پف پیسٹری ایک کپ کی چائے یا کافی کے لئے ایک حیرت انگیز اضافہ ہے. اپنے ہاتھوں سے ایک نائیکسی تیار کرو، پھر بھی beginners begress مالا، لہذا یہ سادہ اور تیز ہے. ترکیبیں کی مختلف حالتوں سے واقف ہونے اور ان کی کارکردگی کی تفصیلات کا مطالعہ کرنے کے بعد، آپ اپنے ہوم میٹھی مینو کو نمایاں طور پر متنوع کرسکتے ہیں.
پف پیسٹری کوکیز
ایک پف پیسٹری، جس ہدایت کا آپ سب سے پہلے سیکھیں گے، تیار شدہ خمیر کی بنیاد سے بنا دیا گیا ہے. ٹیکنالوجی اس کی سادگی اور ہم آہنگی سے متاثر ہوتا ہے، اور نتیجے میں ایک مزیدار اور نازک علاج کے ساتھ استعمال ہوتا ہے، جو پاؤڈر چینی کی خواہش پر چھڑکایا جاتا ہے یا جام، شہد یا کنسرسی دودھ کے ساتھ چائے کے لئے خدمت کر سکتا ہے.
اجزاء:
- پف کھاٹا آٹا - 0.5 کلوگرام؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ونلن - چوٹکی؛
- گردن والا چینی - 200 جی.
تیاری
- غیر معمولی بنیاد کو رول کریں.
- وینلین کی چوٹکی کے ساتھ انڈے کو شکست دے دو، مرکب کو پھینکنا باہر پرت کے ساتھ چکنائی اور چینی کے ساتھ چھڑکاو.
- ایک تیز چھری کے ساتھ کام کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے یا موٹی بیکنگ شیٹ پر مطلوبہ شکل اور جگہوں میں.
- 230 ڈگری پر 20 منٹ کے لئے پف پیسٹری پکانا.
پف پیسٹری کوکیز
سجاوٹ کے دانتوں کے لئے ایک اور ابتدائی ہدایت پف پیسٹری کے بغیر بغیر خمیر بنا ہوا ایک کوکی ہے. اس صورت میں مٹھائی کے ڈیزائن کے لئے، ممبئی بغیر گندگی کے استعمال کئے جاتے ہیں، جو چاہے چاہے دوسرے کچا خشک میوے کے ساتھ تبدیل کیے جاسکیں، کینڈی ہوئی پھل، سیاہ یا دودھ چاکلیٹ، پھل اور بیری جام کے ٹکڑے.
اجزاء:
- پف فری بیٹرر - 0.5 کلوگرام؛
- پروٹین -1 یونٹ؛
- ممبئی - 200 جی؛
- گردن والا چینی - 100 جی؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ
تیاری
- Defrost اور 2-3 ملی میٹر کی موٹائی میں خمیر فری آٹا کی 2 تہوں کو رول.
- دھواں اور خشک مٹی کے ساتھ ایک پرت چھڑکایا جاتا ہے، اور دوسری ایک دوسرے کی طرف سے ایک مخصوص فاصلے پر، ایک چھری کے ساتھ تقریبا 2 سینٹی میٹر طویل کٹ جاتا ہے.
- اچکشی پرت تھوڑا سا ہاتھ سے بڑھ جاتا ہے، لہسن بنانے اور ممبئی کے ساتھ پرت پر پھیلانے کے لئے.
- ایک رولنگ پن کے ساتھ تھوڑا سا پروڈکٹ رول کریں، چوکوں یا آئتاکاروں میں کاٹ، جو پروٹین کے ساتھ لیپت ہوتے ہیں، چینی کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے.
- 190 ڈگری پر 15 منٹ کے لئے ایک پف پیسٹری کوکی پکائیں.
پف پیسٹری سے کوکیز «ایئر»
پف پیسٹری "یوشی"، جب تیار شدہ پف پیسٹری کا استعمال کرتے ہوئے، تین شماروں میں تیار کیا جاتا ہے. میٹھی چینی کے ساتھ ایک ہدایت کے مطابق میٹھی پیدا کیا جاسکتا ہے، اسے ایک دوسرے مسالا کے ساتھ تبدیل کر سکتے ہیں یا صرف وینیلا چینی کے ایک حصے کے ساتھ بیس کو ضم کر سکتے ہیں. یہاں تک کہ مزید مزیدار مٹھائی کٹی گری دار میوے کے ساتھ ہوں گے. نصف ایک کلو آٹا مٹھائی کا ایک بڑا حصہ بنائے گا.
اجزاء:
- پف پیسٹری - 0.5 کلوگرام؛
- گردن والا چینی - 100 جی؛
- دار چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ
تیاری
- 2 ملی میٹر کی موٹائی میں پف پیسٹری رول.
- چینی کی چینی کے ساتھ ملائیں اور آٹا کی پوری سطح پر پھیلائیں.
- بستر کو بائیں باری باری باری دو دو طرفہ طرف سے جب تک یہ بند ہوجاتا ہے، تھوڑا دباؤ اور سینٹی میٹر میٹر موٹائی کے ٹکڑوں میں کٹ جاتا ہے.
- درخت پر چراغ رکھو اور بھوری گھر پف پیسٹری "ارار" 20 ڈگری پر 20 منٹ.
چینی کے ساتھ پف پیسٹری کوکیز
ایک اختیار کے طور پر، آپ ایک پف پیسٹری سے پکن چینی کی ایک تیز ککی بن سکتے ہیں، جس میں ایک مزیدار کیرمیل ذائقہ اور خوبصورت رنگ دے گا، اور نارنج یا نیبو کے زینے کو میٹھا میٹھا شامل ہوتا ہے. تیز چاقو یا خصوصی بسکٹ کے سانچوں کا استعمال کرتے ہوئے کسی بھی سائز اور شکل میں مصنوعات کی جاتی ہیں.
اجزاء:
- پف پیسٹری - 0.5 کلوگرام؛
- بھوری شکر - 120 جی؛
- پروٹین -1 یونٹ؛
- سنتری یا نیبو کی خشک چھڑی - 1-2 ٹیس.
- آٹے - 2 چمچ. چمچ
تیاری
- ایک کافی کی چکی میں چھڑی پیسنا یا صرف ایک موتی کے ساتھ رگڑنا اور بھوری شکر کے ساتھ مرکب.
- ایک آٹا دھول کی میز پر آٹا کو رول کریں، پروٹین کے ساتھ چکنا، چینی اور زین کے مرکب کے ساتھ چھڑکیں، ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں.
- بیکنگ شیٹ اور چینی کے ساتھ پف پیسٹری کے ساتھ 190 ڈگری پر 20 منٹ کے لئے بھوری کریں.
جام کے ساتھ پف پیسٹری کوکیز
خاص طور پر سوادج جام کے ساتھ ایک پف پیسٹری ہے . یہ موٹی میٹھی بلٹ استعمال کرنے یا نشست کے ساتھ بڑے بڑے پیمانے پر استعمال کرنے کے لئے ترجیح ہے تاکہ وہ بیکنگ کے دوران پھیلا نہ جائے. مٹھائی کی سستی تبدیلی کو ڈیزائن کرنے کے لئے، جام آٹا جام کے ساتھ دھواں جاتا ہے، نصف میں جوڑتا ہے اور چوکوں یا تالے میں کاٹ جاتا ہے.
اجزاء:
- پف پیسٹری - 0.5 کلوگرام؛
- جام - 150 جی؛
- پاؤڈر چینی - ذائقہ؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ
تیاری
- آٹا 2 ملی میٹر کی موٹائی میں آٹا رول، چوکوں میں کاٹ.
- ہر ایک کے مرکز میں تھوڑا سا جام رکھتا ہے اور برعکس کونوں کو بند کرتا ہے.
- 200 ڈگری 20 منٹ پر پکانا پف پیسٹری پکانا اور چھڑکاؤ پاؤڈر چھڑکنے کے بعد.
پف کاٹیج پنیر پیسٹری
روٹی بیکنگ کے پریمیوں کے لئے میٹھی کی اگلی تبدیلی. پنیر کی پنیر کے ساتھ پفیری پنیر کے کوکیز کے ساتھ کوکیز کے علاوہ تیار کیا جاتا ہے، جو پہلے سے ہی رینج ہونا ضروری ہے، گرم پانی میں 15 منٹ کے لئے لینا اور خشک. میٹھی کے ابتدائی اور تیز رفتار ڈیزائن کے باوجود، یہ اصل اور بہتر ہوتا ہے.
اجزاء:
- پف پیسٹری - 0.5 کلوگرام؛
- پنیر - 500 جی؛
- ممبئی - 2 ہتھیاروں؛
- انڈے - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ونلن - چوٹکی؛
- پاؤڈر چینی - ذائقہ؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ
تیاری
- کاٹیج پنیر چینی کے ساتھ میٹھا ہے، وینیلا، پنچ بلینڈر شامل کریں.
- ممبئی میں ہلچل اور رولڈ پف پیسٹری کے قزاقوں کے ساتھ نتیجے میں بڑے پیمانے پر تقسیم.
- مصنوعات کو رول کے ساتھ ڈھانچے اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں.
- یہ صرف پف کاٹیج پنیر پیسٹری بیکنگ شیٹ اور براؤن 200 ڈگری 20 منٹ پر پر بھرا ہوا ہے.
پف پیسٹری سے سیب کے ساتھ کوکیز "Rosettes"
سیب کے ساتھ پف پیسٹری سے کوکیز، شاندار اور اصل گلاب کی شکل میں سجایا جاتا ہے، حیرت انگیز ذائقہ کی خصوصیات اور روشن ظہور سے تعجب کرے گا. کامیابی کا اہم راز ایک چھوٹا سا ڈھیلا خمیر آٹا ہے اور مناسب طور پر سیب سلائسس تیار کیا جاتا ہے، جس میں اس صورت میں پھولوں کی پنکھالوں کی حیثیت سے ہے.
اجزاء:
- پف پیسٹری - 300 جی؛
- سیب - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نیبو کا رس - 100 ملی میٹر؛
- جام - 200 جی؛
- پاؤڈر چینی.
تیاری
- سیب نصف میں کاٹ رہے ہیں، کور سے چھٹکارا، پتلی سلائسوں میں کاٹ.
- پانی میں پھل سلائسیں ڈالیں، نیبو کے جوس میں ڈالیں، ایک ابال لائیں، پلیٹ سے ہٹا دیں.
- 4 سینٹی میٹر وسیع پٹیوں میں پٹا ہوا آٹا کٹائیں، میٹھی جام کے ساتھ ان کی چکنائی کریں اور پوری لمبائی کے اوپر اوپریپنگ سیب سلائسز پر پھیلائیں.
- ایک رول کے ساتھ مصنوعات کو ختم، ایک گلاب سجانے، 180 ڈگری پر 30 منٹ کے لئے بھوری، پاؤڈر کے ساتھ چھڑکیں.
بسکٹ "شہد کمبون" - پف پیسٹری سے ہدایت
مندر، پنیر کے ساتھ مندرجہ ذیل پف پیسٹری ہدایت ہدایت کی جا سکتی ہے یا صرف چینی اور مکھن سے بھرا ہوا ہے. مصنوعات کو ایک خاص ظہور دینے کے لئے، کھوکھلی ٹیوب، سینڈل سے ٹوپی یا سوراخ کو سجانے کے لئے دوسرے مناسب آلہ کا استعمال کرتے ہوئے بہت زیادہ وقت خرچ کرنا ضروری ہے.
اجزاء:
- پف پیسٹری - 500 جی؛
- بھرنے - 300 g؛
- انڈے - 1 پی سی.
تیاری
- پف پیسٹری کو باہر نکال دیا جاتا ہے، آئتاکاروں میں کاٹ جاتا ہے.
- آدھے سے نصف اور نصف میں چھلانگ الگ الگ کریں، گول سوراخ کریں.
- انہوں نے ورکشاپ کی بھرتی کے پورے نصف پر ڈال دیا، پائیدار کا احاطہ کرتا ہے، کناروں پریس.
- 200 ڈگری پر انڈے اور براؤن کے ساتھ مصنوعات کو چکانا.
پف پیسٹری سے پنیر بسکٹ
اگر بیئر یا غیر منحصر شدہ آمدورفتوں کے علاوہ خدمت کرنے کے لئے نمک کے طور پر نمکین پف پیسٹری بننے کی ضرورت ہوتی ہے تو، مندرجہ بالا ہدایات منٹ کے معاملات میں کام سے نمٹنے میں مدد ملے گی. سنیپ خشک جڑی بوٹیوں یا کالی کالی مرچ کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے، جس کی وجہ سے نازک تھوڑا سا اور مہاکاوی ہو جائے گا.
اجزاء:
- پف پیسٹری - 0.5 کلوگرام؛
- پنیر - 100 جی؛
- زرد - 2 پی سیز.
تیاری
- پف پیسٹری کو باہر نکال دیا جاتا ہے، زرد کے ساتھ بھری ہوئی ہوتی ہے، مطلوبہ سائز اور سائز کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتا ہے، پنیر کے ساتھ چھڑکایا، بیکنگ ٹرے پر.
- 10-15 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر مصنوعات اٹھائیں.
پف پیسٹری سے اناسب کوکیز
تیار شدہ پف پیسٹری سے بنا کسی بھی گھر کی کوکیز عمدہ ذائقہ کی خصوصیات کے ذائقہ کے ساتھ، اور مندرجہ ذیل ہدایات کے مطابق کئے گئے مصنوعات کو شاندار ڈیزائن سے حیران کن ہو گی. اس خیال کا احساس کرنے کے لئے، آپ کو ڈبے کی انگور کی انگوٹی خریدنے کی ضرورت ہے، جس سے آپ شربت سے نمکین کی تیاری کرنے سے پہلے نکال سکتے ہیں اور ان کو بہاؤ دیتے ہیں.
اجزاء:
- پف پیسٹری - 0.5 کلوگرام؛
- انگور - 1 برتن؛
- نشست - 3 چمچ. چمچ؛
- زرد اور پاؤڈرڈ چینی.
تیاری
- آٹا پکایا جاتا ہے اور 1-1.5 سینٹی میٹر وسیع سٹرپس میں کاٹ جاتا ہے.
- تیاری کی انیپپل بجتی نشریات میں پھنس گئے ہیں، آٹا میں لپیٹ، بیکنگ ٹرے پر پھیلاتے ہیں، اور زرد کے ساتھ بھری ہوئی ہیں.
- 180 ڈگری پر 30 منٹ کے لئے میٹھا پکانا، ٹھنڈا، ٹھنڈا، ٹھنڈا.