اصلی ہسپانوی پایلا، چاول کی بیس کے علاوہ میں، کئی قسم کے مچھلی اور سمندری غذا شامل ہیں، اکثر گوشت اور پولٹری کے ساتھ ملا. ہم نے کلاسک مجموعوں کو خراج تحسین پیش کرنے کا فیصلہ کیا اور تین مختلف ترکیبوں کے لئے جھیلوں کے ساتھ پیلا تیار کیا.
Paella - چکن اور جھلکیاں کے ساتھ ہدایت
اجزاء:
- زیتون کا تیل - 40 ملی میٹر؛
- چکن فلٹ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ایک بڑا میٹھا مرچ - 2 پی سیز.
- کیچڑ - 500 جی؛
- سبز پیاز - 6-8 پنکھوں؛
- تمباکو نوشی پیپراکا - 1 چمچ. چمچ؛
- زمین مرچ - ذائقہ؛
- چاول - 2 چمچ.
تیاری
زیتون کے تیل کو ایک گہری کھودنے والی پین میں Preheat، اس میں چکن ڈال دیا اور اسے ڑککن کے نیچے 5 منٹ کے لئے بھرایا. پرندوں کے لئے ہم میٹھی مرچ کا کیوب شامل کرتے ہیں، 5 منٹ کے اندر انتظار کریں اور جھگڑا ڈالیں. جب کرسٹاسسن گلابی باری کرتے ہیں تو ہم مصالحے اور سبز پیاز پنکھوں کے ساتھ ڈش کو پورا کرتے ہیں. ابلی ہوئی چائے کے ساتھ بھرا ہوا چکن اور سبزیوں کو ملائیں، تھوڑا سا چکن ورتیں شامل کریں یا، ابلتے چاول کے بعد، 120 ملی میٹر سے زیادہ ڈش کے ضروری استحکام کو حاصل کرنے کے لئے، اور چکن اور جھک کے ساتھ پایلا تیار ہے!
جھیل اور سکواڈ کے ساتھ Paella
اجزاء:
- زیتون کا تیل - 15 ملی میٹر؛
- لیکس (سفید حصہ) - 1 ٹکڑا؛
- میٹھی مرچ - 1 ٹکڑا؛
- لہسن چائیوز؛
- تیز ساسیج chorizo - 100 g؛
- ہلکی - 1 چائے کا چمچ؛
- چاول - 300 جی؛
- ٹماٹر خالص - 2 چمچ. چمچ؛
- مچھلی کے شوروت - 800 ملی میٹر؛
- سبز مٹر - 150 g؛
- کھلی سکواڈ - 200 جی؛
- کھلی کیڑے کی پتیوں - 200 جی.
تیاری
زیتون کے تیل کو گرم کرو، اس پر لیکس کے بجتی، میٹھی مرچ کا کیوب اور چوروزو سلائسیں جب تک سبزیوں کو پکایا جاتا ہے، اور سب چربی ساسیجوں سے پگھل جائیں گی. موسم گرما کے ساتھ بھری ہوئی پین کے مواد، چاول اور مکس شامل کریں. شوروت میں، ٹماٹر پیسٹ کو پھیلانے اور انگلی میں حل میں ڈال دیا. مسلسل ہلکا پھلکا، 15 منٹ کے لئے ڈش کھانا پکانا، پھر مٹر اور سمندری غذا شامل کریں. پانچ منٹ میں خوشبودار ہسپانوی ڈش تیار ہے!
مکسیلز اور کیکڑے کے ساتھ کلاسیکی پایلا - ہدایت
اجزاء:
- چاول - 500 جی؛
- کیکڑے - 250 جی؛
- شیر جھاڑو - 6-8 ٹکڑے ٹکڑے؛
- mussels - 500 g؛
- اسکواڈ بجتی ہے - 250 جی؛
- ٹماٹر اپنے اپنے رس میں - 1 شے؛
- لہسن دانت - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میٹھا مرچ - 2 پی سیز.
- اینچیوزیوں کا پھیلاؤ - 4 پی سیز.
- وحشی چکن - 1،8 ایل؛
- زعفران - 3 چوٹکی؛
- زیتون کا ایک مینڈل
- تمباکو نوشی پیپراکا - 1 چمچ. چمچ
تیاری
زیتون کا تیل اور انکوفیلی پھولوں کے مرکب میں لہسن کے ساتھ بھالو مرچ. مصالحے کو شامل کریں، تمام ٹماٹر اور ورزش ڈالیں. چاول کھاو اور اسے 15 منٹ تک کھانا پکانا، جس کے بعد ہم نے سمندری غذا اور زیتون زیتون ڈال دیا. ایک اور 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں، اور پھر ہمارے پیلا کیکڑے کے ساتھ کوشش کریں.