مفین چائے، کافی، ساتھی، روبوبس یا مرکب کے لئے بیکنگ کے لئے بہترین انتخاب ہیں. خاص طور پر اچھے چیری یا دیگر پھلوں کے ساتھ چاکلیٹ muffins ہیں. آپ اپنے رس میں تازہ، منجمد یا ڈبے بندیاں استعمال کرسکتے ہیں. ضرور، آپ کو اب بھی فارم، بہت آرام دہ اور پرسکون، سلیکون کی ضرورت ہے.
چیری کے ساتھ چاکلیٹ muffins کے لئے ہدایت
اجزاء:
- مکھن قدرتی - 100 جی؛
- انڈے چکن - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گردن والا چینی - 80 جی؛
- گندم آٹا - تقریبا 2 شیشے؛
- کوکو پاؤڈر - 2 چمچ. ایک سلائڈ کے ساتھ چمچ "؛
- سوڈا کی چوٹی، سرکہ کے ساتھ پھینک دیا؛
- وینیلا کی چوٹی
- چیری - 60-80 بیرٹس بغیر گندگی؛
- سجاوٹ کے لئے تھوڑا تیار بنا دیا چاکلیٹ.
تیاری
چینی کوکو کے ساتھ مل کر مخلوط ہوتا ہے تاکہ اس میں کوئی پھیپھڑوں نہ ہو. وینیلا، نرم مکھن رکھو، یہ سب مکسر کو گھسنا. ایک کے ذریعہ ہم انڈے کو چلاتے ہیں، مرکب جاری رکھیں گے. آٹے میں (لازمی طور پر سیفٹ) سنسنی سوڈا کی ایک چوٹ شامل کریں اور ایک چاکلیٹ تیل-چینی اور انڈے مرکب کے ساتھ ایک کٹوری میں جمع کریں. ہم آٹا احتیاط سے گھومتے ہیں، آپ مکسر کر سکتے ہیں. یہ بہت گھنے نہیں ہونا چاہئے.
سڑک کے مکھن کو چکھائیں اور آہستہ آہستہ انہیں 2/3 کی گہرائی سے بھرے ہوئے ٹیسٹ کے ساتھ بھریں - بیکنگ عمل کے دوران آٹا بڑھ جائے گا. 5-7 چیری کے ہر شیشے میں شامل کریں، آہستہ ٹیسٹ میں مکمل طور پر ان کواپپیلیوا نہیں. پھل گیلے نہیں ہونا چاہئے. اگر ڈبے کا استعمال کرتے ہوئے، کولڈر یا ایک نیپکن پر تقریبا 8 منٹ تک رہیں.
ہم تندور میں مفینوں کے بارے میں تقریبا 25 منٹ کے لئے تقریبا 200 ڈگری سینٹی میٹر پکاتے ہیں. تیاری فارم کی طرف سے اور ایک لکڑی کے دانتوں کا نشان کی مدد سے طے کیا جاتا ہے. ہم grated چاکلیٹ کے ساتھ اب بھی گرم muffins سجانے کے، آپ کو پاؤڈر چینی بھی چھڑک سکتا ہے. ہم چاکلیٹ muffins گرم یا ٹھنڈا کی خدمت کرتے ہیں.
چیریوں کے ساتھ چاکلیٹ-مرڈ مفین
اجزاء:
- گندم کا آٹا - تقریبا 2 کپ؛
- پنیر قدرتی درمیانے چربی (کوئی additives) - 200 g؛
- مکھن قدرتی - 120-150 جی؛
- انڈے چکن - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گردن والا چینی - 80 جی؛
- کوکو پاؤڈر - 2-3 چمچ. ایک سلائڈ کے ساتھ چمچ "؛
- سوڈا کی چوٹی، سرکہ کے ساتھ پھینک دیا؛
- وینیلا کی چوٹی
- سنک - 1 چمچ. چمچ؛
- چیری - 60-80 بیرٹس بغیر گندگی؛
- سجاوٹ کے لئے تھوڑا تیار بنا دیا چاکلیٹ.
تیاری
کوکو، وینیلا اور انڈے کے سفید ہونے کے ساتھ نصف چینی کا موازنہ کریں. مکسر کے ساتھ اچھی طرح سے مکس کریں. چینی کا دوسرا نصف انڈے کے لوگوں اور کاٹیج پنیر کے ساتھ ملتا ہے، اور بھیڑ. ایک کٹورا میں سب کچھ ملائیں اور سیفٹھی آٹا، سوڈا کی چوٹی اور شناخت کا چمچ شامل کریں.
آٹا اچھی طرح سے گھاؤ (ترجیحا طور پر ایک مکسر). فارموں کو چکانا اور گہرائی کے 2/3 کے ساتھ ٹیسٹ بھریں. آٹے میں چیری گرمی (4-5 ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہر ایک). ایک تندور میں 25 منٹ کے لئے تقریبا 200 ڈگری سینٹی میٹر پکانا. پاؤڈر اور چیری کے ساتھ ختم مفینوں کو تھوڑا سا ٹھنڈا اور گرے چاکلیٹ کے ساتھ چھڑکاو.