شام میں، ایک تہوار رات کا کھانا ہے، اور آپ کو مہمانوں کو حیران کرنے کا طریقہ نہیں معلوم ہے؟ ہم آپ کی مدد کریں گے اور خوش قسمتی سے آپ کو بتائیں گے کہ آلو کے ساتھ تندور میں ریبوں کو کھانا پکانا. اس طرح کا ایک ڈش ان سب کے لئے تعریف کرے گا، اور وہ ضرور ایک دستخط ہدایت کے لئے آپ سے پوچھیں گے!
آلو میں آلو کے ساتھ ربن کے لئے ہدایت
اجزاء:
- سور کا گوشت - 450 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 5 پی سیز.
- Adzhika گھر - 3 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- سبزیوں کا تیل - ذائقہ؛
- تازہ گرین - سجاوٹ کے لئے؛
- مصالحے
تیاری
ریب کو اچھی طرح دھونا، ایک تولیہ سے خشک ہوا، فلم، رگوں اور چپس کاٹ کر. پھر ہم گوشت نمک، زمین مرچ کے ساتھ ذائقہ اور تقریبا 30 منٹ تک لے جانے کے لئے ذبح کرتے ہیں. اس دوران، ہم آلو کی صفائی کر رہے ہیں، یہ سلائسس کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے کر ڈالتے ہیں اور سبزیوں کے تیل میں بھلائی کرتے ہیں جب تک کہ یہ تیار نہیں ہوسکتا ہے، پوڈالالویہ ذائقہ. بلب اور لہسن کو صاف اور کچل دیا گیا ہے. یہ فارم تیل سے نمٹا جاتا ہے، ہم آلو پھول جاتے ہیں، پھر لہسن، لہسن کے ساتھ پیاز اور ادہکا کے ساتھ ان کی بوڑھا. ہم کچھ فلٹرڈ پانی ڈالتے ہیں، اسے 40 منٹ کے لئے آلو کے ساتھ ایک قبل ازیں تندور اور پکانا ریب کو بھیجیں. خدمت کرنے سے پہلے، کٹ تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ ڈش چھڑکیں.
آلو میں برتنوں میں آلو کے ساتھ آلو
اجزاء:
- سور کا گوشت - 800 جی؛
- آلو - 10 پی سیز.
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مصالحے؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- تازہ اجمی - 100 جی.
تیاری
سب سے پہلے آپ کو تمام اجزاء کو تیار کرنے کی ضرورت ہے. پورک ریبوں کو اچھی طرح دھویا اور احتیاط سے لنکس میں تقسیم کیا. آلو، پیاز، ٹماٹر، گاجر اور گرین صاف اور کھینچ کر رہے ہیں. اب آلو اور گاجروں کو چھوٹے کیوبوں میں کاٹ، اور پیاز کو آدھے بجتیوں میں کاٹ دیں. سبزیوں کے تیل پر روسٹ ریب جب تک وہ بھوری ہوجائے، اور پھر ان پر پیاز شامل کریں. ہم اسے ایک اسپتوال کے ساتھ ملاتے ہیں اور اس پر قبضہ کرتے ہیں جب تک کہ راؤنڈ سنہری نہیں ہے. خام آلو اور گرے ہوئے گاجر بوٹ، پوڈالیلویم ذائقہ اور مرکب پر رکھے جاتے ہیں. ہم برے ہوئے ریبوں کو مساوی حصوں میں تقسیم کرتے ہیں اور عمودی طور پر برتن میں رکھے ہیں. پیاز کو مرکز میں تقسیم کیا جاتا ہے اور ہم تیل کی باقیات کو بھری ہوئی پین سے لے جاتے ہیں. اب یہ ٹماٹر کی باری ہے: ہم ان کو ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ دھکا دیتے ہیں اور جب تک وہ سرد نہیں ہیں، ہم جلد سے جلد کو ہٹا دیں. اس کے بعد، ایک مسکراہٹ کے ساتھ ایک مسکراہٹ، مصالحے کے ساتھ ساتھ ٹماٹر گودا پیسنے اور نتیجے میں ٹماٹر کی چٹنی کے برتن ڈال تاکہ اس سے اوپر تھوڑا سا تک پہنچ نہیں. لیڈز کے ساتھ ڈھانپیں اور 45 منٹ کے لئے سرد تندور کو ڈش بھیجیں، حرارت درجہ حرارت 190 ڈگری پر بھیجیں.
تندور میں آلو کے ساتھ تمباکو نوشی ربن
اجزاء:
- تمباکو نوشی کیڑوں - 700 جی؛
- گوشت صوت - 1،5 اشیاء؛
- ٹماٹر پائپ - 2 پی سیز.
- آلو - 1 کلوگرام؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بیل پتی - 1 ٹکڑا؛
- مصالحے؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
شروع کرنے کے لئے، ہم سب کے اجزاء کو تیار کریں: میری آلو، صاف اور درمیانے سلائسس میں کٹائیں. تمباکو نوشی