آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ تولیہ میں تندور میں ناقابل یقین حد تک مزیدار کارپ کیسے کھانا پکانا ہے. اس باورچی خانے کے آلات کے استعمال مچھلی کو خاص طور پر نازک، رسیلی اور خوشبودار بنا دیتا ہے. ورق ڈش کے اوپر گھومنے سے روکتا ہے، اور آپ کو مچھلی کے ساتھ ساتھ سبزیوں کے گرنش تیار کرنے کی بھی اجازت دیتا ہے. اس کے بغیر، ایک ہی وقت میں مچھلی اور سبزیوں کا ایک سوادج پاپ بہت مشکل ہے، کیونکہ ان دونوں اجزاء کے کھانا پکانے کا وقت مختلف ہے، اور اس کے نتیجے میں ہم خام سبزیاں یا خشک مچھلی حاصل کرتے ہیں. پریشان ہمیں ایسے مصیبتوں سے نجات دیتا ہے اور ہمیں ہمیشہ بہترین نتائج حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے.
کارپ کے ورق ریشہ میں تندور میں پکایا
اجزاء:
- کارپ چکن - 1-1.5 کلوگرام؛
- پیاز - 150 جی؛
- ھٹی کریم - 75 جی؛
- میئونیز - 75 جی؛
- مچھلی کے لئے مصالحے کا ایک مرکب - ذائقہ؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل بہتر - 20 ملی میٹر؛
- زمین کا کالی مرچ - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ؛
- تازہ سبزیاں
تیاری
ورق میں تندور کی تیاری کرنے کے لئے، ہم درمیانے سائز کے پورے گدھے کا انتخاب کرتے ہیں، اس کی ترازو کو صاف کریں، داخلہ اور گیلیوں کو چھوڑ دیں (سر چھوڑ دیا جا سکتا ہے یا اگر چاہے تو ہٹا دیا جا سکتا ہے) اور سرد چلانے والے پانی کے نیچے اچھی طرح دھویا جاتا ہے. ہم نپکن کے ساتھ مچھلی کو نمی سے لاتے ہیں اور مچھلی کے لئے نمک، مرچ اور مسالوں کے مرکب کے ساتھ رگڑتے ہیں. ہم باہر کیپ باندھے اور پیٹ کے اندر نیبو کے رس کے ساتھ باندھیں اور فرج میں ایک گھنٹہ کے لئے اچھال کے لۓ چھوڑ دیں گے.
کھانا پکانے سے پہلے، کٹورا میں میئونیز، ھٹی کریم اور بہتر تیل کا مرکب کریں اور فاسحانہ طور پر منسلک مرکب ہر طرف مچھلی کے ساتھ اور پیٹ کے اندر چکنائی. ہم پیازوں کو صاف اور چمکاتے ہیں اور باقی چٹنی کے ساتھ مرکب کرتے ہیں. کارپ کے پیٹ کی کل پیاز وزن میں سے نصف سے بھریں، اور باقیوں سے ہم مچھلی کے لئے پیاز کشن پھیلاتے ہیں اور اس سے بھی اوپر سے گندگی پر ڈالتے ہیں.
ورق ایک لفافے کے ساتھ مہر کرو اور بیکنگ ٹرے پر 190 ڈگری تندور پر رکھیں. تندور میں ورق میں کتنا بیکڈ کارپ کا تعین ہوتا ہے اور اس کی اونچائی کے امکانات کی بنیاد پر ہے. اوسط، اس درجہ حرارت کا نظام بیس سے چالیس منٹ تک لے جائے گا. پھر ورق کو بند کرو اور دس منٹ تک تکلیف تک تک پکانا.
ہم نے تیار کارپ کو ایک پلیٹ پر ڈال دیا، نیبو کی پتیوں اور تازی سبزیاں کے ساتھ سجاوٹ اور خدمت کر سکتے ہیں.
آلو کے ساتھ ورق میں تندور میں کارپ - ہدایت
اجزاء:
- کارپ چکن - 1-1.5 کلوگرام؛
- پیاز - 300 جی؛
- آلو tubers - 1.2 کلوگرام؛
- گاجر - 150 جی؛
- میئونیز - 250 جی؛
- مچھلی کے لئے مصالحے کا ایک مرکب - ذائقہ؛
- نیبو - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل بہتر - 20 ملی میٹر؛
- زمین کا کالی مرچ - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ؛
- مسالیدار جڑی بوٹیوں؛
- تازہ سبزیاں
تیاری
ہم مناسب طریقے سے کیکاس کاربن تیار کرتے ہیں، نمک، زمین کا کالی مرچ اور مچھلی کے مسالے کا مرکب، میئونیز کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں اور پیچھے سے کئی کراس کٹ بناتے ہیں. ہم ان میں نیبو کے ایک ٹکڑے میں ڈال دیا اور پیٹ میں کچھ اور ڈال دیا.
ہم بجتی ہوئی پیاز، گاجر اور آلو صاف اور کاٹتے ہیں. ہم بیکنگ کی ٹرے کو ورق کے دو چادروں کے ساتھ ڈھکاتے ہیں، انہیں تیل دیتے ہیں اور پیاز کے نصف سے نیچے تک تکیا ڈالتے ہیں اور مرکز میں کارپ کو رکھیں گے. آلو، گاجر اور باقی پیاز میئونیز کے ساتھ مخلوط ہوتے ہیں
ہم سبزیوں کے ساتھ ایک ڈش پر قالین ڈالنے کے لئے تیار ہیں اور خدمت کرسکتے ہیں.