ہیں: بینکوں پر بوتلنگ سے پہلے تقریبا فوری طور پر بیر کے اگلے اضافے کے ساتھ شربت پانے یا شربت کھانا پکانا. ان میں سے ہر ایک کی ٹیکنالوجی کے ساتھ ساتھ راسبیری جام کی ترکیبیں مزید پڑھیں.
ریشیری جام جامنی کے ساتھ - ہدایت
اجزاء:
- تازہ رساسبر - 380 جی؛
- گردن والا چینی - 320 جی؛
- ایک ونیلا پوڈ.
تیاری
موسم سرما کے لئے جام سے کھانا پکانا کرنے سے پہلے، تجربہ کار خاتونوں نے بیر کو دھو نہیں دینے کی تجویز کی ہے، کیونکہ دھویا راسبرز اپنے ذائقہ کے شیر کا حصہ کھو دیتے ہیں، اس میں نسبتا بہت کم سنبھال جاتی ہے. ایک چشمے کی چربی سے انامال ساسپین میں کھیتی اور چینی کے ساتھ مرکب. چھ گھنٹے کے بعد، سال کافی رس کی اجازت دی جانی چاہئے، جو ہمارے جام کی بنیاد بن جائے گی. شربت الگ الگ کنٹینر میں ڈال دو اور اسے آگ میں ڈال دو، میٹھی حل میں رکھ کر کٹ ونیلا پوڈ. شربت تک موٹی جب تک، 15 منٹ لفظی ککیں، پھر سیرپ کے ساتھ پوری بیر کے ساتھ مکس اور فوری طور پر گرمی سے برتن نکال دیں. ایک اور 10 منٹ کے بعد، رساو جراثیموں پر رکاوٹ ڈالیں اور انہیں نیچے ڈال دیں.
موٹیوں کے ساتھ رساس سے کیسے جام کھانا پکانا؟
پوری جیری کے ساتھ جھوٹ بنانے کا دوسرا راستہ، جس نے ہم مضمون کے آغاز میں ذکر نہیں کیا، ایک قسم کی پھل سے ایک شربت کی تیاری میں شامل ہے، اور پھر ٹینڈر ریکسریج کو شامل کرنا، جو کم سے کم وقت کے لئے تیار ہیں. نیچے ہدایت میں، جام کے لئے بنیاد ایک آڑو ہو گا.
اجزاء:
- آڑو - 950 جی؛
- نیبو کے رس - 35 ملی میٹر؛
- رسبری - 750 جی؛
- ایک وینیلا پوڈ؛
- گردن والا چینی - 480 جی.
تیاری
بیریاں چینی کی 140 جی ڈالتے ہیں اور رس چھوڑتے ہیں. موتیوں کی چوٹیوں والی جلد کی جلد کھینچیں، ابلتے ہوئے پانی میں ڈوبیں اور اسے ہٹائیں. گودا سے، باقی چینی کے ساتھ بڑے کیوب اور کانٹا رگ میں پھینک دیں، پتھر کو ہٹا دیں تاکہ مستقبل میں جام آڑھ کے پورے ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں. آلو آلودہ آلو کو آگ لگائیں اور کٹ وینیلا پوڈ کے ساتھ مل کر گھومیں اور نیبو کے رس کے ساتھ بائیں.
بیر سے جوس نکالو اور موٹی ہونے تک کسی اور کنٹینر میں بھوک لینا. شربت جام کے ساتھ شربت ملائیں، پھر بیر شامل کریں. راسبیریز سے جام کھانا پکانا کتنی زیادہ ہے اب اب بیر کے سائز اور کثافت پر منحصر ہے، لیکن ایک قاعدہ کے طور پر، 5-7 منٹ میں بار overstay نہیں سب سے بہتر ہے، دوسری صورت میں یہ بیری جام کی مسلسل اثر انداز کرے گا. گرمی سے ہٹائیں، جراثیمی جاروں کو بغیر کسی ہچکچاہٹ ڈال دیں اور ان کو پھینک دیں.
رسبری سے مزیدار مسالیدار جام
ہم جام، چینی، زیادہ سے زیادہ وینیلا یا ایک دار چینی چھڑی کے ساتھ ضم کرنے کے عادی ہیں، لیکن اس ہدایت میں خوشبودار ساخت معیار سے باہر ہو جاتا ہے. ہم اتفاق کرتے ہیں، مصالحے، چاکلیٹ اور گری دار میوے کے ساتھ راسبیریوں کا مجموعہ غیر معمولی ہے، لیکن یہ حق موجود ہے.
اجزاء:
- رسبری - 450 جی؛
- گردن والا چینی - 130 جی؛
- بادام - 25 جی؛
- تاریخوں - 30 جی؛
- دار چینی چھڑی؛
- گندگی کی کلیوں - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مسک کی چوٹی؛
- چونے کا رس - 15 ملی میٹر؛
- کوکو پاؤڈر - 10 جی.
تیاری
انامیل ساسپین میں رسا بیر کی کھلی بیر. چینی کے ساتھ برش چھڑکیں، مصالحے، ھٹی کا رس، کوکو اور تاریخوں کے ساتھ کٹائی گری دار میوے شامل کریں. کنٹینر کو آگ لگائیں اور جام کو 15-18 منٹ کے لئے کھانا پکانا، اس میں بہت تیز رفتار نہ لگانا، تاکہ بیر کی سالمیت کو پریشان نہ کریں. اس کے علاوہ، جب جام ابھی تک گرم ہے، اس میں جراثیم کی جاروں کے اوپر ڈال دیا جاسکتا ہے.