کین میں سولیانکا گھریلو خاتون کا ایک نسبتا حالیہ ایجاد ہے، جو بہت سے کام کرتا ہے. کنسول نمکور سوپ کی تیاری، ایک سرد ناشتا، اور ایک گارنش کی تکمیل، ایک تیاری میں، آپ کی تیاریوں کے ہتھیار کے درمیان ایک قابل اطمینان چیز ہے.
موسم سرما کے لئے سولیان سبزیوں
اس کے روایتی شکل میں، موسم سرما کے لئے ترکاریاں ہجگ گوبھی کی بنیاد پر تیار کی جاتی ہیں، جس میں اضافی طور پر کسی بھی سبزیجات کو منتخب کرنے کے لۓ رکھا جاتا ہے. ہمارے معاملے میں، گوبھی گاجر، میٹھی مرچ، ٹماٹر اور پیاز کی ایک معیاری سیٹ کی طرف سے مکمل کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- سفید گوبھی - 2.8 کلوگرام؛
- گاجر - 1.7 کلوگرام؛
- ٹماٹر - 1،8 کلوگرام؛
- مرچ - 6-8 مٹر؛
- لالچ پتیوں - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گردن والا چینی - 15 جی؛
- پیاز - 1.4 کلوگرام؛
- میٹھی مرچ - 1،1 کلوگرام؛
تیاری
موسم سرما کے لئے ایک حدود تیار کرنے سے پہلے، آپ کو برتن کے تمام اجزاء کو تیار کرنے کی ضرورت ہے. گوبھی کے سر کو کسی نہ کسی بیرونی پتیوں سے باہر چھڑکیں، نصف اور کاٹنے میں تقسیم کریں. مرچ بیجوں سے چھلائیں، اور گہا پانی سے پانی کھینچیں. پٹا کے ساتھ پھل کی دیواروں کو کاٹ. پیاز نصف بجتی ہے، اور گاجر کھینچ کر تقسیم. ٹماٹروں پر جلد تھوڑا سا کاٹ اور پھلوں میں ابلتے ہوئے پانی میں ڈوبیں. چمکدار ٹماٹر ڈاؤن لوڈ کریں، ان کو چھڑکائیں اور بے ترتیب طور پر گوشت کاٹ دیں. موٹی نیچے کے ساتھ کافی حجم کے کسی بھی کنٹینر میں تمام تیار سبزیاں جمع کریں. کالی مرچ کی جگہ لاورل اور مٹر، چینی کو چھڑکیں اور نمکین کی ادبی چوٹی کے ساتھ سبزیاں شامل کریں. مرکب کرنے کے بعد، کنٹینر درمیانے گرمی پر ڈالیں اور حدود کو کم از کم دو گھنٹوں تک ضائع کریں، وقت سے وقت پین کے مواد کو سنبھالنے کے لۓ، چیک کریں کہ سبزیوں کو نچلے حصے میں پھنس نہیں پائے جاتے ہیں. اب بھی گرم ہجوم ابھرتے ہوئے کین پر تقسیم کیا جارہے ہیں اور اوپر تک پھیل جاتے ہیں.
موسم سرما کے لئے ککڑیوں کے ساتھ سلیکاکا
نمکین ککڑیوں کے علاوہ سلیکیکا بالکل نہ صرف ایک سرد ناشتا کے طور پر خدمت کرنے کے لئے مناسب ہے، بلکہ سوپ اور اسکوز بھی شامل کرنے کے لئے.
اجزاء:
- سفید گوبھی - 1.2 کلوگرام؛
- گاجر - 465 جی؛
- نمکین ککڑی - 1،1 کلوگرام؛
- ٹماٹر پیسٹ - 65 جی؛
- پیاز - 120 جی؛
- گردن والا چینی - 35 جی؛
- گرم مرچ کا ایک پوڈ؛
- میٹھا مرچ - 6-7 مٹر؛
- لاورل پتیوں - 3-4 پی سیز.
تیاری
ناشینکوف گوبھی، ککڑی، پیاز، گرے ہوئے گاجر اور ٹماٹر پیسٹ کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ ایک برازیل میں ملائیں. چینیوں کے ساتھ سبزیوں کو چھڑکیں، کالی مرچوں اور لالچ کے پتے شامل کریں. چینی ڈالنے کے بعد، درمیانے گرمی پر برتن ڈال، کالی مرچ کالی مرچ کو ہڈگپڈ میں ڈال دو اور ڈش کو تقریبا دو گھنٹوں تک ڈال دو، جس کے بعد یہ بند ہوسکتا ہے.
موسم سرما کے لئے مشروم کی پودوں - ہدایت
مشروم کے حدود کسی بھی معدنیات سے متعلق مشروم سے بنا سکتے ہیں، بیس میں ان لوگوں کی طرح جھوٹ بول سکتا ہے جو پکنینی مشروم اور پورٹیبل مشروم کے ساتھ بہترین اور بڑے پیمانے پر دستیاب چیمپئن شپ زیادہ عظیم ہیں.
اجزاء:
- سفید گوبھی - 2.3 کلوگرام؛
- پیاز - 430 جی؛
- مشروم - 1.7 g؛
- میٹھا مرچ - 470 G؛
- گاجر - 480 جی؛
- ٹماٹر چٹنی - 320 جی؛
- گردن والا چینی - 45 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 220 ملی میٹر؛
- لاورل پتیوں - 6 پی سیز.
- میز سرکہ - 45 ملی میٹر.
تیاری
اگر آپ جنگل مشروم کو ایک بنیاد کے طور پر لے لیتے ہیں تو پھر پری دھونے، انہیں ابلاغ، اور پھر سبزیوں کی نشست میں کمی اور شامل کریں. آخری گوبھی کی پتیوں کی چوٹیوں کے لئے، پیاز کو درمیانے موٹائی کے آدھے انگوٹھے میں تقسیم کرتے ہیں، میٹھا مرچ سٹرپس میں کاٹ دیتے ہیں اور گاجر کو بھرا دیتے ہیں. ٹماٹر چٹنی، مکھن اور چینی کے ساتھ سبزیاں تیار کریں، آگ لگائیں، سرکہ ڈال دیں اور لاورل ڈالیں. سبزیاں تقریبا ایک گھنٹہ اور درمیانے گرمی سے زیادہ کے لئے ان کے اپنے رس میں سبزیاں ڈالنا، ہلچل یاد رکھنا، اور تھوڑی دیر کے بعد مشروم کو شامل کریں اور ایک اور آدھے گھنٹہ کے لئے گھومنا. جھاڑیوں میں ابلتے ہجوم پھیلاؤ اور موسم سرما کے قریب.