قددو ایک شاندار مفید پھل ہے جو بہت سے دوسرے مفید مادہ کو ختم کرتی ہے. کدو اور کدو سے آمدورفت کے لئے بہت سارے ترکیبیں ہیں جو مکمل طور پر نمائندگی کی جاتی ہیں. اور ابھی تک، یہ ختم ہو گیا ہے، یہ ایک قددو سے سوادج اور مفید جام بنانے کے لئے ممکن ہے ... جام (جو حیرت انگیز ہے؟).
ہم موسم سرما کے لئے قددو سے جام تیار کریں گے. یہ پکنک کے طور پر، اور دیگر پھلوں کے علاوہ پکایا جا سکتا ہے، جو یہ مزیدار میٹھا اضافی ذائقہ اور ارومنی ٹون دے گا.
نیبو کے ساتھ کدو کی اسکواش کے لئے ہدایت
اجزاء:
- قددو (ذائقہ پٹھوں کی قسمیں) -1 پی سی. تقریبا 2 کلو وزن
- گھریلو پیداوار کی چینی - تقریبا 0،5 کلو؛
- نیبو - 1 پی سی. (یا ایکٹاسک ایسڈ کی چمچ کا 1/4 حصہ)؛
- ایک غیر جانبدار ذائقہ کے ساتھ وڈکا - 100 G؛
- مکھن قدرتی ہے.
تیاری
مصنوعات کی تیاری
ہم سلائسین کے لئے ایک قددو بناتے ہیں، چھڑی سے چھڑی کریں اور چھوٹے آئتاکار ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں، انہیں ایک کٹورا یا ایک پین میں ڈال دیں، چینی سے بھریں اور قددو کا رس تک 4 گھنٹے چھوڑ دیں. کبھی کبھار ایک لکڑی چمچ یا اسپتوال کے ساتھ ہلچل. اگر رس کافی نہیں ہے تو، تھوڑا سا پانی (100 ملی میٹر سے زیادہ) شامل کریں اور مرکب کریں، شکر جتنا ممکن ہو سکے. سب سے چھوٹی آگ پر پین رکھو اور جلدی سے روکنے کے لئے ہلچل، اڑا کے انتظار کر رہے ہیں. اس کے بعد، کھانا پکانا، مسلسل ہلچل جاری رکھنا، 5 منٹ کے لئے، پھر کنٹینر کو آگ سے ہٹا دیں اور کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کریں.
جب تک جام ایک بے چینی نمکین اور ویسکوس بڑے پیمانے پر بن جاتا ہے، کئی سائیکلوں کو پکایا نہیں. آخری ابلتے میں ہم 1 نیبو کے وڈکا اور جوس شامل ہیں یا وڈکا سائٹک ایسڈ میں پھیلاتے ہیں. 5 منٹ کے لئے ابالنا اور گلاس کے نیچے نسبندی گلاس کی جار میں ڈالنا، چمچ کے ساتھ سطح. مولڈنگ سے بچنے کے لئے، پگھل مکھن ڈالیں. آپ کینسروں کو ٹرانسمیشن ٹن کے لیڈز کے ساتھ رول کرسکتے ہیں یا پلاسٹک والوں پر ڈال سکتے ہیں. ہم ایک ٹھنڈے کمرے میں درجہ حرارت کے ساتھ ذخیرہ کرتے ہیں.
اسی طرح آپ جامنی کدو سے نارنگ کے ساتھ کھانا پکانا سکتے ہیں. ویسے، یہ اس شاندار جام میں تھوڑا سا خشک زمانے مصالحے میں شامل کرنے کے لئے احساس ہوتا ہے، یعنی: دار چینی، گندم، لچک، انگوٹھے، grated نٹمج.
قددو اور سیب جام
اجزاء:
- قددو - 1 پی سی. تقریبا 2 کلو وزن
- سیب کھوکھلی یا میٹھا - تقریبا 2 کلو؛
- گھریلو پیداوار کا چینی - تقریبا 1 کلو؛
- نیبو - 1 پی سی. (یا ایکٹاسک ایسڈ کی چمچ کا 1/4 حصہ)؛
- ایک غیر جانبدار ذائقہ کے ساتھ وڈکا - 100 G؛
- زمین مصالحے ہوسکتے ہیں (پہلے ہدایت دیکھیں)؛
- مکھن قدرتی ہے.
تیاری
آپ کو پہلی ہدایت (مندرجہ بالا ملاحظہ کریں) میں بیان کردہ طریقہ کے مطابق پکانا جا سکتا ہے، گودا گودا کے ساتھ ساتھ چینی سے گزرنے سے پہلے، ہم فوری طور پر سیب کے سلائسوں میں ڈالتے ہیں.
ایک جدید، تکنیکی، تکنیکی طریقہ ہے، جو ترجیح ہے - خود کے لئے فیصلہ کریں، نتائج، کسی طرح سے، مختلف.
لہذا، ہمیں قددو سیب پاکی حاصل کرنے کی ضرورت ہے.
قددو میں کدو کٹ کٹ اور جلد کو کاٹ، پھر چھوٹے لمبائی سلائسوں میں کاٹ.
ہم نے سیب کو چوتھائیوں میں کاٹ دیا، بیج بکسوں، بیجوں، پیڈیکییلوں اور ٹیلوں کو ہٹا دیں (آپ کو جلد کاٹنے کی ضرورت نہیں ہے، بہت سارے مفید مادہ ہیں، پٹین، مثال کے طور پر، سوکسیسی ایسڈ، وغیرہ). ہم چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں سیب کے چوتھائیوں کو کاٹ دیں گے اور فوری طور پر نیبو کے رس کے ساتھ چھڑکیں گے، لہذا ناراض نہ ہونا.
سیب کی سلاخوں اور قددو کے ٹکڑے ٹکڑے ایک برتن یا کٹورا میں رکھی جاتی ہیں، کم از کم مقدار میں پانی ڈالیں، کم گرمی پر ایک فوق لے لو. ڑککن کو ڈھکنے، ویرم، جو تقریبا 20 منٹ کے لئے دے رہا ہے، مسلسل ہلچل. شوروت الگ الگ صاف کنٹینر میں ڈالا جاتا ہے. قددو اور سیب کے پکا ہوا ٹکڑے ٹکڑے ایک blender، کھانے کا پروسیسر یا ایک گوشت کی چکی کا استعمال کرتے ہوئے سکریپ کر رہے ہیں. اگر مٹی ہوئی آلو بہت موٹی ہیں تو آپ تھوڑا سا شوروا شامل کرسکتے ہیں.
مٹھائی آلو واپس صاف انامیل ساسپین کو واپس لے لو، چینی کے ساتھ احاطہ کریں، مصالحے، وڈکا شامل کریں. تقریبا 20 منٹ کے لئے اچھی طرح سے اور ابالیں.
ہم جام میں گلاس جار، ایک چمچ کے ساتھ سطح، پگھل مکھن کے ساتھ سب سے اوپر میں جام ڈال دیا. ٹن لیڈز کے ساتھ کللا یا پلاسٹک پر ڈالنا.
آپ سیب یا اس کے بجائے سیب، ناشپاتیاں اور یہاں تک کہ پلاپس استعمال کر سکتے ہیں.
بس میں، ہم یاد دلاتے ہیں: کسی بھی برتن جس میں ایک قددو ہے، خاص طور پر بچوں اور مردوں کے لئے بہت مفید ہے.