یہ بہت اچھا ہے جب میز پر برتن صرف سوادج نہیں ہیں بلکہ وہ ان کے ڈیزائن سے بھی خوب خوش ہیں. یہ اس ڈش کے بارے میں ہے اور اب ایک تقریر ہو گی. ہم آپ کو بتا دیں کہ کس طرح "سلشکوووو قطب" ترکاریاں تیار کریں. ایک نام کے تحت، بعض اوقات بہت مختلف برتن چھپنے اور ہمارے معاملے میں - وہ اس سلاد کو تیار شدہ کھانا، گوشت اور چکن کے ساتھ تیار کرتے ہیں. لیکن ایک ہی وقت میں ان میں سے ہر ایک منفرد اور ذائقہ اپنے طریقے سے ہے. ایک ترکاریاں "کیمیومائل فیلڈ" کے لئے ترکیبیں ذیل میں آپ کی منتظر ہیں.
ایک ترکاریاں "Romashkovoe قطب" کے لئے ہدایت
اجزاء:
- ڈبہ بند سیلون - 1 کر سکتے ہیں؛
- پیاز - 300 جی؛
- گاجر - 150 جی؛
- ککڑی - 150 جی؛
- ابلاغ چاول - 300 جی؛
- میئونیز، نمک - ذائقہ؛
- چھت پتیوں - 5 پی سیز.
- سجاوٹ کے لئے:
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ڈیل.
تیاری
خشک گاجر کھلی ہوئی ہیں، تین پرجاتیوں اور سبزیاں تیل میں بھری ہوئی ہیں. ککڑی پتلی سٹرپس میں کاٹ یا چھوٹے کیوب میں کاٹ. پیاز پتلی crumb. چاہے، یہ سب سے پہلے ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ گڑبڑ ہوسکتا ہے تاکہ شدت سے چلے جائیں، اور پھر سرکہ اور پانی کے 1: 1 مرکب میں اچھال لیں. ایک کانٹا کے ساتھ کینڈ میش. وسیع فلیٹ ڈش پر سلاد پرتوں کو پھیلانے کے لئے شروع ہوتا ہے. بہادر پتیوں ہاتھوں سے خود مختار سائز کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر لیتے ہیں اور ہم ان کو پہلی پرت کے ساتھ پھیلاتے ہیں، گھر کے میئونیز کے ساتھ ہلکے سے ہلکے ہوئے ہیں . پھر ابھرے ہوئے چاول آتا ہے (اسے اونچا نہیں ہونا چاہئے)، گلابی سامون، نمکین پیاز، پکا ہوا گاجر اور ککڑی. اب ہم انڈے سے زیورات بناتے ہیں: گلہریوں کو اسکرین میں کاٹ دیا جاتا ہے - یہ چیملیوں کے پنکھ ہیں. اور دل ایک زرد ہے، ٹھیک ٹھیکی پر گرے. ڈیل چیمامائل کے پنکھل ہو جائے گا. مزیدار اور بہت خوبصورت ترکاریاں تیار ہیں!
چکن کے ساتھ "کیمیومیٹ فیلڈ" ترکاریاں
اجزاء:
- طویل اناج چاول - 100 جی؛
- تازہ ککڑی - 2 پی سیز.
- پیاز سلاد سفید - 1 پی سی.
- چکن فلٹ - 250 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میئونیز.
سجاوٹ کے لئے:
- لیٹی پتیوں؛
- گلیوں کی کھدائی اور اجمی.
تیاری
چاول کے کنوے کی چاول، اور پھر اسے ایک چٹان میں ابلتے ہوئے نمک پانی کے ساتھ ڈال دیں. اس صورت میں، پانی اور چاول کا تناسب 2: 1 ہونا چاہئے. اسے پکایا جب تک اسے پکایا جائے. لہذا یہ ایک دوسرے کے ساتھ نہیں رہتا، اسے سرد پانی سے کھینچنا اور اسے ایک رنگا رنگ میں تبدیل کردیں، تاکہ شیشے کو بہت زیادہ ہو.
پکایا تک نمک پانی میں چکن کا پھول بھی تیار کیا جاتا ہے. پھر اس کیوب میں کاٹ دو. انڈے کیوب میں سخت، کٹ پیاز اڑا دیں. اگر آپ سلاد سفید پیاز استعمال کرتے ہیں تو اس میں کوئی حرج نہیں ہے اور آپ اسے ابتدائی علاج کے بغیر خام استعمال کرسکتے ہیں. اگر پیاز عام ہے، تو بہتر ہے کہ اسے پہلے سے باندھ سکیں، سوراخ کرنے سے ہٹا دیں. اب ہم ککڑی کاٹتے ہیں - آپ یہ مختلف طریقوں سے کر سکتے ہیں: آپ اسے اس کے ساتھ کاٹ سکتے ہیں، یا آپ semicircles استعمال کرسکتے ہیں. آپ انہیں بڑے پیمانے پر پر رگڑ کر سکتے ہیں، لیکن پھر آپ کو اضافی مائع سے باہر نکالنے کی ضرورت ہے.
چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں. ترکاریاں ہم ڈش کی تہوں پر رکھتے ہیں، میونیز کے ساتھ ہر پرت کو تھوڑا سا نمکین اور ہلکایا جاتا ہے. لہذا: چھت پتیوں، چاول، چکن کے پھیلنے، پیاز، کھیرے. اب ہم سجاوٹ تیار کر رہے ہیں، یعنی چومومائل. ابلی ہوئی انڈے میں، ہم پروٹین کو لوگوں سے جدا کرتے ہیں. آخری تین ایک چھوٹا سا grater پر ہیں، اور گلہری سٹرپس میں کاٹ رہے ہیں. ترکاریاں کی سطح پر، کچھ چھوٹے سلائڈ یولکس بناتے ہیں، اور ان کے آس پاس پروٹین کے سٹرپس نکالتے ہیں. اجملیوں کے درمیان چھوٹا سا سوراخ اور ڈیلیوں کے درمیان رکھی جاتی ہے. ہم اپنے "کیمیومائل فیلڈ" کو فرج میں 2 گھنٹے گھاگے بھیجتے ہیں، اور پھر میز پر خدمت کرتے ہیں.
گوشت اور مشروم کے ساتھ "کیمومیل فیلڈ"
اجزاء:
- گوشت - 300 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- شیمپین - 200 جی؛
- نمکین ککڑی - 200 جی؛
- مشکل پنیر - 50 G؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میئونیز.
سجاوٹ کے لئے:
- ابلا ہوا انڈے سفید - 1 پی سی.
- گاجر
- اجمی.
تیاری
بیف پکایا جب تک پکایا، اور پھر سٹرپس میں کٹائیں. ککڑی چھوٹے کیوب میں کاٹتے ہیں. انڈے مشکل کو اڑا دیتا ہے. 3 yolks اور 2 پروٹین پتلی کٹی. تمام اجزاء مشترکہ ہوتے ہیں، میئونیز کے ساتھ ترکاریاں لگاتے ہیں. اب اسے ایک فلیٹ پلیٹ پر رکھو. سب سے اوپر سطح پر، پنیر کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے، ٹھیک جھنڈا پر grated، اور پروٹین سے چیمامائل کے ساتھ سجایا. سیردینیوو گاجر کے ٹکڑوں کے طور پر خدمت کرتے ہیں.