مائشٹھیت کدو ایک اشتہاری ہے، اسٹونینس کے ساتھ بہت مقبول اور مکمل طور پر غیر یقینی طور پر دوسرے لوگوں کی توجہ سے محروم. پہلے سے ہی پہلے ٹیسٹ کے بعد، پکا ہمیشہ ترجیح گھر کی تیاریوں کی فہرست پر رہتا ہے، گھر میں عمدہ ذائقہ کی خاصیت اور اصلیت کے ساتھ خوشگوار ہوتا ہے.
موسم سرما کے لئے کدو اٹھاؤ
مریخ شدہ قددو سے بھرا ہوا پینٹیری اسٹاک کرنے کے لئے - ترکیبیں جلدی اور مزیدار طریقے سے پھانسی دیئے گئے ہیں، اور صحیح سفارشات سب کے لئے دستیاب ہیں.
- کٹائی کے لئے، صرف قددو گوشت استعمال کیا جاتا ہے. اسے حاصل کرنے کے لئے، مشکل جلد سے پھل کھایا جاتا ہے اور بیجوں کے ساتھ ملبوساتی گودا سے ہٹا دیا جاتا ہے.
- نتیجے میں خام مال کوبوں، کیوبیں یا لمبائیوں میں پھینک دیا جاتا ہے.
- کیننگ سے پہلے، سبزیوں کا کم سے کم گرمی کے علاج کا سامنا کرنا پڑتا ہے: سلائس بن جاتے ہیں، لیکن ان کی شکل اور لوچ کو برقرار رکھنے کے لئے ابلاغ کے 3-5 منٹ کافی ہیں.
- کدو ایک اچار کے ساتھ ہے، تو یہ طویل عرصے سے اسٹوریج کے لئے ایک جراثیم کنٹینر میں مہر لگایا جاتا ہے.
فوری کھانا پکانے کے لئے مرچھا قددو - ہدایت
قددو کھا لیا فاسٹ فوڈ شاندار خلاصہ کی خصوصیات اور نسبتا فوری طور پر فوری طور پر ہدایت ہدایت کو حیران کرے گا. کاٹنے کی کم از کم موٹائی کی اجازت دی جائے گی بغیر گرمی کے علاج کے بغیر ناشتا کے مطلوبہ ہم آہنگ ذائقہ، جو کچھ دنوں کے بعد استعمال کے لئے تیار ہو گی.
اجزاء:
- قددو - 700 جی؛
- گرم مرچ - 2 پی سیز.
- لہسن - 7-8 دانت؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پانی - 1 L؛
- چینی - 4 چمچ. چمچ؛
- نمک - 4 چمچ؛
- تیل - 140 ملی میٹر؛
- سرکہ - 200 ملی میٹر؛
- مرچ مٹر - 20 پی سیز.
- لونگ اور لاورا - 7 پی سیز.
تیاری
- قددو گودا پتلی سلائسس، پیاز سیمیڈنگ، لہسن پلیٹیں، مرچ بجتی ہے.
- جراثیمی جار میں تہوں میں سبزیاں ڈالیں.
- 5 منٹ کے لئے نمک، چینی اور مصالحے کے ساتھ پانی کو ابالیں.
- تیل اور سرکہ ڈال دو، اچھال کو دوبارہ پھینک دو، سبزیوں کے ساتھ کین میں ڈال دو اور سردی میں ایک دن کے لئے صاف کرنے کے بعد.
- ہفتے کے روز اور چھٹیوں پر خدمت کرتے وقت ایک تہوار یا گوشت یا گرنش کے ساتھ وڈکا میں اس طرح کے مسخ شدہ قددو کی خدمت کی.
ایک اناسب کے طور پر موسم سرما کے لئے مرچھا ہوا قددو
ایک میٹھا مریض شدہ قددو کی طرح اناسب بورنگ موسم سرما کے مینو کو تازہ کر دے گا اور عام برتن نئے رنگوں کو شامل کرنے کی اجازت دے گی. دھوپ رنگ کے رسیلی چھوٹا سا سلائسیں سلاد، پیسٹری میں شامل کیا جا سکتا ہے، انہیں چکن سے برتن کے ساتھ مکمل کرنا یا میٹھی میز کے لئے یا ایک ناشتا کے طور پر کام کرنا.
اجزاء:
- قددو - 1 کلو؛
- پانی - 1 L؛
- سائٹرک ایسڈ - 1 چائے کا چمچ؛
- چینی - 0.5 کپ؛
- نمک - 0.5 چمچ. چمچ؛
- لبنان کی پتیوں - 5 پی سیز.
- rhodiola گلاب - 5 جی.
تیاری
- قددو کیوب میں کٹ جاتا ہے یا 2 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں ابلتے ہوئے سلائیاں، ابلتے ہوئے، بھاپ جاتی جار میں ڈال دیا جاتا ہے.
- ایک لیٹر مائع میں، نمک، چینی، سائٹرک ایسڈ کو پھیلانا، لوازمات، rhodiola گلاب شامل.
- دو منٹ کے لئے اچھلانا ابھرائیں، قددو کے ٹکڑے ٹکڑے ڈال.
- مہربند کنٹینرز سختی کے ساتھ اور گرم کمبل کے تحت تبدیل کر دیں.
- کولنگ کے بعد، موسم سرما کے بغیر موسم سرما کے لئے مریض شدہ قددو پینٹیری میں اسٹوریج کے لئے بھیجا جاتا ہے.
مائشٹھیت قددو - اسٹونین ہدایت
کرسمس کے لئے مینو کی تیاری کرتے وقت اسٹونین میں مرچھا ہوا کدو گھر میں گوشت کی آمدورفت پر کام کرتا ہے اور اہم برتن میں سے ایک ہے. تازہ ادرک کی جڑ کے بجائے، آپ کو اچھلانے میں خشک مصالحے کی ایک چوٹ پھینک دیں، زمین کے پاؤڈر کے ساتھ دار چینی چھڑی کی جگہ لے لو اور سیب سیڈر سرکہ کے بجائے سفید شراب ڈالیں.
اجزاء:
- قددو - 2 کلو؛
- پانی - 2 ایل؛
- سیب سرکہ - 100 ملی میٹر؛
- چینی - 150 جی؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- مرچ خوشبودار اور لونگ - 10 پی سیز.
- نٹمگ - 1 چوٹکی؛
- ادرک جڑ - 20-30 جی؛
- دار چینی چھڑی - 1 پی سی.
تیاری
- ایک لیٹر پانی میں، نمک کو پھیلانے کے بعد، کٹ کدو بنانا اور رات بھر اسے چھوڑ دیا.
- خالص پانی میں چینی، مصالحے، 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
- مسالے سے مسالیدار additives کو ہٹا دیں، سرکہ میں ڈال دیں اور پہلے squashed پیار ڈالیں.
- مائشٹھیت اسٹونین قددو 5 منٹ کے لئے اچھال میں پکایا جاتا ہے، اس کے ساتھ ٹھنڈا کرنے سے پہلے لپیٹ ہوئے، اس میں نسبندی کین میں مہر لگایا جاتا ہے.
کوریائی میں پودے مارنے والی مشینری - ہدایت
کوریائی میں مرچھا ہوا کدو مشرقی آسترسٹن کے ساتھ مسالیدار خوشبودار ٹینکوں کے پریمیوں سے اپیل کرے گا. تیار قددو گودا ترجیح ہے کہ اس معاملے میں ایک طویل عرصے سے ایک کوریائی جھاڑی پر پھینک دیا گیا، اور پیاز کو نیم انگوٹھے یا لمبی سرد پتلی سلائسس میں کاٹ دیا.
اجزاء:
- قددو - 1 کلو؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 4 دانت
- سیب سرکہ - 70 ملی میٹر؛
- شہد - 70 جی؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- کوریائی موسم - 4 اسپیس.
- تیل.
تیاری
- ایک grater قددو پر روب.
- نمک پیاز، کٹی لہسن، شہد، سرکہ، نمک اور موسم بہار شامل کریں.
- بڑے پیمانے پر ہلچل، کارگو کچلنے اور اسے سردی میں چھوڑ دیں.
- 4-6 گھنٹے کے بعد، کوریائی میں کدواری کا پہلا مقدمے کی سماعت کے لئے تیار ہو جائے گا.
اٹھایا میٹھا قددو
موسم سرما کے لئے کھیتی میٹھا مریض شدہ قددو برعکس ذائقہ کے اجزاء کے پرستار سے اپیل کریں گے. گرمی کے علاج کا وقت انفرادی طور پر مقرر کیا جاتا ہے، سبزیوں اور اس کے گودا کی کثافت پر منحصر ہے. ایسا کرنے کے لئے، ابلنے کے تین منٹ کے بعد، سلائسوں کی نرمی کا اندازہ کریں اور، اگر ضروری ہو تو، کھانا پکانا توسیع.
اجزاء:
- قددو - 2 کلو؛
- پانی - 2 ایل؛
- چینی - 2 کپ؛
- سائٹرک ایسڈ - 1 چائے کا چمچ؛
- دار چینی - 0.5،5 اسپانسر.
- لونگ اور میٹھی مرچ - 6 پی سیز.
- laurel - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سرکہ 70٪ - 2/3 ٹسپ. ہر لیٹر میں سے ہر ایک کے لئے.
تیاری
- پانی کا مرکب کے اجزاء (سرکہ کے سوا) ایک مرکب پر لایا جاتا ہے.
- کٹائی قددو گودا لے، 3 منٹ تک کھانا پکانا.
- بینکوں پر بلٹ ڈالیں، سرکی اور سٹرنگ کے نیچے اچھال ڈال دیں.
- ہرمیٹک مہربند پتلون قددو ٹھنڈا کرنے کے لئے باقی ہے.
ادرک کے ساتھ قددو کھا لیا
مندرجہ بالا مندرجہ بالا سفارشات کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے میں کھودنے والی کدو آپ کو ذائقہ نمکین کے مزیدار گلدستے سے لطف اندوز کرنے کی اجازت دے گی. اس کے علاوہ، grated جڑ ادرک کی شکل میں معیار کی حمایت کی وجہ سے، سبزیوں کا سلائسس مخالف سردی اور اموناسسٹیمولیٹ خصوصیات حاصل کرتا ہے.
اجزاء:
- قددو - 1 کلو؛
- بھری ہوئی انگلی - 2.5 چمچ. چمچ؛
- سویا چٹنی - 4 چمچ. چمچ؛
- مرچ چٹنی اور چاول کی شراب - 2 چمچوں. چمچ؛
- چونے - 1 ٹکڑا؛
- بیسل - 1 گروپ.
تیاری
- قددو کیوب میں کٹ جاتا ہے اور 10 منٹ کے لئے ابلا ہوا ہے.
- فہرست سے باقی اجزاء کو مکس کریں، قددو میں شامل کریں، آہستہ ہلکے.
- بڑے پیمانے پر ایک جار میں منتقل کریں اور سرد میں رکھیں.
- اگلے دن آپ کو snack کی کوشش کر سکتے ہیں.
مسالیدار اٹھایا قددو
ناشتا جلانے کے پرستار کے لئے اگلے ہدایت. مطلوبہ اثر لال مرچ کا ایک حصہ فراہم کرے گا. ڈش کی شدت کی ڈگری انحصار کرے گی کہ اضافی بیجوں کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے یا نہیں. لہسن، اجمود، لونگ اور خشک جڑی بوٹیوں کو جوڑ کر بلیٹ کا ایک اضافی مسالہ ذائقہ حاصل کیا جائے گا.
اجزاء:
- قددو - 2 کلو؛
- لال مرچ - 150 جی؛
- اجملی - 2 bunches؛
- لہسن - 1 سر؛
- سبزیوں کا تیل - 75 ملی میٹر؛
- پانی - 0،5 ایل؛
- سرکہ - 100 ملی میٹر؛
- نمک - 25 جی؛
- چینی - 180 جی؛
- لچک، اطالوی جڑی بوٹیوں - ذائقہ.
تیاری
- کیک میں کدو سلائس کریں.
- پانی کی کھدائی اور باقی اجزاء کے لئے اچھال، ابال،
- گرم کدو مسالیدار کھرچنے بھاپ جاتی جار میں خراب اور مضبوط مہربند ہے.
دار چینی کے ساتھ مرچھا ہوا قددو
خوش گھریلو خاتون کشتی چنے ہوئے قددو کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں، جس میں سردیوں کے لئے ترکیبیں لایکٹو اور سادہ ہیں. ان میں سے ایک زمین کے دار چینی کے ساتھ مختلف ہے. سبزیاں سلائسیں ایک خوشگوار مسالیدار خوشبو اور ہم آہنگ نازک ذائقہ حاصل کرتے ہیں جو ابتدائی البانی اور آسان کھانا پکانے والی ٹیکنالوجی کے ذریعہ ہیں.
اجزاء:
- قددو - 2 کلو؛
- پانی - 1.5 لیٹر؛
- سرکہ - 300 ملی میٹر؛
- نمک - 0.5،5 اسپیس.
- چینی - 600 جی؛
- دار چینی - 1 چمچ. چمچ
تیاری
- پانی، نمک، چینی، دار چینی اور سرکہ مکس کریں، اچھال کھانا پکانا.
- کٹ کدو رکھو جب تک ساسپین اور نرمی تک پھینکیں.
- بینکوں پر سلائسوں کے ساتھ ساتھ، مہربان، مہربند.
لہسن کے ساتھ قددو کھا لیا
موسم سرما کے لئے مٹی ہوئی قددو مندرجہ بالا ہدایات پر غیر معمولی لہسن کی پچی کاری اور ذائقہ میں تازہ ترین ٹکسال نوٹ کے ساتھ تعجب کریں گے. اس صورت میں، بیلٹ سبزیوں کے کھانا پکانے کے ساتھ ابتدائی جوڑی کے بغیر محفوظ کیا جاتا ہے، تاکہ سلائسس اور ان کے اعتدال پسند گھنے کی ساخت کی پوری طرح مکمل ہو.
اجزاء:
- قددو - 900 جی؛
- لہسن - 7 دانت؛
- شہد اور نمک - 3 چمچوں؛
- شراب سرکہ - 3 چمچ. چمچ؛
- ٹکسال - 1،5 ٹیس.
تیاری
- کٹ لوہے اور کٹ لہسن اور کین کے اوپر رکھی گئی فہرست سے متعلق اجزاء کے ساتھ مخلوط ہے.
- مواد کو ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈالو، لمبائی کے ساتھ احاطہ کریں اور 30 منٹ کے لئے وقف کریں.
- کنٹینرز کیپ اور ٹھنڈا کرنے سے پہلے ایک خراب شکل میں کمبل کے تحت کھڑا ہو.
- مرچھا کدو 2 ہفتوں میں پہلے مقدمے کی سماعت کے لئے تیار ہو جائے گا.
کدو سیب کے ساتھ نمکین
مٹی ہوئی قددو، جس کا نسبتا مندرجہ ذیل بیان کیا جائے گا، سیب کے ساتھ ڈبے بند کیا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں یہ ذائقہ اور ایک خوشگوار خوشبو میں خاص روشنی پھل ذائقہ حاصل کرتا ہے. سبزیوں کے ساتھ ساتھ خوشبودار انتونو سیب پھل کا انتخاب کرتے ہیں، جو سلائسس یا لمبی سرد سلائسس میں کاٹ جاتے ہیں.
اجزاء:
- قددو - 1 کلو؛
- سیب - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پانی - 1 L؛
- چینی - 200 جی؛
- نمک - 20 جی؛
- دار چینی اور مرچ کی ایک چھڑی - 1 ٹکڑا؛
- سیب سائڈر سرکہ - 4 چمچ. چمچ؛
- لونگ اور میٹھی مرچ - 6 پی سیز.
تیاری
- نمک، چینی، سرکہ اور مصالحے کے علاوہ پانی کو ابالیں.
- ذبح کدو اور سیب کو نرم کریں جب تک نرم نہ ہو.
- کھودنے والے جاروں پر سبزیوں اور پھلوں کا سلائسیں نکالیں، مہر مہر کر دیں، ٹھنڈا لگائیں اور گرمی تک گرم کریں.
سینٹرک ایسڈ کے ساتھ مرچھا ہوا قددو
موسم سرما کے لئے مرچھا ہوا قددو نمکین کے لئے ایک سادہ ہدایت ہے جو سرکہ کے بغیر انجام دیا جا سکتا ہے، روایتی ایسڈ پر مشتمل ہے جس میں سیٹرک ایسڈ کے ساتھ محفوظ ہے. سبزیوں کا سلائسیں نمک پانی میں پینے کے چند منٹ پہلے پکایا جاتا ہے، پھر اس کے بار بار کھولنے کے بعد موسم سرما کے لئے ایک اچھال میں منتقل کردیا گیا ہے.
اجزاء:
- قددو - 2 کلو؛
- پانی - 2 ایل؛
- چینی - 350 جی؛
- نمک - ذائقہ؛
- دار چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- سائٹرک ایسڈ - 2/3 چمچ. چمچ؛
- لونگ اور لاورل - 5 پی سیز.
تیاری
- نمک پانی میں ایک قددو رکھو، 2 منٹ کے لئے چمک، چھت میں ڈال دو.
- فہرست سے اجزاء سے، اچار اچھالیں، سبزیوں کو اس میں منتقل کریں، اسے ایک ابال میں گرم کریں.
- کھودنے والی کنٹینر کے اوپر بڑے پیمانے پر لگائیں، کارک، گرمی کولنگ سے پہلے لپیٹیں.