کاشش - اس کا حصہ ہے

کلش - باجرا اور دیگر اجزاء کے استعمال سے تیار موٹی موٹی سوپ. یہ ڈش خاندان یا مہمانوں کے ساتھ ایک حیرت انگیز اور دلکش کھانا ہوگا. آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ کشتی کو کس طرح پکانا ہے.

دلی میں کشیش کے لئے ہدایت

اجزاء:

• جوار - 205 جی؛
• گاجر - 55 جی؛
• بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• آلو - 4 پی سیز.
• مکھن - 105 g؛
• سور کا گوشت تازہ چربی - 105 g؛
• مصالحے؛
• تازہ سبزیاں

تیاری

ایک کلشکا کی تیاری کے لئے ہم نے پہلے سے الیون فائر کرلیا. پورک لیڈ سلاخوں میں کاٹ اور برتن میں ڈال دیا جاتا ہے. پیاز صاف کئے جاتے ہیں، کچلنے والے اور گاجروں کو ایک گرے پر پھینک دیا جاتا ہے. مٹی سبزیاں پگھلنے والی چربی پر، اور پھر پانی ڈالیں اور ابلتے رہیں. اس کے بعد، ہم آلو پھینک دیں، سٹرپس میں ڈالیں اور 5-7 منٹ کے لئے سوپ پکائیں. اس کے بعد، دھواں رگ ڈالنا اور جیسے ہی باجرا پکایا جاتا ہے، مکھن کا ٹکڑا بناؤ. مصالحے کے ساتھ موسم سوپ، کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ سجاوٹ اور پلیٹیں پر کوش ڈالیں.

داغ پر ایک چکن کولش کھانا پکانے کے لئے ہدایت

اجزاء:

• باجرا - 405 جی؛
• پانی - 2 ایل؛
• چکن چھاتی - 615 جی؛
• ایک انٹرلےر کے ساتھ چربی - 305 g؛
• بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• گاجر - 55 جی؛
• سرسری "فرانسیسی" - 1 چمچ. چمچ؛
• چٹنی "5 سبزیوں" - 3 چمچ. چمچ؛
• مصالحے

تیاری

چکن چھاتی دھویا، فلم کو ہٹا دیں اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں. ایک کٹورا میں گوشت ڈالیں، چٹنی، مصالحے اور سرپرست شامل کریں. اچھی طرح سے ہلچل اور 35 منٹ کے لئے پٹھوں کو خراب کرنا.

اس دوران، ہم باجرا کو سرد پانی کے ساتھ دھوتے ہیں. کھلی ہوئی سبزیوں کو چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں، اور ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں کھلی آگ پر قیلڈون نصب، چربی کو پھیلانے اور اسے ایک رنگار رنگ میں بھرایا. اس کے بعد ہم نے چنے ہوئے چھاتی کو پھیلایا اور ہلچلنے لگے، ہم اسے کچھ منٹ گزرتے ہیں. اگلا، گاجر کے ساتھ پیاز پھینک دیں، ہلچل اور سبزیوں کی نرمی تک کھانا پکانا. اس کے بعد، ڈھول باجرا کوولڈر میں ڈالیں، فلٹرڈ پانی میں ڈالیں، ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور سوپ کو کم گرمی پر تیار کریں. کھانا پکانے کے اختتام کے چند منٹ قبل، ہم نے ذبح کرنے کے لئے ڈش کو ذائقہ بنانا، آگ سے کوولڈون میں کوش کو دور کرنے اور میز پر خدمت کی.

سٹو کے ساتھ آگ میں ایک کشی کے لئے ہدایت

اجزاء:

• سورج سٹو - 425 جی؛
• باجرا - 195 جی؛
• آلو - 8-10 ٹکڑے ٹکڑے؛
• بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• lard - 155 g؛
• انڈے - 7 ٹکڑے ٹکڑے؛
• مکھن 205 جی؛
• تازہ گرین - 1 گلاس؛
• مصالحے

تیاری

باجرا سے کلش کھانا پکانے سے پہلے، ہم آگ لگاتے ہیں اور تمام اجزاء کو تیار کرتے ہیں. ہم آلو کو دھوئے، ان کو صاف کریں اور انہیں کیوب میں کاٹ دیں. ہم بلب اور کڑھائی بجتی کرتے ہیں، اور پلیٹیں کے ساتھ چربی کو کاٹ دیتے ہیں. اب ہم کوولڈون لے، تیار سبزیوں، بیکن اور ہلکے براؤن اسے باہر رکھیں. اگلا، مواد کو پانی سے بھریں، ذائقہ میں نمک شامل کریں اور نرم تک پکائیں. پھر ہم باجرا ڈالتے ہیں، مکھن اور مکس کا ایک ٹکڑا ڈالتے ہیں. 5 منٹ کے بعد، سٹو سوپ میں شامل کریں اور لیڈ کو ڈھکنے کے ساتھ ڈھانپیں. کٹ جڑی بوٹیوں کے ساتھ ڈش چھڑکیں اور ذائقہ کریں.