ہم آپ کو ٹماٹر اور گوبھی کے ساتھ ایک آسان اور سوادج موسم گرما کی ترکاریاں تیار کرنے کا مشورہ دیتے ہیں. اس طرح کے سلادوں کو آسانی سے، آسانی سے بنایا جاتا ہے، وہ صرف چند قسم کے سبزیوں پر مشتمل ہوتے ہیں اور کھیت کریم، مکھن یا میئونیز سے بھرے جاتے ہیں.
ٹماٹر اور ککڑی کے ساتھ گوبھی گوبھی سلاد
اجزاء:
- تازہ ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- پیکنگ گوبھی؛
- ٹماٹر - 3 پی سیز.
- سبز پیاز؛
- سبزیوں کا تیل - بھرنے کے لئے؛
- ڈیل کے سبز - اگر چاہے.
تیاری
ٹماٹریں سلائسس میں کاٹیں، حلقوں میں ککڑی کا ٹکڑا. پکننگ گوبھی کے پتے میں ہم کم مشکل حصہ کو ہٹا دیتے ہیں، اور نقل و حمل داریوں کے ساتھ سبزیوں کو کاٹ دیتے ہیں. تمام اجزاء کو ترکاریاں کٹورا میں منتقل کر دیا جاتا ہے، ہم سبزیوں کے تیل اور مرکب کے ساتھ پکی چینی گوبھی ، ککڑی اور ٹماٹر کے ساتھ ایک ترکاریاں تیار کرتے ہیں.
ٹماٹر اور مرچ کے ساتھ گوبھی ترکاریاں
اجزاء:
- پیکنگ گوبھی - 300 جی؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- سبزیاں
ایندھن کے لئے:
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- سرد -1 ٹسپ؛
- نمک، چینی، نیبو کا رس - ذائقہ؛
- گرم چلی چٹنی - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
سبزیوں کو دھونا اور خشک کیا جاتا ہے. سبزیوں کا تیل سرسبزی، مرچ کی چٹنی، نمک، نیبو کا رس، چینی، مرچ اور ہر چیز کو ہلکے سے ملایا جاتا ہے. گوبھی کڑھائی سٹرپس، مرچ پلیٹیں، پیاز نصف بجتی ہے. ہم سب ترکاریاں کٹوری میں ڈالتے ہیں اور اسے مکس دیتے ہیں. ہم سلاد ڈریسنگ ڈالتے ہیں، کٹی ٹماٹر اور گرین کے ساتھ سجاتے ہیں.
ٹماٹر، گاجر اور پیاز کے ساتھ گوبھی سے ترکاریاں
اجزاء:
- گوبھی - 40 جی؛
- تازہ ٹماٹر - 200 جی؛
- گاجر - 100 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل؛
- نمک، سرکہ، چینی - ذائقہ؛
- سبز پیاز.
تیاری
گوبھی melenko چمکدار، ایک saucepan میں ڈال دیا، نمک، سرکہ اور گرمی شامل، مسلسل آہستہ آہستہ، نصف کے لئے تیار. پھر آہستہ آہستہ رس کو روکنے کے لئے، پیاز میں نصف انگوٹی کٹ ڈالیں، سبزیوں کا تیل، چینی، گرے ہوئے گجرات ڈال دیں اور سب کچھ اچھی طرح سے ملائیں. اگلا، سلیک سلائڈ ڈش پر رکھیں اور کٹی سبز پیاز کے ساتھ چھڑکیں.
پنیر اور ٹماٹر کے ساتھ گوبھی ترکاریاں
اجزاء:
- سفید گوبھی - 1 سر؛
- ٹماٹر - 4 پی سیز.
- پنیر - 150 جی؛
- سبزیاں
- ھٹا کریم یا میئونیز - بھرتی کے لئے.
تیاری
گوبھی کے ٹکڑے ٹکڑے، پنیر پیسنے کے ایک بڑے گرے پر، ٹماٹر سلائسوں کو کاٹ، اور سبزیاں کاٹ دیں. سفید گوبھی کے ذائقہ سے نمک ترکاریاں ، ھٹا کریم یا میئونیز اور مرکب کے ساتھ موسم.