سپر مارکیٹ میں سمتل پر آپ ہر ذائقہ کے لئے ایک مصنوعات تلاش کرسکتے ہیں - یہاں تک کہ ایک تیار شدہ جیلی، یہاں تک کہ جام ، اگرچہ جام. لیکن کسی بھی صورت میں، گھر سے تیار مصنوعات ہمیشہ ذائقہ، ہموار اور سب سے زیادہ اہم ہو جائے گا - خریدا ایک سے زیادہ مفید. ذیل میں آپ جیلیٹن کے ساتھ زیورات سے جیلی بنانے کے بارے میں سیکھیں گے.
موسم سرما کے لئے جیلیٹن کے ساتھ زیورات سے جیلی
اجزاء:
- زرد - 1 کلو؛
- چینی - 1 کلوگرام؛
- جیلیٹن - 40 جی.
تیاری
سب سے پہلے، مرکب چینی اور جیلیٹن اچھی طرح سے. اپریل (آپ کو صرف نصف میں تقسیم کر سکتے ہیں، یا آپ کو ایک چینی مرکب کے ساتھ گوشت کی چکی میں پیسنا) کر سکتے ہیں. ہلچل اور 8 کے لئے گھڑی چھوڑ دو، جس کے بعد ہم دوبارہ مکس کریں اور اسے پھینک دیں. ہم نے منٹ کو چھڑکایا. 4. چھلانگوں پر اڑھائی جیلی پھینک دیا جا سکتا ہے، چھڑکایا یا سکرو کیپ کے ساتھ بند. اسے بہتر جگہ میں رکھیں.
خوبیاں سے جیلی - ہدایت
اجزاء:
- زرد - 2 کلوگرام؛
- جیلیٹن - 50 جی؛
- چینی - 1 گلاس.
تیاری
اپریل میں اچھی طرح سے، ہم نے انہیں نصف میں تقسیم کیا، ہڈیوں کو ہٹا دیا. ہم نے ہالوں کو ایک چٹان میں ڈال دیا اور پانی میں ڈال دیا تاکہ پھل مکمل طور پر ڈھک جائیں. ہم نے آگ کو آگ میں ڈال دیا اور اسے ایک ابال لے کر لے لیا. آگ کو کم کرنا، چینی اور مرکب شامل کریں. آدھے گھنٹے کے لئے کھانا پکانا. اس کے بعد، آدھے ایک گلاس زرد کا مرکب ڈالیں، آہستہ آہستہ جلیٹن ڈالیں، پھیپھڑوں کے قیام سے بچنے کے لئے ہلچل. باقی زرعی مرکب فلٹرڈ اور جھنڈا جلیٹن میں ڈالا جاتا ہے. اچھی طرح سے ہلچل. تھوڑا سا بڑے پیمانے پر ٹھنڈا اور سڑنا میں ڈال. اس کے بعد جیلی کا مستقبل ریفریجریٹر تک بھیجا جاتا ہے جب تک وہ آزاد نہ ہوجائے.
اس سانچے میں بھی، آپ زردوں کا ٹکڑا ڈال سکتے ہیں، اگر وہ کھانا پکانے کے عمل کے دوران الگ نہیں ہوتے ہیں، اور پہلے سے ہی مائع ڈالیں اور اسے ٹھوس سے پہلے سرد بھیجیں.
موسم سرما کے لئے جڑیوں سے جیلی کیسے بنانا ہے؟
اجزاء:
- زرد - 2 کلوگرام؛
- چینی - 2 کلوگرام؛
- پانی 100 ملی میٹر؛
- جیلیٹن - 4 چمچ. چمچ
تیاری
زردوں سے جیلیوں کی تیاری کے لئے، ہم پھلوں کو ختم نہیں کرتے ہیں. ہم نے انہیں سلائسوں میں کاٹ دیا. ہم ان کے چینی اور جلیٹن کے ساتھ سوتے ہیں. 10-12 گھنٹے تک چھوڑ دو اس وقت کے دوران، زرد رس کا آغاز کرنا چاہئے، اور جلیٹن کے ساتھ چینی کو تھوڑا سا تحلیل کرنا چاہئے. اس کے نتیجے میں، نتیجے میں بڑے پیمانے پر تھوڑا سا ابلا ہوا ہونا چاہئے. ایک کنٹینر میں مستقبل کے جیلی نے نصف گلاس پانی ڈال دیا اور آگ پر بڑے پیمانے پر ڈال دیا. وقفے سے سنجیدگی سے، ایک فوق لانے اور پھر ایک چھوٹی سی آگ پر ایک اور 3 منٹ پکانا. پھر زردوں سے جیلی پاک نسبندی جار پر ڈالا.