کھانا پکانے کے کٹلیوں میں مائنڈڈ گوشت اکثر استعمال ہوتا ہے. لیکن یہ پتہ چلتا ہے کہ آپ مڑے ہوئے گوشت سے بہت دلچسپ چیزیں بنا سکتے ہیں. ذیل میں آپ کو زمین کے گوشت سے غیر معمولی آمدورفت کے لئے ترکیبیں ملے گی.
گوشت کی کھپت کا گوشت
اب ہم آپ کو بتائیں گے کہ جرمن میں ایک بڑا کڑا کیسے بنانا ہے. یہ واقعی ابلی ہوئی انڈے اور سبزیوں کی پرت کے ساتھ ایک بیکڈ بیف کیسلر ہے.
اجزاء:
- گوشت (گودا) - 0.5 کلوگرام؛
- کیریری جڑ - 50 G؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 50 جی؛
- لہسن - 2-3 لونگ؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- اسٹیل سفید روٹی - 1 ٹکڑا؛
- اجما - نصف بیچ؛
- ڈیل - نصف پاؤنڈ؛
- نمک، کالی مرچ مرچ، غذائیت - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ
تیاری
انڈے (3 پی سیز.) سخت ابھر کر ابلتے ہیں. گوشت کا پٹا، اجملی جڑ، روٹی کا ایک ٹکڑا پکایا، لہسن اور پیاز ایک گوشت کی چکی کے ذریعے گزر جاتے ہیں. سلیم، کالی مرچ، ہم ذائقہ کے لئے غذائیت اور خام انڈے شامل کریں. اچھی طرح سے نتیجے میں بڑے پیمانے پر ملائیں. پکا ہوا انڈے حلقوں میں کٹ جاتے ہیں، اور گلیوں اور اجملیوں کے چکنوں کو کچل دیا گیا. ہم فارم کو سبزیوں کے تیل کے ساتھ چکناتے ہیں، نصف بھرنے لگاتے ہیں اور پانی میں ڈوبنے والی چمچ کے ساتھ پھیلاتے ہیں. انڈے سب سے اوپر پر پھیلاتے ہیں اور ذبح ہوئے گرین کے ساتھ چھڑکاتے ہیں. پھر پھر کھنڈی ہوئی گوشت کی پرتیں نکالیں، پھر سطح کو سطح پر سطح پر اتار دیا اور تیل سے تیل لگایا.
تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے 200 ڈگری پر تندور پکانا. اس کے بعد، تندور میں ایک اور 15 منٹ کے لئے کیسل کو چھوڑ دو، تاکہ یہ بیک اپ کے عمل کے دوران تشکیل دیا گیا تمام چٹنی جذب. گوشت کی گوشت کی گوشت کا یہ ڈش بہت نرم اور رسیلی ہے. اور آپ آلو اور سبزیوں کے ترکاریاں لے سکتے ہیں. یہ کٹوتیوں کے لئے بہترین متبادل بدل جاتا ہے - اور تیزی سے تیار، اور ذائقہ.
زمین کے گوشت کی غذائی ڈش
اجزاء:
- زمین کی گوشت - 100 جی؛
- چاول - 100 جی؛
- نمک - 0.5،5 اسپیس.
- ھٹا کریم - 150 ملی میٹر؛
- مکھن - 100 جی.
تیاری
چاول دھویا جاتا ہے، پھر پانی سے بھرا ہوا اور تقریبا 7 منٹ تک پکایا جب تک پھینکتا ہے. اس کے بعد، پانی نکالا جاتا ہے. چاول کے ساتھ بیف بھرنے والی ملبوسات، نمک اور مکس شامل کریں. اگر چاہے تو، آپ کو تھوڑا سا کٹایا سبز بھی شامل کر سکتے ہیں. موصول ہونے والے بڑے پیمانے پر ہم اخروٹ کے ساتھ سائز میں گیند بناتے ہیں.
کھودنے والی پین میں، مکھن پگھل، تیار گیندوں کو ڈال، انہیں کھیت کریم کے ساتھ بھریں، اس میں زیادہ پانی ڈالیں جس میں یہ گوشت کے 2/3 کا احاطہ کرتا ہے. ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی کڑھائی کو پھینک دو، سب سے پہلے ایک بڑی آگ پر اٹی چٹنی پر لے آو، پھر آگ کو کم کرو اور آدھے گھنٹے کے بارے میں زمین کے گوشت سے غذائیت سے گوشت کی غسلوں کو ڈالو.
گوشت کے ساتھ پینکیکس
زیادہ سے زیادہ پینکیکس میٹھی بنائے جاتے ہیں. اور اب ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح گوشت کے ساتھ پینکیکس پکانا. یہ زمین کے گوشت کی سوادج اور اطمینان بخش دوسرے مرحلے کو خارج کر دیتا ہے.
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- کیفیر - 350 ملی میٹر؛
- آٹا - 300 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- سوڈا - 1، 5 چائے کا چمچ.
بھرنے کے لئے:
- زمین کی گوشت - 0،5 کلو؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- ٹکڑا جڑی بوٹیوں - 30 جی؛
- نمک، گوشت کے لئے مصالحے.
تیاری
سب سے پہلے ہم پینکیکس کے لئے آٹا تیار کریں: ایک گہری کٹورا میں، کفیر ڈالیں، انڈے کو چلائیں اور اچھی طرح سے کھا لیں. نمک، چینی، سوڈا شامل کریں اور دوبارہ ہلائیں. آہستہ آہستہ آٹا متعارف کرایا، نہیں
اب ہم معدنی گوشت تیار کرتے ہیں: کالی پیاز کو زمین کے گوشت سے ملا، کچل جڑی بوٹیوں، نمک اور مسالیں ذائقہ میں شامل کریں. اور پھر، ہم اسے اچھی طرح سے ملاتے ہیں.
کھینچنے والی پین میں، ہم سبزیوں کا تیل گرم کرتے ہیں، چمچ کے ساتھ آٹا ڈالیں، ایک چائے کا چمچ سب سے اوپر سرے ہوئے گوشت ڈالیں اور سب سے اوپر آٹا کا چمچ ڈالیں. ایک طرف سے ایک سست آگ میں لہر کے تحت ایک کھینچنے والی پین میں بھری ہوئی جلدی کی کرسٹ کی تشکیل، اور پھر دوسری طرف. گوشت کے ساتھ پینکیکس تیار!
سب سے اوپر برتن بھی سور اور سور کا گوشت کی گوشت سے کم گوشت کا تیار کیا جا سکتا ہے.