پڈنگ ایک حقیقی انگریزی میٹھی ہے. ایک اصول کے طور پر، پڈنگ کرسمس کی میز پر خدمت کی جاتی ہے، یہاں تک کہ وہاں اس میٹھی کے لئے خصوصی ہدایت ہے، جو کرسمس کے لئے تیار کیا جا رہا ہے. اگر آپ صرف اپنے آپ کو اور اپنے پیاروں کو ایک مزیدار علاج کے ساتھ خوش کرنا چاہتے ہیں، تو عام طور پر چاکلیٹ پڈنگ آپ کے ساتھ ملیں گے.
چاکلیٹ پڈنگ کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- سیاہ چاکلیٹ - 200 جی؛
- کریم 30٪ - 80 ملی میٹر؛
- مکھن 120 جی؛
- دودھ - 50 ملی میٹر؛
- چینی - 100 جی؛
- آٹا - 75 جی؛
- انڈے - 4 پی سیز.
تیاری
ابتدائی طور پر، سلیکون سانچے لے لو، مکھن اور ریفریجریٹر کے ساتھ ان کو چکنائیں. پانی غسل میں مکھن اور چاکلیٹ پگھل. ایک علیحدہ کنٹینر میں، دودھ کے ساتھ کریم کا مرکب کریں اور مرکب کو لے کر لے لیں. انڈے نے چینی سے شکست دی، آٹا میں پھینک دیا اور ایک بار پھر، اچھی طرح سے کھا لیا. دودھ مرکب تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتا ہے اور اسے انڈے میں ڈال دیتا ہے. اچھی طرح سے ہلچل اور آہستہ آہستہ مکھن کے ساتھ پگھلنے چاکلیٹ ڈال. اپنا ہلکا کھونا اور پکا ہوا فارم میں ڈال دیں. پھر فریزر میں ہلکی ڈالیں. جب یہ آزاد ہوجائے تو اسے فریزر سے ہٹا دیں اور 15 منٹ تک درجہ حرارت 200 ڈگری پر تندور بھیجیں. صحیح طریقے سے پکا ہوا پکا باہر پکایا اور اندرونی مائع ہونا چاہئے.
چاکلیٹ وینیلا پڈنگ
اجزاء:
- آٹا - 3 چمچ چمچ؛
- کوکو - 3 چمچ. چمچ؛
- چینی - 1/2 کپ
- وینیلا - 2 چمچ؛
- دودھ - 2 اشیاء؛
- مکھن - 100 جی؛
- ونیلا تیل - 1 چمچ. چمچ
تیاری
ایک چھوٹا سا چٹان میں، آٹے کو چینی کے ساتھ ہلائیں اور پھر دودھ میں اضافہ کریں. سب کچھ اچھی طرح سے مکس کریں اور درمیانے گرمی پر رکھیں. جب مرکب تھوڑا سا موٹا ہوا ہے تو، پگھلنے والا مکھن شامل کریں، پھر دودھ کے مرکب کو دو برابر حصوں میں تقسیم کریں. کوکو کے ساتھ ایک حصہ ملائیں، اور ونلن کے ساتھ دوسرا حصہ. مضبوط موٹائی کے دوران جب تک الگ الگ مرکب کے دونوں حصوں کو پیش کیا جاتا ہے. اپنی پڈنگ کو کراکری تہوں میں رکھو. اگر چاہے تو، آپ میٹھی مٹی کے ساتھ میٹھا چھڑک سکتے ہیں. ریفریجریٹر میں تھوڑا ٹھنڈا کرنے اور میز پر خدمت کرنے کی اجازت دیں.
سٹرابیری کے ساتھ چاکلیٹ پڈنگ - ہدایت
منگا سے یہ مزیدار چاکلیٹ پڈنگ شام کی چائے کے لئے بہت اچھا ہے.
اجزاء:
- سیاہ چاکلیٹ - 200 جی؛
- سیمولینا - 50 جی؛
- چینی - 100 جی؛
- دودھ - 600 ملی میٹر؛
- رم - 4 چمچ. چمچ؛
- mascarpone - 220 g؛
- سٹرابیری - 300 جی؛
- دار چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- بادام - 50 جی.
تیاری
دودھ کا ابال، پھر آہستہ آہستہ ایک کنٹینر میں سیمولینا ڈالیں. تقریبا 20 منٹ کے لئے ہموار تک چینی، مرکب اور ابھرائیں. بلیک چاکلیٹ کاٹ اور سیمولینا کے دھاگے میں شامل کریں. گرمی سے نہ ہٹاؤ، جب تک چاکلیٹ کو پھیلتا ہے تو تک پکنچ ہلائیں. گرمی سے مرکب کو ہٹا دیں، رم، دلہن شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. پنیر کا حصہ بھی دالے میں شامل ہوتا ہے اور مکسر کو ہمسایہیت پر بھیجا جاتا ہے، پھر چھوٹے ٹھنڈی مولوں میں پھیل جاتی ہے اور فریزر میں ڈالتا ہے.
ایک پین، چھڑی اور کاٹ میں بادام بھری. سٹرابیری سلائسس میں کاٹ رہے ہیں، اور پنیر باقی باقی ہیں. منجمد پڈنگ معدنیات سے باہر نکلتے ہیں، سٹرابیری، پنیر اور کچل بادام کے ساتھ سجاتے ہیں.
ایک مائکروویو تندور میں پڈنگ چاکلیٹ
بہت سے خاتون خانہ سوچ رہے ہیں کہ مائکروویو تندور میں چاکلیٹ پڈنگ کیسے بنانا ہے. ہم ایک مزیدار میٹھی تیار کرنے کے لئے فوری اور آسان طریقہ کے بارے میں بات کریں گے.
اجزاء:
- کوکو - 3 چمچ. چمچ؛
- مارجرین - 180 جی؛
- چینی - 5 چمچ. چمچ؛
- دودھ - 2 چمچ چمچ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 6 چمچ چمچ؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
کمرے کے درجہ حرارت میں مارجرین پگھلنا. کوکو کے ساتھ شوگر مرکب، مارجرین میں شامل کریں اور اچھی طرح سے رگڑیں. الگ الگ، انڈے کے ساتھ دودھ کے ساتھ اور مارجرین میں ڈال دیا. پھر بیکنگ کا پاؤڈر سے آٹا ملا اور اسے مرکب میں ڈال دیں. ہموار ہونے تک سب کچھ اچھی طرح ملائیں. مائکروویو تندور میں کریمی آٹا رکھیں اور تقریبا 6 منٹ تک زیادہ سے زیادہ طاقت پر کھانا پکائیں. 5 منٹ کے لئے پڈنگ موقف دو اور پھر خدمت کرو.