یہ غیر معمولی نام "hrustiki" کے عام لوگوں میں، لکڑی کی تمام پسندیدہ کوکیز کے علاوہ نہیں ہے. یہ نازک یہ ہے کہ یہ زیادہ ہوا اور نرم ہے. تیار کربلی بہت آسانی سے اور تیزی سے، اور سب سے اہم بات ہے - آپ ان کو کسی بھی چیز کے ساتھ چائے کے لئے خدمت کر سکتے ہیں - شہد، کنڈیینڈ دودھ، جام. اگر آپ اپنے بچوں کی صحت کی پرواہ کرتے ہیں، تو اس طرح کے گھر کی پیسٹری آپ کے لئے بہترین حل ہو گی. میٹھی ہوا کریم آپ کے خاندان کے چھوٹے چھوٹے دوستوں کو خوش کرنے کے لئے اس بات کا یقین کر رہے ہیں.
کربلا کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- کیفیر - 500 ملی میٹر؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 500 جی؛
- چینی - 3 چمچ. چمچ؛
- سوڈا - 0،5 اسپیس:
- سبزیوں کا تیل - 200 ملی میٹر؛
- نمک
تیاری
سب سے پہلے کربلی کے لئے آٹا تیار کرنے کے لئے ضروری ہے. سوفا کو کفیر میں شامل کریں، اور اسے 5 منٹ کے لئے کھڑے رہنے دیں. گہری کٹورا میں کفیر ڈالیں، چینی ڈالیں، نمک کی چوٹی ڈالیں اور پہلے ہی ہٹا دیا انڈے. اچھی طرح سے ہلچل اور آہستہ آہستہ آٹے میں ڈال. آٹا کو گھومنا اور اسے دو گھنٹے تک ایک پارٹی میں چھوڑ دو، تولیہ سے ڈھک لیا. سبزیوں کے تیل کوالولین اور گرمی میں ڈالنا. ایک میز پر آٹا رکھیں، آٹے سے چھڑکاو. تقریبا 5 ملی میٹر موٹی پرت کو رول کریں اور اسے چوکوں میں کاٹ دیں. ہر مربع کے وسط میں، ایک چھوٹا سا نقطہ بنانا اور اس کے ذریعہ میں سے ایک کو ڈراؤ. ختم ہونے والے چوکوں سونے میں گلاب تک تیل میں بھری ہوئی. اضافی تیل کو دور کرنے کے لئے تیار کاغذی تولیہ پر تیار کریپ. جب خدمت کرتے ہو تو آپ پاؤڈرڈ چینی سے چھڑک سکتے ہیں.
ہوا برش لکڑی کے لئے ہدایت
ایئر برش لکڑی ہمیں بچپن کی یاد دلاتا ہے. یہ خراب بسکٹ ناشتا کے لئے مثالی ہے، اور شام کے چائے کے پینے کے لئے.
اجزاء:
- آٹا - 2،5 اشیاء؛
- ھٹی کریم - 80 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- دودھ - 50 ملی میٹر؛
- سنک - 3 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 300 ملی میٹر؛
- ونیلن؛
- سوڈا؛
- سرکہ؛
- پاؤڈر چینی.
تیاری
چینی اور وینیلا کے ساتھ اچھی طرح سے انڈے کو مارو. پھر شناخت اور ھٹا کریم شامل کریں. پھر اچھی طرح مکس کریں. سوڈا کے ساتھ سوڈا اور انڈے میں ڈالیں. آہستہ آہستہ آٹے شامل کریں، جب تک آٹا ہم جنس پرست ہو جاتا ہے جب تک ہر وقت ہلچل. اسے 8-9 جیسی ٹکڑوں میں تقسیم کریں. ہر رول باہر اور سٹرپس میں کاٹ، تقریبا 3 سینٹی میٹر وسیع. ہر پٹی کے وسط میں کٹائیں. درمیان میں پٹی کے اختتام کو ختم کریں. کونسل میں، تیل گرم کریں تاکہ یہ بلبلا شروع ہوجائے. چند سٹرپس کے لئے، رشتے تک ہر طرف سے ابلتے تیل اور بھریوں میں پھینک دیں. کاغذ پر آگ کی لکڑی کو جلانے کے لئے تیار، تاکہ اضافی تیل بائیں. پھر ایک ڈش میں منتقل اور پاؤڈر کے ساتھ چھڑکاو.