چیری پائی «خوشی»

چیری پائی "ڈیلی" - چیری ذائقہ، ٹینڈر کریم پنیر کریم اور ہلکی بسکٹ کے کامیاب مجموعہ کے ساتھ فوری کھانا پکانے کا ایک میٹھا.

اس پائی کی تیاری میں، آپ اپنے تازہ رس میں منجمد اور منجمد، اپنے اپنے رس میں ڈبے اور سیر شدہ، نہایت زبردستی سے متعلق مرکبات کے پھل بھی استعمال کرسکتے ہیں.

ہم آپ کو بتائیں گے کہ چیری کیک "خوشی" کیسے بنانا ہے، یہ ہدایت آسان ہے، اور نتائج ضرور اپنے مہمانوں اور اپنے خاندان کو خوش آمدید کریں گے.

اجزاء:

• چکن انڈے - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• اعلی گریڈ کا آٹا - 150 جی؛
• چینی (یا پاؤڈر) - 120 جی؛
• چاکلیٹ تیار سیاہ - 100 جی؛
• چیری تازہ ہوا (منجمد یا ڈبے بند کیا جا سکتا ہے).

کریم کے لئے:

• 33-35٪ کی قدرتی موٹی مواد کی کریم - 250 ملی میٹر؛
• رم، سنکشی یا چیری کی شراب - 1 چمچ. چمچ؛
• گرے ہوئے نٹی - 1 چوٹکی؛
• ونیلا یا دار چینی - 1 چوٹکی؛
• mascarpone پنیر (یا کسی بھی نیم مائع پنیر) - 250 g؛
• شوگر (یا پاؤڈر) - 100-120 جی.

تیاری:

چینی کے ساتھ انڈے اچھی طرح سے ویسکتے ہیں، یہ بہتر ہے کہ پروٹین کو چینی کے ساتھ اور علیحدہ علیحدہ حصہ کے ساتھ مل کر بہتر بنایا جائے. دوسرے حصے کے ساتھ یا پھر آٹا میں جمع ہوجائیں. تھوڑا سا سیپت شدہ آٹا شامل کریں، بہت موٹی آٹا نہ ڈالو. فارم نسبتا گہری ہونا چاہئے، یہ تقریبا 1/3 بھرا ہوا ہونا چاہئے، کیونکہ بسکٹ بیکنگ کے دوران بڑھ جاتا ہے. آٹا چکنا ہوا مکھن کے ساتھ آٹا بھریں (سلیکون سڑنا چکنا نہیں کیا جا سکتا). فارم کو پہلے سے ہی تندور میں ٹیسٹ کے ساتھ رکھو، درجہ حرارت کے بارے میں 200 ° C. 25 منٹ کے لئے پکانا.

جبکہ بسکٹ بیکنگ ہے، ہم کریم تیار کرتے ہیں. تھوڑا سا کریم گرم، mascarpone پنیر (یا اسی طرح کی دوسری) شامل کریں، چینی، nutmeg، رم بھی شامل کریں، وینیلا یا دار چینی. ہم نے کریم کو شکست دی.

چیری پائی کو کیسے بنائیں؟

ہم نے سڑک سے کیک کو نکالنے اور چیری جوس کے ساتھ لینا، چینی (یا موٹی مرکب) سے ملایا. ہم کیک پر باہر رہتے ہیں چیری. ہم چیری کے ساتھ کریم کے ساتھ پائی ڈالتے ہیں. ایک اتلی grater پر چاکلیٹ تین اور کثرت سے پائی کی سطح چھڑکاو.

2-4 گھنٹے کے لئے ایک ٹھنڈا جگہ میں کیک کو رکھیں، تاکہ بسکٹ اچھی طرح سے بھرا ہوا ہو.

یہ یاد رکھنا چاہئے کہ کریم کی بنیاد پر دیگر کریم، مثال کے طور پر کریمی چاکلیٹ (کوکو پاؤڈر کے ساتھ)، چیری کیک "خوشی" کی تیاری میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے. درمیانے موٹی مواد کے ناچنے والے دہی کی بنیاد پر کریم کریم تیار کرنے کے لئے بھی بہتر ہے. اس ورژن میں، یہ میٹھی آسان ہے.

حیرت انگیز چیری پائی "خوشی" تازہ چائے، کافی، rooibos اور دیگر اسی طرح کے مشروبات کے ساتھ خدمت کی جا سکتی ہے.