بدقسمتی سے، تازہ جگہ مچھلی ہر جگہ نہیں مل سکی، لہذا ہم تازہ ماکریل منجمد منجمد سوپ بناتے ہیں.
سوپ سوادج بنانے کے لئے، سب سے پہلے، ہم مچھلی کو صحیح طریقے سے منتخب کرتے ہیں: آنکھوں کو صاف ہونا چاہئے، گہرا گہری سرخ، جلد کو کوئی نقصان نہیں ہونا چاہیے. دوسرا، آپ کو مناسب طریقے سے مکریل کو خراب کرنے کی ضرورت ہے. یہ ضروری ہے کہ مچھلی ریفریجریٹر یا کمرہ کے درجہ حرارت پر نیچے کی شیلف پر پھینکیں. اگر کافی وقت نہیں ہے تو، آپ کو مچھلی کو سرد، نمک پانی میں بھی ٹھنڈا کر سکتے ہیں، تاکہ عمل بہت تیز ہوجائے.
سادہ میکر سوپ
اجزاء:
- میکر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- چاول پگھلا ہلکے - ½ کپ؛
- آلو - 4 پی سیز. (بڑے)؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
- مرچ تازہ ترین زمین سیاہ اور خوشبو - 1/6 ٹیس.
- نمک - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
شروع کرنے کے لئے، مچھلی پھینک دی گئی ہے، ہم سر کو الگ کرتے ہیں، ہم نے دم کو کاٹ دیا. شدید گٹھ جوڑ (احتیاط سے پیٹ سے سیاہ فلم کو ہٹا دیں) اور حصے میں کاٹ دیں.
اب بتائیں کہ میکس منجمد منجمد سے سوپ کھانا پکانا. ابلتے ہوئے پانی میں ہم پورے بلب کو کم کرتے ہیں، کھلی ہوئی ہیں. گاجر اور آلو صاف ہیں. ہم آلو سلاٹ، اور گاجر - چھوٹے کیوب میں کٹ گئے. پیاز کے ساتھ ابلتے پانی میں، ہم گاجر اور آلو کو کم کرتے ہیں، سبزیوں کو کم از کم ابلتے ہوئے تقریبا 7 منٹ کے لئے کھانا پکانا، پھر دھواں چاول اور لالچ شامل کریں. ہم اتنی ہی کھانا پکاتے ہیں جیسے ہم کرتے ہیں، پھر پیاز کو نکالنے اور ان کو چھوڑ دیں، مچھلی، نمک، مرچ ڈالیں. 5 منٹ کے بعد آگ کو بند کر دیں اور ان کو استعمال کرنے کے لئے چھوڑ دیں. اس طرح کے ایک تازہ منجمد میککر سوپ چاول، ساتھ ساتھ ساتھ کے ساتھ پکایا، بٹواٹ یا آٹا کے سلائسوں کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے.
ملٹی میڈیا میں میککر سوپ
ایک اور - کوئی بھی کم سوادج سوپ ایک کثیر عمار میں تیار نہیں کیا جا سکتا - یہ وقت بچاتا ہے اور بہت آسان طریقہ کار کو آسان کرتا ہے.
اجزاء:
- میکر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بہتر سبزیوں کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- آلو - 1 کلوگرام؛
- ھٹا کریم - 250 ملی میٹر؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- مرچ تازہ ترین زمین سیاہ - ذائقہ؛
- ذائقہ مچھلی یا سبزی - 1 گلاس؛
- اجملی - 1 گروپ.
تیاری
جیسا کہ گزشتہ ورژن میں بیان کیا جاتا ہے مچھلی اسی طرح تیار کی جائے گی. ہم سبزیوں کو صاف کرتے ہیں، پیاز پختہ اور آلو - کیوب میں. "Frying" موڈ میں، ہم پیاز کو تیل میں شفافیت کے لۓ منتقل کرتے ہیں، آلو اور ورتوں کو شامل کریں، "کھینچنے" کو موڈ میں تبدیل کریں اور 15 منٹ تیار کریں، مچھلی، ھٹا کریم، نمک، مرچ اور اسی موڈ میں رکھیں، ایک اور 15 منٹ کی تیاری کریں. ہم تازہ سبزیاں اور سبزیاں سے سلاد کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.