ہم میں سے کون نہیں یاد ہے کہ بچپن میں کس طرح انہوں نے ایک گیس کے چولہا پر بھاری کاسٹ آئرن وفل لوہے کو گرم بنا دیا، اس میں آٹا ڈالا اور ویروں، ٹریننگ، جسے پھینک دیا جاسکتا تھا، کنڈیینڈ دودھ میں ڈال دیا اور چائے کا پینے کا لطف اٹھایا. آج، نہ صرف waffle irons ہلکے ہو گئے ہیں، لیکن گھر وائی فائی کم ہیں جو پکانا ہے، اگرچہ ان کی ہدایت تقریبا ہر گھر میں محفوظ ہے. چلو کے لئے بھاری تلاوت کو یاد رکھنا یاد رکھیں اور ایک شام کو ان کی بیکنگ کے لئے وقف کریں.
کلاسیکی waffles - ہدایت
بہت سے ممالک میں، waffles ایڈجسٹ کیا جاتا ہے، وہ میٹھی کے لئے خدمت کر رہے ہیں، آئس کریم اور جام، جام اور پھل کے ساتھ ضم. پتلی اور ہنسی، نرم اور سرسبز - شاید ہی کسی بھی waffles کے لئے لاتعداد ہے. گھر میں کلاسک وفلوں کو کھانا پکانے کی کوشش کرتے ہیں.
اجزاء:
- مکھن 250 g؛
- آٹا - 230 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک - 1 چوٹکی؛
- چینی - 200 جی؛
- سوڈا - 1/4 ٹیس.
تیاری
وافل لوہے میں نرم ویلیوں، جس کی ہدایات ہم آپ کو دیتے ہیں، کافی جلدی تیار ہیں. اہم بات دائیں عدم استحکام کا آٹا حاصل کرنے کے لئے ہے، لہذا آپ تھوڑا سا اور زیادہ سے زیادہ آٹا شامل کر سکتے ہیں.
خشک انڈے چینی میں جھاگ میں ہٹا دیں، پھر مکھن (پگھل) شامل کریں اور مکسر کے ساتھ مار ڈالیں. آلو کھا لیں، پھر نمک اور سوڈا شامل کریں، انڈے کے ساتھ مکس، مکھن اور آٹا گلے لگائیں. آٹا کی مسلسل موٹی کھیت کریم کی طرح ہونا چاہئے. وافل لوہے گرم ہے، آٹا ڈالیں اور میٹھی وافل پکائیں، جس کا نسبتا تقریبا 4 منٹ لگتا ہے.
ایک وفل لوہے میں نرم وافر - ہدایت
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- مکھن 200 g؛
- آٹا -1،5 شیشے؛
- انڈے - 5 پی سیز.
- چینی - 250-300 جی.
بھرنے کے لئے:
- مکھن (نرم) - 200 جی؛
- ابھر کر سنبھالا دودھ - 1 برتن.
تیاری
وافروں کے لئے آٹا، جس کی ہدایت ہم آپ کو دیتے ہیں، بھی مائع نہیں ہونا چاہئے، لیکن بہت موٹی نہیں ہے. اسے ایک پتلی پرت میں ڈال دو، اگر آپ کو مزید ہارس وافر حاصل کرنا ہوگا.
پگھل مکھن میں، انڈے شامل ہیں اور اچھی طرح سے بھیڑ. پھر چینی، آٹا اور اچھی طرح سے اسے ملائیں. - آٹا موٹی ھٹی کریم کی طرح ہونا چاہئے. وول لوہے کو گرم کریں، مکھن کے ساتھ چکنا، آٹا ڈالیں اور نرم وافر پکائیں (یہ ہدایت 3-4 منٹ لگے گی). گرم شکل میں ہم ٹیوب موڑتے ہیں، بھرنے کے لئے جگہ کے اندر اندر چھوڑ کر. نرم مکھن کے ساتھ ابلی ہوئی کنسرسی دودھ بھرنے کے لئے اور ٹھنڈا tubules بھرنے کے لئے.
کنڈیینڈ دودھ کے ساتھ بیکف بیکنگ کے لئے ہدایت
گھر میں وافلوں کے لئے ایک ہدایت میں بھرنے کے لئے، آپ کو سنبھالنے والی دودھ، موٹی جام، گری دار میوے یا کینڈی کا پھل نکال سکتے ہیں. صرف منفی - اگر تھوڑا سا جھوٹ بولے تو وہ خطرناک ہو جائیں گے، لیکن وہ کم سوادج نہیں ہوں گے.
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- مکھن (نرم) - 250-300 جی؛
- چینی (ریت) - 1 گلاس؛
- انڈے - 5 پی سیز.
- آٹا - 1.5 کپ.
بھرنے کے لئے:
- مکھن 150-200 جی؛
- ابلا ہوا کنڈیینڈ دودھ - 1 برتن؛
- اخروٹ - 1 معتبر.
تیاری
انڈے کے ساتھ بھوک لگی ہو، ایک گلاس چینی، نرم مکھن، سیفٹ آٹا اور آٹا گھاؤ، موٹی ھٹی کریم کی استحکام. وولٹ لوہے کو گرم کریں، اسے مکھن کے ساتھ چکھائیں اور چمچ کے ساتھ آٹا ڈال دیں. 3-4 منٹ تک پکانا، پھر ٹیوب میں ڈالو اور اسے پلیٹ پر ٹھنڈا کرنے دو. کچل گری دار میوے کے ساتھ ملبوس شدہ دودھ بھرنے کے لئے، مکھن شامل کریں اور ٹھنڈے ویرٹر tubules کو بھریں. ایک اچھا چائے کرو!
ایک جوڑے "ویر" کی ترکیبیں مت چھوڑیں: کمر ٹھنڈیوں کے ساتھ منحنی دودھ اور ویٹر کیک .