چاکلیٹ آئس کریم کیسے بنانا ہے؟

گلی میں ہاٹٹر، اکثر سوال یہ ہوتا ہے کہ کس طرح گھر میں چاکلیٹ آئس کریم بنانا ہے - آپ کو اس بات سے اتفاق کرنا ہوگا، یہ موسم گرما میں سب سے زیادہ خوشگوار طریقوں میں سے ایک ہے.

مزیدار علاج، یقینا، آپ ایک اسٹور میں خرید سکتے ہیں، ایک کیفے میں اس کے پاس جاؤ، لیکن، سب سے پہلے، بار بار خرچ ہونے والے بٹوے پر بیٹھتا ہے، اور دوسرا، یہ معلوم نہیں ہے کہ اس میٹھی کی ساخت کیا ہے. خود کو بچانے اور بچوں کو صحت مند کھانے کے لئے سکھانے کے لئے، بہت سے لوگوں کو گھر چاکلیٹ آئس کریم بنانے کا طریقہ سوچ رہا ہے.

ایک سادہ ہدایت

اجزاء:

• گائے کے دودھ سے موٹی کریم - 300 ملی میٹر 25 فی صد سے کم نہیں؛
• 72٪ کوکو سے چاکلیٹ معیار سیاہ - 100-120 جی؛
• بھوری یا سفید بہتر چینی - 50 جی؛
• غیر منحصر (پوری) گائے دودھ - کپ کا کپ.

تیاری

سب سے پہلے، ہم چاکلیٹ کا مرکب تیار کرتے ہیں. یہ بہت آسان ہے کہ ایک بچہ بھی نمٹنے کے قابل ہوسکتا ہے. دودھ کو گرم کریں، چینی اور چاکلیٹ شامل کریں. اسٹیئرنگ، ہم مرکب کو گرم بناتے ہیں تاکہ وہ ابال نہ ہو. جب تمام اجزاء مشترکہ ہوتے ہیں اور مرکب کو موٹی سے شروع ہوتا ہے تو اسے آگ سے نکال کر آئس کے ساتھ ایک کٹورا میں ڈال دیا جاتا ہے. مزیدار آئس کریم حاصل کرنے کے لئے، آپ کو اعلی معیار کی فیٹی کریم کی ضرورت ہے. وہ ٹھنڈے ہوئے اور احتیاط سے پھینکتے ہیں. تیل حاصل کرنے کے لئے، آہستہ آہستہ اور بہت زیادہ نہیں. ہم کوڑے والا کریم چاکلیٹ بڑے پیمانے پر منسلک کرتا ہے، اسے ایک کنٹینر میں رکھتا ہے اور اسے فریزر یا آئس کریم تیاری کی مشین میں رکھتا ہے. دوسرا معاملہ میں، آپ اس مرحلے میں آرام کرسکتے ہیں - مشین خود بڑے پیمانے پر مکس کرتا ہے اور اسے کوما میں منجمد نہیں کرے گا. اگر کوئی مشین نہیں ہے، تو ہر گھنٹہ کنٹینر لے لو اور بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر ہلائیں. 6-7 گھنٹے کے بعد، کراکری میں میٹھی کی خدمت کریں. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، گھر پر چاکلیٹ آئس کریم آسان بناتے ہیں.

additives کے بارے میں

اگر آپ گری دار میوے اور مارشمیوں کے ساتھ چاکلیٹ آئس کریم بنانا چاہتے ہیں تو، خشک پھل یا تازہ بیر کے ٹکڑے ٹکڑے، انہیں آخری مرحلے میں شامل کریں، جب آئس کریم پہلے ہی پکڑنے لگے. اس صورت میں، یاد رکھیں کہ تازہ بیر میں دھویا، اچھی طرح خشک اور نشاستے کی ضرورت ہوتی ہے، اور صرف اس وقت آئس کریم میں اضافہ ہوتا ہے. میٹھا شامل کرنے سے پہلے خشک پھل دھویا، بھاپ، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ اور نشست میں پھنس گئے ہیں.

ان لوگوں کے لئے جو اختیاری غذا پر ہیں

اگر آپ اپنا وزن دیکھتے ہیں اور ہائی کولوری فوڈ سے بچنے کے لۓ، ہم آپ کو بتائیں گے کہ چاکلیٹ آئس کریم کس طرح کریم کے بغیر بناؤ.

اجزاء:

• معیار چاکلیٹ کڑھائی یا میٹھی - 1 چھوٹا سا ٹائل 100 جی؛
• پورے پادری دودھ - 1 L؛
• معیار سفید گھریلو چینی ریت - 1.5 کپ؛
• 1st گریڈ کے انڈے - 6-7 پی سیز.

تیاری

ہم 2 مراحل میں آئس کریم بھی تیار کرتے ہیں. کٹا چاکلیٹ کے ساتھ دودھ کی پہلی گرمی. بہت سے لوگ جاننا چاہتے ہیں، کوکو سے چاکلیٹ آئس کریم کیسے بنانا. جواب آسان ہے - ہم کوکو کے ساتھ چاکلیٹ کی جگہ لے لیتے ہیں. اسے 5-6 چمچ کی ضرورت ہوگی. 2 چمچ کے ساتھ ایک مرکب میں چمچ. چینی کا چمچ ایک بار جب چاکلیٹ کے دودھ پکایا جاتا ہے تو اسے آگ سے نکالنے اور دوسرا بڑے پیمانے پر تیار کرنا. انڈے کے لوگوں کو علیحدہ کریں اور انہیں چینی کے ساتھ مار ڈالو. ایک موٹی جھاگ حاصل کریں اور آہستہ آہستہ - چمچ کے لئے چمچ - یہ دودھ میں ڈال دیا. جب تمام اجزاء مشترکہ ہوتے ہیں تو ہم تھوڑا بڑے پیمانے پر گرم کرنے لگیں گے. پانی کے غسل میں بہترین یہ آہستہ آہستہ موٹا ہونا چاہئے، لیکن ایک ہی وقت میں ابلنا نہیں. برف کے ساتھ ایک کنٹینر میں موٹا ہوا بڑے پیمانے پر ٹھنڈا کریں، اس کو سڑک پر منتقل کریں اور اسے منجمد کریں. نازک جلدی اور آسانی سے تیار ہے.