سردیوں کے بغیر سردیوں کے بغیر کنسرٹ ٹماٹر ایک مثالی بلیٹ ہیں جو صحت مند غذا کی دیکھ بھال کرتے ہیں یا نمکین میں سرکہ ذائقہ کا احترام نہیں کرتے ہیں. اسی طرح کی کارکردگی میں، ٹماٹر بہترین خصوصیات سے خوش ہوں گے اور کسی بھی میز میں سب سے بہترین اضافہ ہو جائے گا.
موسم سرما کے لئے سرکہ کے بغیر ٹماٹر کو کیسے بند کرنا ہے؟
اگر سردی کے بغیر سرکہ کے بغیر ٹماٹر تیار کرنے کی خواہش ہوتی ہے تو، سوادج ناشتا کے لئے ترکیبیں اور دستیاب سفارشات اس سے مؤثر طریقے سے اور غیر ضروری مصیبت کے بغیر، بلٹ کے مثالی تحفظ فراہم کرنے میں مدد ملے گی.
- گھنے گوشت کے ساتھ نقصان اور خیموں کے بغیر صحیح شکل کے انتخاب ٹماٹر کیننگ کے لئے.
- گرم نمٹنے سے پہلے، دھویا پھلوں کو دانتوں کا پھینکنے، کھوپڑی یا کانٹا کے ساتھ چھٹکارا دیا جاتا ہے، جو ٹماٹروں کی سالمیت کو برقرار رکھنے میں مدد ملے گی اور ان کی حفاظت کرنے میں مدد ملے گی.
- ذائقہ اور مصالحے کے طور پر، ڈیل چھتوں، اجملی، اجمیری، سیاہ اور خوشبودار کالی مرچوں، لچک، چینی، لہسن، مرچ، چیری، ہارسریدش، اکثر ویران پتیوں کا استعمال ہوتا ہے. زبردست اور لاورل شیٹس نہیں ہوں گے.
- کیننگ سے پہلے بینکوں کو کسی بھی آسان طریقے سے نسبتا بنایا جاتا ہے، لیڈز 5 منٹ کے لئے ابلتے ہیں.
- کیننگ کے لئے پانی فلٹرڈ، بوتل یا موسم بہار ہے.
- corking کے بعد، گرم جار اوپر تبدیل کر رہے ہیں اور گرمی مکمل طور پر ٹھنڈا جب تک، یہ طویل عرصے سے billet کے مثالی تحفظ کو یقینی بنائے گا جب تک.
سرکہ اور نسبندی کے بغیر موسم سرما کے لئے ٹماٹر
سرے اور نسبندی کے بغیر ٹماٹر کھودنے کے بعد مندرجہ بالا ہدایات ذائقہ میں متوازن ہوتے ہیں، تیز رفتار اور مساج کی ڈگری جس میں اضافی اجزاء کی تشکیل کو تبدیل کرکے ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے. سٹریلٹی کے حالات کے عمل اور مشاہدہ کے مناسب عمل کے ساتھ، بلٹ مکمل طور پر ایسڈ حفاظتی عناصر کے بغیر بھی محفوظ ہے.
اجزاء:
- ٹماٹر - 2-2.5 کلوگرام؛
- پانی - 1،5-2 ایل؛
- نمک اور چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 4-5 دانت؛
- سبزیاں، مصالحے.
تیاری
- دھواں ٹماٹریں جراحی جار میں رکھی جاتی ہیں، نیچے گرین اور مصالحے پر ڈالتے ہیں.
- ٹماٹریں ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈالو، ڑککن کے نیچے 20 منٹ تک چھوڑ دو.
- مائع گھایا جاتا ہے، ابھر کر، پھر 20 منٹ کے لئے جار میں ڈال دیا.
- ایک بار پھر، انفیوژن کو ابالنا، نمک اور چینی شامل.
- جھاڑیوں میں جار ڈالو.
- موسم سرما کے لئے سرد ٹماٹر سیل کے بغیر جراثیمی ٹوپیوں کے ساتھ، کنٹینروں کے اوپر کی طرف مڑیں، مکمل طور پر ٹھنڈے تک گرم کریں.
سرکہ کے بغیر اپنے رس میں ٹماٹر
اگر آپ کے پاس ایک امیر فصل ہے، تو آپ کو اپنے اپنے رس میں ٹماٹر تیار کرنے کے بغیر تمام سروں میں ایک مثالی ناشتا کھانے کا موقع نہیں ملنا چاہئے. اس تیاری کے ساتھ، ٹماٹر تازہ قدرتی ذائقہ کو برقرار رکھتی ہیں، ایک ہلکی پچی کاری حاصل کرنے اور نمک اور چینی کی کمی کا اندازہ لگایا جاتا ہے. اگر چاہے تو، آپ لہسن یا مصالحے کی جار للی میں ڈال سکتے ہیں.
اجزاء:
- ٹماٹر - 2 کلوگرام؛
- تازہ تیار ٹماٹر کا رس - 1.5 L؛
- نمک - 1.5 چمچ چمچ؛
- چینی - 2.5 چمچ. چمچ
تیاری
- رس کی صحیح رقم کسی بھی آسان طریقے سے تیار کریں.
- ٹماٹر کو 5 منٹ کے لئے ابلاغ، نمک اور چینی شامل.
- ٹماٹر کین میں رکھے جاتے ہیں، جوس کے ساتھ ڈالتے ہیں، اس کے ساتھ لیڈز ہوتے ہیں.
- لیٹر کنٹینرز کو 20 منٹ، تین لیٹر 30 منٹ، کارک، لپیٹ.
موسم سرما کے لئے سرکہ کے بغیر اسپرین کے ساتھ ٹماٹر
سرکٹ کے بغیر نمکین کے بغیر نمکین ٹماٹر تیار کریں، اس کے علاوہ ایکٹیٹسیلائکلس ایسڈ کے علاوہ، جو ایک محافظ کے کردار ادا کرے گا، صحیح امیج ماحول پیدا کرے گا اور نقصان دہ بیکٹیریا کے اثر سے بلٹ کی حفاظت کرے گا. سردی میں کنٹینروں کو ذخیرہ کرتے ہوئے، آپ ایک برتن بھرنے کا استعمال کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- ٹماٹر - 2 کلوگرام؛
- اسپرین - 2 گولیاں؛
- نمک -1-1.5 چمچ. چمچ؛
- پانی - 1.5 لیٹر؛
- سبزیاں، مصالحے، لہسن.
تیاری
- نسبندی کین میں رکھی جاتی ہیں، سبزیاں، لہسن، مصالحے اور ٹماٹر ٹماٹر.
- ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ٹماٹر کھاو.
- 20 منٹ کے بعد، پانی نکالا اور نمک کے ساتھ ابلاغ کیا جاتا ہے.
- جار میں یسپین شامل کریں، ابلنے والی دلہن ڈالیں.
- نمکین کے بغیر اسپرین کے ساتھ نمکین ٹماٹروں کو سیل کرو، ٹھنڈا کرنے تک ایک خراب شکل میں لپیٹ.
سائٹرک ایسڈ کے ساتھ سرکہ کے بغیر مردہ ٹماٹر
ایک سنجیدگی سے سوکھتا کے ساتھ خوشگوار ذائقہ، سرٹیفکیٹ کے بغیر سرکٹ کے بغیر تیار ٹماٹر ٹماٹر حاصل کئے جاتے ہیں. اضافی طور پر نسبندی کے بغیر کمرے کے حالات پر نمکین کا بہترین تحفظ یقینی بنائے گا. ٹماٹروں کے لئے خاص طور پر چھوٹا سا چھوٹا سا بلغاریہ مرچ، لونگ اور اجما دے گا.
اجزاء:
- ٹماٹر - 1.5 کلوگرام؛
- سائٹرک ایسڈ - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک - 1 چمچ. چمچ؛
- چینی - 3 چمچ. چمچ؛
- پانی - 1 L؛
- بلغاریہ مرچ - 0،5-1 پی سیز.
- لونگ - 2 پی سیز.
- سبزیاں، مصالحے.
تیاری
- ایک نازک کنٹینر میں، سبز، مصالحے، کالی مرچ اور دھوئے ہوئے ٹماٹریں رکھی جاتی ہیں.
- 20 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ہر چیز کو ڈالو.
- پانی نکالا جاتا ہے، نمک، چینی اور سائٹرک ایسڈ کے ساتھ ابلا ہوا، کین میں ڈال دیا.
- سردیوں کے بغیر سردیوں کے لئے وہ ٹماٹر کاک کرتے ہیں، جب تک وہ ٹھنڈا نہ کریں.
سرکہ کے بغیر موسم سرما کے لئے میٹھا ٹماٹر
مندرجہ بالا ہدایت پر کنسر کے بغیر کنڈلی ٹماٹریں میٹھی billets کے پرستار کریں گے. چینی کی مقدار کم یا بڑھتی جا سکتی ہے، انفرادی ترجیحات کے مطابق تناسب کو منتخب کیا جا سکتا ہے. اگر آپ ہر جار میں مرچ کے کئی انگوٹی ڈالتے ہیں تو، اشتہاری ایک چھوٹا سا اوستینکا حاصل کرے گا.
اجزاء:
- ٹماٹر - 1.5 کلوگرام؛
- نمک - 2 چمچ. چمچ؛
- چینی - 4-5 چمچ. چمچ؛
- پانی - 1 L؛
- سبزیاں، مصالحے.
تیاری
- بھوک، مصالحے، ٹماٹر ٹماٹر کے ساتھ بینکوں کو پھیلایا جاتا ہے.
- پانی، نمک اور چینی سے گند نکالا، ٹینک پر ڈال دو.
- بوتلوں کے ساتھ برتنوں کا احاطہ کریں، 20 منٹ کے لئے نسبندی کریں.
- سرک کے بغیر سرد ٹماٹروں کو سردیوں کے لئے میٹھا، کولنگ سے پہلے لپیٹ.
انگور کے بغیر انگور کے بغیر انگور کے ساتھ ٹماٹر
انگور کے ساتھ سردی کے بغیر غیر معمولی ذائقہ پکا ہوا ٹماٹر پایا جاتا ہے. ترجیحی طور پر سفید یا گلابی میٹھی اور کھوکھلی اقسام کی بیر کا استعمال کریں. ان میں موجود قدرتی ایسڈ سنیپ کا مناسب ذائقہ اور حفاظت کو یقینی بنائے گا، اور تیاری خود کو ایک مزیدار خوردہ اجزاء کے ساتھ مکمل کیا جائے گا.
اجزاء:
- ٹماٹر - 1،2-1،3 کلو؛
- انگور - 300 جی؛
- نمک - 1 چمچ. چمچ؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- پانی - 1 L؛
- بلغاریہ مرچ - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیاں، لہسن.
تیاری
- مرچ، گرین اور لہسن نچلے کنٹینرز کے نچلے حصے پر رکھے جاتے ہیں.
- کینڈی ٹماٹر اور انگور کے ساتھ کین کی بھریں.
- 20 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ مواد کو ڈالو.
- نمک اور چینی کے ساتھ پانی نکالو، پھر بار پھر ڈال دو.
- انگور کے بغیر انگور کے بغیر انگور کے ساتھ ٹماٹر سیل.
سرکی کے بغیر موسم سرما کے لئے سیب کے ساتھ ٹماٹر
بلٹ کی اضافی املھائی کا ذریعہ اسی امیج اور عمودی قسم کے سیب ہوسکتا ہے. مثالی اختیار انتونوکا کا پھل ہوگا. ایک تین لیٹر کنٹینر کے لئے یہ درمیانے سائز کے دو پھل ڈالنے کے لئے ضروری ہو گا. بیج بکسوں کو ہٹانے کے دوران، وہ بڑے سلائسوں میں ابتدائی طور پر کاٹ سکتے ہیں.
اجزاء:
- ٹماٹر - 1.5 کلوگرام؛
- سیب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک - 3 چمچ چمچ؛
- چینی - 3 چمچ. چمچ؛
- پانی - 1.5 لیٹر؛
- سبز، مرچ، مصالحے، لہسن.
تیاری
- ایک جراثیمانہ جار میں وہ گرین، مصالحے، ٹماٹر اور سیب پھیلاتے ہیں.
- ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ 20 منٹ کے اجزاء کو ڈالو.
- نمک اور چینی کے ساتھ پانی نکالو، ٹینک میں ڈال دیں.
- سرکہ کے بغیر سیب کے ساتھ کارک ٹماٹر، لپیٹ.
جیلی میں ٹماٹر سرد کے بغیر سرکہ کے بغیر
تعجب سے محبت کرتا ہوں اور دوست مندرجہ ذیل ہدایت کے مطابق پکایا اصل اور بہتر نمکین میں کامیاب ہو جائے گا. اس صورت میں، سرکہ کے بغیر ٹماٹر محفوظ ہیں جیلی بھرنے میں، جس میں مؤثر طریقے سے فیڈ میں پھل اضافہ ہوتا ہے. جیلی اور ٹماٹروں کا ایک خاص ذائقہ پیاز کی انگوٹی اور لہسن کا سلائسیں شامل کریں گے.
اجزاء:
- ٹماٹر - 2 کلوگرام؛
- پیاز - 500 جی؛
- جیلیٹن - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک - 2 چمچ. چمچ؛
- چینی - 0.5 کپ؛
- پانی - 1.5 لیٹر؛
- ڈیل، اجمود، لہسن، لالچ، میٹھی مرچ.
تیاری
- بینکوں پر ٹماٹریں، پیاز بجتی اور کٹ لہسن کے ساتھ متبادل.
- ایک گلاس پانی کے ساتھ جیلیٹن ڈالو، اور باقی مائع ابھرنے والی پتلی ہے، نمک اور چینی شامل.
- دانتوں میں پھولوں کو ہلانا، جار میں ڈالیں.
- کنٹینرز کو 10 منٹ، ٹوپی، لپیٹ کے لئے سٹرلائز کریں.
سردی کے بغیر موسم سرما کے لئے گرین ٹماٹر
ٹماٹر جوس میں پھلوں کو پکانا وقت نہیں ہے ٹماٹر کا رس میں محفوظ کیا جا سکتا ہے. نتیجے میں بلٹ کا ذائقہ بھی موسم گرما کے کھانا پکانا گا، خاص طور پر ایک چھوٹا سا چھوٹا سا، نفسیاتی اور تازگی سے خوش ہے. سادہ اور ناقابل یقین ٹیکنالوجی کی صحیح کارکردگی کے ساتھ، ناشتا بھی کمرے کے حالات کے تحت بھی محفوظ ہے.
اجزاء:
- سبز ٹماٹر - 2 کلوگرام؛
- ٹماٹر کا رس - 1.5 لیٹر؛
- نمک - 2 چمچ. چمچ؛
- چینی - 6 چمچ. چمچ؛
- اسپرین - 2 گولیاں؛
- دار چینی - 0.5،5 اسپانسر.
تیاری
- بینکوں پر سبز ٹماٹر پھیلائیں.
- ٹماٹریں ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ دو مرتبہ ڈالا جاتا ہے، تاکہ ہر بار 15 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے پھل رکھا جائے.
- نمک، چینی اور دار چینی کے ساتھ ٹماٹر جوس کا ابلاغ ہوتا ہے.
- کین میں وہ یسپرن پھینکتے ہیں اور ٹماٹر پیسٹ میں ڈالتے ہیں.
- سرک کے بغیر کارک سبز ٹماٹر، کولنگ سے پہلے لپیٹ.
سرے کے بغیر ٹماٹر موسم سرما کے لئے سلائسس
ٹماٹر کی سادہ کیننگ بغیر سرکی کے بعد مندرجہ ذیل ہدایت پر بڑے پھلوں پر درخواست تلاش کرنے کی اجازت دے گی جو مکمل طور پر جار میں شامل نہ ہو. اسی طرح تیار کیا جاتا ہے، ٹماٹر تھوڑا سا ذائقہ رکھتا ہے، تھوڑا سا چھوٹا سا فائدہ اٹھاتا ہے. ٹینکوں کے نچلے حصے پر رکھی گئی ایک خاص خوشبو کی کھدائی یا تلسی کی پتیوں کو دے گا.
اجزاء:
- ٹماٹر؛
- پانی - 1.5 لیٹر؛
- نمک - 1 چمچ. چمچ؛
- لہسن، اجنبی یا تلسی پتیوں.
تیاری
- کینوں کے نچلے حصے پر کڑا ہوئے لہسن اور جڑی بوٹیوں کو رکھو.
- برتنوں کو ٹھنڈا ٹماٹروں سے بھرا ہوا ہے.
- پانی کو نمک کے ساتھ ابالیں، بینکوں میں ڈالیں.
- کنٹینرز کو 10 منٹ، ٹوپی، لپیٹ کے لئے سٹرلائز کریں.
سرمائی کے بغیر ٹھنڈا موسم سرما کے لئے ٹماٹر
سرکہ کے بغیر ٹماٹر اٹھاؤ، مندرجہ ذیل سفارشات کے لۓ آپ کو مزیدار سوراخ کرنے والی ناشتا کو بغیر گرمی کے علاج کے لے جانے کی اجازت ملے گی. یہ طریقہ ریفریجریٹر میں سیلر، سردی سیلار یا مفت جگہ کی موجودگی میں مناسب ہے، کیونکہ کین کے ڈیزائن کے بعد سردی میں خاص طور پر ذخیرہ کیا جاسکتا ہے.
اجزاء:
- ٹماٹر - 2 کلوگرام؛
- پانی - 1.5 لیٹر؛
- نمک - 2 چمچ. چمچ؛
- سبزیاں، مصالحے، لہسن.
تیاری
- بینکوں میں سبزیاں، مصالحے، ٹماٹروں کو دھویا جاتا ہے.
- صاف سردی کے پانی میں نمک کو پھیلاؤ، ایک کنٹینر میں بریک ڈالیں.
- برتنوں کے ساتھ برتنوں کا احاطہ کریں اور سرد میں صاف کریں.
- ٹماٹر ٹھنڈے بغیر سرکہ کے بغیر سردی کا راستہ 1.5 ماہ کے بعد استعمال کے لئے تیار ہو جائے گا.