اگر آپ گھر کیک کے پریمی ہیں، تو یہ مضمون آپ کے لئے ہے. سب کے بعد، ذیل میں، ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح مزیدار کیک خود کو پکانا.
تندور میں پائی کیسے بنانا ہے؟
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 650 جی؛
- چکن انڈے، بڑے - 1 پی سی.
- ریت چینی - 45 جی؛
- نرم مکھن قدرتی - 70 جی؛
- پانی گرم ہے - 290 ملی میٹر؛
- دباؤ خمیر - 45 g؛
- نمک
سب سے اوپر چکنا کرنے کے لئے:
- کریم - 1 چائے کا چمچ؛
- انڈے بڑے - 1 پی سی.
تیاری
تازہ خمیر گرم پانی میں تحلیل کیا جاتا ہے، ہم نے چینی کو اچھی طرح سے ملایا ہے. ہٹا دیا انڈے شامل کریں. آٹا کی چوٹی کے ساتھ آٹا ملائیں اور اسے ایک کٹورا میں ڈال دیں. آٹا گندگی، آہستہ آہستہ مکھن میں ملا. دو گھنٹوں کے لئے آٹا چھوڑ دو. پھر اسے چھوٹے برابر ٹکڑے ٹکڑے میں تقسیم کریں. اگلا، ہر ٹکڑا باہر پھیل گیا ہے، مرکز میں بھرنے ڈال اور پیٹی تشکیل. ایک بیکنگ کی ٹرے پر کھینچیں رکھیں، ایک فلم کے ساتھ احاطہ کریں، اسے آٹے کے ساتھ ہلکے پاؤڈر کریں، اور 40 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. پہلے ہی بیکنگ سے پہلے، ایک انڈے سے کریم لے کر انڈے سے چکنائیں. تقریبا 15-17 منٹ کے بارے میں 210 ڈگری پکانا کیک.
گوبھی کے ساتھ پائی کیسے بنانا؟
اجزاء:
- آٹا - 2 کپ؛
- گندم تیل - 850 ملی میٹر؛
- پانی - 90 ملی میٹر؛
- نمک؛
- سفید گوبھی - 450 جی؛
- گاجر - 115 جی.
تیاری
پری سیپتٹھی آٹا، نمک، پانی اور مکھن سے نرم آٹا ملائیں. ہم اسے 14 حصوں میں تقسیم کرتے ہیں. ہر ٹکڑا بہت پتلی طور پر پھیلا ہوا ہے اور کنارے پر بھرا ہوا ہے، جس کے لئے ہم پیاز اور گاجر کے ساتھ تیار ہونے تک کڑا ہوا گوبھی میں کاٹتے ہیں. ذائقہ کرنے کے لئے آپ تھوڑا سا نمک شامل کرسکتے ہیں، تھوڑا چینی اور ٹماٹر پیسٹ شامل کریں. اور آپ ٹماٹر کے بغیر کر سکتے ہیں، اور روشنی کی کھپت کے لئے نیبو کے جوس کا ایک جوڑا شامل ہوتا ہے. احتیاط سے آٹا میں بھرنے لپیٹ. ایک انڈے کے ساتھ سب سے اوپر چکنا اور 200 ڈگری پر تقریبا آدھے گھنٹے تک پکانا.
خمیر کنڈرڈ سے پیسہ کیسے بنانا؟
اجزاء:
- ریت چینی - 25 جی؛
- آٹا سیفٹی گندم - 4 شیشے؛
- پانی - 2 کپ؛
- تازہ خمیرہ - 45 جی؛
- نمک؛
- سبزیاں بہتر تیل - 55 ملی میٹر.
تیاری
پانی کا ایک گلاس ابلتا ہے. گرم پانی کے دوسرے گلاس میں ہم نے خمیر بنایا، چینی ڈال دیا، تھوڑا نمک ڈال اور سبزیوں میں تیل ڈالے. علیحدہ طور پر آٹے کو بچانا، خمیر مرکب اور مکس شامل کریں. سب سے اوپر، ایک گلاس ابلتے پانی کو پھینک دیں اور جلد ہی آٹا ہلائیں. تمہیں نرم آٹا ملنا چاہئے. پھر اسے 50 جی کے برابر ٹکڑے ٹکڑے میں تقسیم کریں. پتلی کیک میں ان کو رول، بھرنے ڈالیں اور ہم کیک بناؤ. ہم نے انہیں 190 ڈگری پر 25 منٹ تک پکڑا.