وینگریٹٹ ایک مقبول اور بہت سوادج سبزیوں کا ترکاریاں ہے جو تہوار کی میز پر بھی کام کی جا سکتی ہے. یہ بہت آسان بنا دیا گیا ہے، لیکن یہ ناقابل یقین حد تک روشن، رنگا رنگ اور خوشبودار ہو جاتا ہے. تیاری کی تیاری کے بہت سے مختلف اختیارات ہیں، لیکن آج ہم سیکھ لیں گے کہ "مٹر کے ساتھ وینگریٹیٹی" تیار کریں.
sauerkraut اور مٹر کے ساتھ Vinaigrette ہدایت
اجزاء:
- آلو - 200 جی؛
- بیٹ - 200 جی؛
- گاجر - 200 جی؛
- سبز ڈبے مٹر - 400 جی؛
- sauerkraut - 200 g؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل یا میئونیز - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
اب بتائیں کہ مٹروں کے ساتھ کس طرح ایک انگور کھانا پکانا. گاجر، آلو اور بیروٹ اچھی طرح دھویا جاتا ہے، پانی کے ایک برتن میں ڈال دیا اور ایک وردی میں ابھر کر تکلیف کے ساتھ کم گرمی پر مکمل طور پر تیار جب تک. پھر مائع نالی کرو، سبزیوں کو آہستہ آہستہ لے لو، انہیں پلیٹ پر منتقل کریں اور ٹھنڈا چھوڑ دیں. اس کے بعد، ہم ان کو چھڑی سے صاف کریں اور ایک ہی چھوٹے کیوب کاٹ دیں.
پیاز عمودی طور پر ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں اور ابلی ہوئی سبزیوں کے ساتھ مل کر ہیں. معدنیات سے متعلق مٹر کے کین کے ساتھ، احتیاط سے مائع ضم اور باقی اجزاء کے ساتھ مٹر مکس. ترکاریاں کو اچھی طرح سے دباؤ سیرورکراٹ شامل کریں، ترکاریاں ذائقہ، سبزیوں کے تیل کے ساتھ موسم اور اچھی طرح سے مکس ڈالیں.
سبز مٹر کے ساتھ vinaigrette کے لئے ہدایت
اجزاء:
- آلو - 3 پی سیز.
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چوٹی - 1 پی سی.
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- ڈبہ بند سبز مٹر - 200 جی؛
- ہیرنگ - 100 جی؛
- نمکین ککڑی - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبز پیاز - 30 جی؛
- نمک - ذائقہ؛
- میئونیز - refueling کے لئے؛
- گلاب کی سبزیاں
تیاری
لہذا، سب سے پہلے میں، اچھی طرح سے، سبزیوں: آلو، گاجر اور بیٹ. اس کے بعد پانی کے ایک برتن میں ڈالیں، سبزیوں کو وہاں ڈال دیں اور انہیں تیار کرنے تک یونیفارم میں دفن کریں. اگلا، آلو اور بیٹوں کو صاف کیا جاتا ہے اور کیوب میں کٹ جاتا ہے. گاجر صاف اور سڑے ہوئے سٹرپس ہیں. نمکین ککڑیوں کو کچل دیا جاتا ہے، اور گلی سبزیاں دھونا، ہلکے ہوئے اور کٹ ہیں.
ایک چٹنی میں، تمام اجزاء کو مرکب کریں، سبز مٹر پھیلائیں اور ذائقہ میں ڈش شامل کریں. ہیرنگ ہڈیوں سے ہٹ گیا ہے اور کٹھائیوں میں کٹھائی کاٹتی ہے. مچھلی کو ترکاریاں اور مرکب میں منتقل کریں. یہ سب ہے، ہیرنگ اور مٹر کے ساتھ vinaigrett تیار ہے! مکھن یا میئونیز کے ساتھ چکھو اور ہلچل لگائیں. ہم ایک میز پر ایک الگ ڈش کے طور پر یا گوشت کی برتن کے لئے ایک طرف ڈش کے طور پر خدمت کرتے ہیں.