مہمانوں نے پہلے سے ہی حد تک تقریبا ہیں، اور چائے کے لئے سوادج کچھ نہیں ہے؟ آج ہم آپ کے ساتھ شریک ہوں گے اور آپ کو پنیر کے ساتھ نرم اور مزیدار بنانا تیار کرنے کے بارے میں بتائیں گے.
پنیر کے ساتھ دہی پر بون
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- مارجرین - 200 جی؛
- گندم آٹا - 3 اشیاء؛
- بیکنگ پاؤڈر - 0.5،5 اسپیس؛
- kefir - 1 tbsp.
بھرنے کے لئے:
- پنیر - 500 جی؛
- چینی - 0.5 اشیاء؛
- وینیلا -1 چائے کا چمچ؛
- انڈے سفید - 1 پی سی.
تیاری
پنیر میں تتن کی بونس میں بونس بنانے کے لئے، بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ آٹے کو ملا لیں اور چھری کے ساتھ پتلی کٹی مارا مارین میں ڈال دیں. پھر گرم گھر کافیر ڈال دو، آہستہ آٹا گھاو اور ریفریجریٹر میں 1 گھنٹہ تک اسے ہٹا دیں. کاٹیج پنیر چینی اور وینیلن سے گھاس. ہم نے پروٹین کو ایک مضبوط جھاگ میں شکست دی اور احتیاط سے مرگ بڑے پیمانے پر داخل ہوجائیں.
اس کے بعد آٹا آئتاکاروں میں پھینک دیتا ہے، اوپر سے مرکوز بڑے پیمانے پر تقسیم کرتا ہے، اسے مضبوطی سے رول میں ڈال دیتا ہے اور اس کو سوراخ میں سلیکوں کو کاٹ دیتا ہے. بیکنگ شیٹ پر پھینک دیں، زرد کے ساتھ چکنائی اور 180 ڈگری پر 35 منٹ تک پکانا.
پنیر کے ساتھ پف پیسٹری
اجزاء:
- آٹا فاکسی بیزودوززوو - 400 جی؛
- ونیلن - 3 جی؛
- ہلکی ممبئی - 20 جی؛
- چینی - 4 چمچ. چمچ؛
- ھٹا کریم - 2 چمچ. چمچ؛
- پنیر - 200 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- سلیمان سفید
- سیاہ سیاہ خواہشات
- پاؤڈر چینی - 40 جی.
تیاری
کشمیر ابلتے ہوئے پانی ڈالتے ہیں اور اسے تھوڑا سا کھودنے کے لئے کھڑے ہونے دیتے ہیں. اور اس بار ہم بھرنے کی تیاری کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، ہم کٹوری میں چینی کے ساتھ پنیر کو پگھلتے ہیں، وینلین پھینک دیں اور ھٹا کریم ڈال دیں. پھر انڈے کو توڑا اور میاں پھیلاؤ. اچھی طرح سے یونیفارم تک سب کچھ ملائیں. آٹا پھینک دیا گیا ہے، ایک آئتاکار کے ساتھ ایک آئتاکار، greased یکساں طور پر پھینک دیا، لیکن برم تک پہنچ نہیں. پھر ہم رولیں بند کرتے ہیں، کناروں کو مضبوطی سے مضبوط بناتے ہیں اور سیوم نیچے جاتے ہیں.
ہم نے ایک ہی بکس میں ورکشاپ کاٹا، ایک بیکنگ ٹرے پر احتیاط سے منتقل کر دیا، مکھن سے نمٹا. ہم ہر بونے کو ایک ہٹا دیا انڈے کے ساتھ رول کرتے ہیں اور چاہتے ہیں تو سیاہ سیاہی کے ساتھ چھڑکیں. سنہری براؤن تک تقریبا 15-20 منٹ تک 200 ڈگری پکانا. پنیر اور ممبئی کے ساتھ پٹھوں کو ختم ہونے سے احتیاط سے بیکنگ ٹرے، ٹھنڈا اور چینی پاؤڈر اوپر سے اوپر سے نکالنا ہے.
پنیر کے ساتھ گلاب کے بنس
اجزاء:
اوپنری کے لئے:
- دودھ - 250 ملی میٹر؛
- خشک خمیر - 2 اسپیس؛
- گردن والا چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- آٹا - 1 چمچ.
ٹیسٹ کے لئے:
- مکھن - 100 جی؛
- آٹا - 500 جی؛
- چینی - 200 جی؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- ونیلن - 2 سریٹس؛
- ھٹا کریم
- انڈے - 3 پی سیز.
بھرنے کے لئے:
- پنیر - 500 جی؛
- ممبئی - 150 جی؛
- نیبو چھڑی - اگر چاہے.
تیاری
ردیوں کا دھونا، ابلتے پانی ڈالیں اور اسے بھاپ میں چھوڑ دیں. اس وقت تک ہم تنازعہ کر رہے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، گرمی دودھ، گرمی میں خمیر چھت، چینی، آٹا، مرکب اور ڈالیں. امتحان کے لئے، مکھن پگھل، تھوڑا ٹھنڈا، انڈے، نمک، چینی اور وینیلن پھینک دیں. جب تک چینی مکمل طور پر تحلیل نہیں کیا جاتا ہے اس وقت تک جب تک بڑے پیمانے پر پھیل گیا ہے، چمچ اور مکس ڈالنا، باقی باقی آٹا ڈالنا. ہم نے ایک گرم جگہ میں لانے اور بھرنے کی تیاری کے لئے آٹا ڈال دیا.
ایسا کرنے کے لئے، مرچ اور انڈے کو کاٹیج پنیر میں شامل کریں اور ھٹا کریم ڈالیں. قریب ٹیسٹ سے، ہم اسی گیندوں کی تشکیل دیتے ہیں اور انہیں جانے کے لئے تھوڑا سا چھوڑ دیتے ہیں. اس کے بعد ہر گیند کو پھیلایا جاتا ہے، ہم 3 سلاٹ بناتے ہیں، وسط میں ہم نے پنیر کے ارد گرد ایک حصہ بھرنے اور لپیٹ ڈال دیا. مزید برآں، ہم سب "پنکھل" کے ساتھ کرتے ہیں، پھولوں کو فکسنگ اور تشکیل دیتے ہیں.
ایک بیکنگ شیٹ پر بنس بنانا اور انہیں تھوڑا سا آتے ہیں. اس وقت، تندور کو تبدیل کریں اور 180 ڈگری تک گرم کریں. ہم پنیر کے ساتھ پنیر کے ساتھ بون بناتے ہیں اور تقریبا 30 منٹ تک پکاتے ہیں. اس کے بعد، ایک نیپکن پر ڈال، پاؤڈر چینی کے ساتھ چھڑکاتے اور چائے کے لئے خدمت کرتے ہیں.