مستقبل کے استعمال کے لئے مٹھائی کی تیاری کے لئے سب سے زیادہ مزیدار اختیارات میں سے ایک خشک خشک ہو سکتا ہے - ایک کپ چاء یا ایک صحت مند ناشتا کا بہترین علاج ہے جو آپ کے ساتھ میٹھا دانت لے سکتا ہے.
تندور میں خشک خلیہ - ہدایت
سبزیاں خشک کرنے کا سب سے سستا طریقہ انہیں تندور میں تیار کرنا ہے. تیاری کی کارروائی آپ کو خصوصی کوششوں کی ضرورت نہیں ہے، لیکن رسیلی خشک کرنے کے لئے بہت وقت لگتا ہے.
خشک خلیہ خود کو بنانے سے پہلے، ایک پین تیار کریں. پنچھ اور تیل کے ساتھ ساتھ بیکنگ پین کا احاطہ کریں. بیجوں اور چھیلوں سے خشک کھودیں، اور پھر ایک سائز کے ساتھ برابر سائز کیوب میں تقسیم کریں: 3 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں: چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے، زیادہ وہ خشک ہوجائیں گے. پبوک بیکنگ شیٹ پر پھینک دیں اور 120 ڈگری سے پہلے 15 منٹ کے لئے خشک رہنے دیں، اور پھر ٹکڑے ٹکڑے خشک کریں، اور دوسرے ڈگری سے زیادہ 1.5 سے 2 گھنٹے تک گرمی کو کم کرکے 80 ڈگری تک گرم کریں.
اگر آپ کو خشک خربہ ذخیرہ کرنے کا طریقہ نہیں معلوم ہے تو، دوسرے خشک پھلوں کی ذخیرہ سے کوئی فرق نہیں ہے. یہ خشک جگہ کا انتخاب کرنے کے لئے کافی ہے اور ایک کاغذ بیگ یا گلاس جار میں اس میں خربہ ڈالتا ہے.
برقی ڈرائر میں خشک خشک کیسے؟
برقی ڈرائر کے ساتھ، کھانا پکانے کے عمل کو بھی آسان بنایا جاتا ہے. ایک طویل عرصے سے کم درجہ حرارت قائم کرنے کی صلاحیت کی وجہ سے، خشک بغیر جلانے کے بغیر اور کم سے کم مداخلت کے ساتھ خشک کر سکتے ہیں.
پگھل صاف کرنے کے بعد، نصف میں تقسیم، بیجوں کو ہٹائیں اور پھل پتلی سلائسوں میں کاٹ دیں. ڈرائر کے نچلے حصے میں سے ہر ایک سلائسیں رکھو، اس بات کو یقینی بنانا کہ وہ ایک دوسرے کے ساتھ رابطے میں نہیں آتے. 10-12 گھنٹے کے لئے 60 ڈگری پر خشک خشک کرنے والی ٹرے چھوڑ دو.
گھر میں خشک خشک
اگر آپ موسم گرما میں پھل کھاتے ہیں، تو آپ موسمی گرمی کا فائدہ اٹھاتے ہیں اور سورج کے نیچے خشک خشک تیار کرسکتے ہیں. کھلی پگھلیں سلائسوں میں تقسیم ہوتے ہیں اور گوج پر لگاتے ہیں. اوپر سے ایک گوج کٹ کے ساتھ ٹکڑوں کا احاطہ کریں اور اس تک پہنچنے تک سورج سورج کے نیچے چھوڑ دیں. ٹکڑے ٹکڑے رات کو گرم اور خشک رکھیں، اور سورج کی رہائی کے ساتھ خشک کرنے لگے. کافی خشک اور دھوپ موسم میں، خشک خلیہ کے سلائسوں کو تقریبا تین دن تیار ہونا چاہئے.
خشک خشک ایک سورٹیل میں بہایا جا سکتا ہے یا کسی بھی چیز کے لئے تالا کے ساتھ کاغذ یا پلاسٹک کے تھیلے میں سلائسیں ڈال نہیں سکتے ہیں. تیار خشک پھل ان کے اپنے کھاتے ہیں یا کٹائی کرنے والی مرکب اور مٹھائی بنانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.