چناب کے دوران ششی کیباب کے لئے گوشت کی عادت کے علاوہ ایک دوسرے کے علاوہ گوشت کا ذائقہ نہ صرف سور کا گوشت بنتا ہے، بلکہ اس کے برتن کے بعد نرمی اور میٹھی بنتی ہے. ترکیبوں میں، پیاز کے علاوہ، نیبو کے رس کا اچار میں شامل کیا جائے گا، اور یہ نرمی اور رس کے ساتھ ریڈی میڈ گوشت فراہم کرے گا.
ششکل ہدایت نیبو، سویا ساس اور پیاز کے ساتھ
اجزاء:
- سور - 750 جی؛
- سویا چٹنی - 60 ملی میٹر؛
- نیبو کا رس - 120 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 55 ملی میٹر؛
- پانی 370 ملی میٹر؛
- پیاز - 160 جی.
تیاری
نیبو کا رس، سویا چٹنی، پانی اور مکھن کا مرکب بنائیں. ہم نے اسے آگ میں ڈال دیا، اور ابلنے کے بعد ہم پیاز کی انگوٹھی کو ہٹا دیں اور ڈال دیں. بعد میں موٹی موٹی ہونا چاہئے، آپ ان سے زیادہ سے زیادہ ذائقہ نکالنے کے لئے تھوڑا سا نچوڑ بھی سکتے ہیں. مسمار ہونے والی گوشت سے پہلے نتیجے میں اچانک ٹھنڈا ہونا چاہئے. مرکب کا ذائقہ ذائقہ اور نمک کے کنارے سے متوازن ہوجائے گا، لیکن اگر سویا چٹنی کا نمک کافی نہیں ہو گا تو پھر ابھرتی ہوئی اچھال کے دوران تھوڑا سادہ سمندر نمک شامل کریں.
آپ کے پاس وقت پر منحصر ہے، لیکن، واضح طور پر، طویل، بہتر بہتر ہے.
لشکر اور پیاز کے ساتھ شش کباب کے لئے مرینڈ
یہ اچار انتہائی آسانی سے تیار ہے: تیار پیاز میں پیاز، خشک جڑی بوٹیوں اور شاندار بحیرہ روم کی شکلوں کے ساتھ ایک نیبو کا جوس فراہم کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- سورج - 500 جی؛
- نیبو کا رس - 120 ملی میٹر؛
- خشک اویگنگو - 2 اسپیس.
- گلابی کی ایک شاخ؛
- پیاز - 70 جی؛
- لہسن لونگ - 1 پی سی.
تیاری
پیسٹ رگ لہسن میں سٹوپا کا استعمال کرتے ہوئے سمندر کی نمک کی خشک کرنے والی، خشک اور آبی گانو اور دلی کے ساتھ. نتیجے میں پیسٹ نیبو کا رس کے ساتھ بھرا ہوا ہے. ہم پیاز میں ایک بلور کے ساتھ مارا، گوج پر پھیلاؤ، جوس کو نچوڑ اور اس کی بنیاد پر اچھال کے ساتھ ملا. نتیجے میں مرکب سور کا گوشت ڈالا جاتا ہے اور گوشت کو کم سے کم آدھے گھنٹہ کے لئے اچھالنے کی اجازت دیتا ہے.
نیبو اور پیاز کے ساتھ ایک شش کباب کو کیسے نکالنا ہے؟
اجزاء:
- سورک - 1،3 کلوگرام؛
- کان چینی - 10 جی؛
- کری پاؤڈر - 1 چمچ. چمچ؛
- مٹی کے بیجوں - 2 چائے کا چمچ؛
- خشک زرد - 2 اشیاء؛
- سنتری چھڑی - 4 سٹرپس؛
- پیاز - 210 جی؛
- خشک سرخ شراب - 360 ملی میٹر؛
- ھٹا کریم - 60 ملی میٹر؛
- نیبو کا رس - 60 ملی میٹر.
تیاری
سور کیک میں کک کاٹا اور انامال کنٹینر میں ڈال دیا. ہم سر اور کنڈی کے ساتھ کان کی شاک جمع کرتے ہیں، گوشت کے ساتھ خشک مرکب چھڑکیں، پیاز کے انگوٹھے کے ساتھ مل کر سب کچھ ملائیں. مکمل طور پر خشک زردوں کو کاٹ اور سنتری چھڑی کے سٹرپس کے ساتھ ساتھ سور کا گوشت بھیجیں. موٹی اور رسیلی رہنے کے لئے گوشت کے لۓ، ھٹی کریم کے ساتھ مکس کریں، اور پھر، ہلکی کھلی اور سانس لینے کی خوشبو کے لئے، ہم نیبو کے رس کے ساتھ شراب کا مرکب ڈالیں. گوشت کھانا پکانے سے پہلے 4 گھنٹے کے لئے ٹھنڈا میں چھوڑ دو.
شش کباب ایشیائی انداز میں پیاز اور نیبو میں کھایا
آس پاس سورج کا بہت شوق ہے، خاص طور پر ذائقہ. اس اچار کے لئے ہدایت بھی اس مخصوص کیڑوں کے کٹ کا استعمال کرنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا تھا، لیکن اگر آپ فیٹی گوشت کی محبت میں متفق نہیں ہوتے تو پھر دباؤ کے ساتھ متبادل کو بدلہ دیتے ہیں، یہ اب بھی مزیدار ہو گی.
اجزاء:
- سویا ساس - 150 ملی میٹر؛
- پانی 100 ملی میٹر؛
- لہسن - 3 دانت؛
- شہد - 35 ملی میٹر؛
- تلھی تیل - 30 ملی میٹر؛
- ادرک کی جڑ ایک ٹکڑا 4 سینٹی میٹر طویل ہے؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- جامنی پیاز - 80 جی؛
- لبنان کا اسٹاک
- سورک - 900 جی.
تیاری
نیبو اور پیاز کے ساتھ سورج کی پیاز سے شش کباب کی پیشکش کی تیاری سے پہلے رات کے لئے، گہری شیشہ یا منسلک برتن میں گوشت اور جگہ کاٹ. گوشت پر، جامنی رنگ کے پیاز کی موٹی بجتی رکھو، ابتدائی طور پر انہیں اپنے ہاتھوں سے پھینک دیں.
لہسن کو ایک پیسٹ میں مچائیں اور پانی، سویا، شہد، مکھن، نیبو کا رس اور جھاڑو، اور grated ادرک کے ساتھ مرکب. نتیجے میں مرکب کے ساتھ، گوشت ڈالیں اور پورے رات کو سرد میں چھوڑ دیں.