گھر بیکڈ ڈیسرٹ کو کم کرنے کے لئے کافی کم اختیارات ہیں. اس آرٹیکل سے آپ سیکھیں گے کہ کیک کے لئے پنیر کریم کیسے بنانا ہے. یہ آسانی سے تیار ہے، لیکن بہت سوادج اور ناقابل یقین حد تک ٹینڈر باہر آتا ہے.
کیک - ہدایت کے لئے کریمی پنیر کریم
اجزاء:
- کریم پنیر فلاڈیلفیا - 250 جی؛
- کریم پنیر mascarpone - 300 G؛
- ٹھنڈ کریم 35٪ - 350 ملی میٹر؛
- پاؤڈر چینی - 110 جی؛
- ونیلا.
تیاری
- ایک گہری کٹورا میں فلاڈیلفیا پنیر اور mascarpone رکھیں اور اچھی طرح سے whisk.
- شوگر پاؤڈر کو پھانسی اور اسے پنیر بڑے پیمانے پر ڈال دیں. ہم چھوٹے انقلابوں سے شروع کرتے ہوئے آہستہ آہستہ جھکنے کے عمل کو جاری رکھتے ہیں اور آہستہ آہستہ انہیں بڑھاتے ہیں.
- ہم پاؤڈر کو stenococcus سے دور کرنے کے لئے ایک اسپتوالا کے ساتھ کریم ملا.
- وینیلا شامل کریں اور کریم کو مار ڈالو.
- اب، چھوٹے حصے میں، ہم کریم متعارف کراتے ہیں. انہیں ضرور ضروری ہونا چاہئے.
- 7 منٹ کے لئے شکست جاری رکھیں.
پنیر کیک کریم کیسے بنائیں؟
اجزاء:
- پنیر 5٪ - 230 جی؛
- ٹھنڈا کریم 33٪ - 280 ملی میٹر؛
- خوراک جیلیٹن - 10 جی؛
- پاک پانی پینے - 50 ملی میٹر؛
- چینی کی ریت - 100 جی.
تیاری
- جیلیٹن گرم پانی میں پکارتے ہیں اور سوجن کے لئے 20 منٹ کے لئے کھڑے ہیں.
- پنیر کو چھٹکارا کے ذریعے رگڑنا، شکر یا چینی اور پاؤڈر ڈالنا اور چمچ کے ساتھ ہلچل.
- ہم پانی غسل پر سویلین جیلینٹ کے ساتھ برتن رکھیں گے اور جڑیں گے، جلیٹن کو پھیلانے کے لئے بڑے پیمانے پر لے جائیں گے. ہم اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ بڑے پیمانے پر ابلاغ کے نقطہ نظر تک پہنچ جاتا ہے.
- ٹھنڈے جیلیٹن مرکب دال بڑے پیمانے پر شامل کیا جاتا ہے اور چمچ سے ملا ہے.
- ہم کریم کو اچھی طرح سے ٹھنڈا کریں اور اسے صاف برتن میں ڈالیں، اور پھر مکسر تیز رفتار سے پھینکیں.
- جب کریم ایک سرسبزی بڑے پیمانے پر گھومتا ہے، چمچ پر، ہم ان کو پنیر میں متعارف کراتے ہیں اور ان کو تھوڑی دیر کے ساتھ بھرا دیتے ہیں.
- کیک پر درخواست کے لئے کریم مکمل طور پر تیار ہے.
mascaropone کیک کے لئے پنیر کریم
اجزاء:
- کریم 30٪ - 450 ملی میٹر؛
- پاؤڈر چینی - 120 جی؛
- کریم پنیر mascarpone - 300 G؛
- ونیلن.
تیاری
- ایک تیز رفتار مکسر پر تقریبا 12 منٹ کے ساتھ ساتھ ٹھنڈی کریم وائک ، لہذا وہ ایک سرسبز بڑے پیمانے پر بدل گئے.
- تھوڑا سا کریم پنیر شامل کریں.
- ونڈین کے ساتھ پاؤڈر چینی ملائیں اور کریمی بڑے پیمانے پر ڈالیں.
- ہم ایک اور 6 منٹ کے لئے بھیڑ جاری رکھیں گے. اب کریم کو کیک پر لاگو کیا جا سکتا ہے.
ایک کیک کے لئے تیل-شیشی کریم
اجزاء:
- مکھن کریمی 73٪ - 150 G؛
- کریم پنیر - 180 جی.
تیاری
- پہلے سے فرج سے مکھی ہوئی مکھن. یہ کمرے کا درجہ ہونا چاہئے، لیکن یہ بہت زیادہ پگھل نہیں ہے. اگلا، اس کے ساتھ پاؤڈرڈ چینی کے اضافے سے مکسر کے ساتھ تیز رفتار پر شکست دی.
- تقریبا 2 منٹ کے لئے پنیر کو الگ کر دیا.
- آہستہ آہستہ پاؤڈر کے ساتھ مکھن میں پنیر اور ہر وقت whisk اچھی طرح سے شامل کریں.
- مکمل کریم سفید رنگ اور خوشگوار نرم استحکام کو بدل دیتا ہے.
کیک کے لئے ھٹا کریم پنیر کریم
اجزاء:
- کریم پنیر - 190 G؛
- ھٹی کریم 20٪ - 350 G؛
- چینی - 200 جی.
تیاری
- ہم نے ایک مکسر کے ساتھ کریم کریم پنیر کو مارا.
- چینی یا پاؤڈرڈ چینی کے ساتھ الگ الگ ھٹا کریم
- عوام دونوں کو مکس کریں، ایک بار پھر کم رفتار پر بھیڑ اور کیک کو جمع کرنے کے لئے آگے بڑھیں.
پڈ پنیر کریم پنیر کیک
اجزاء:
- سفید چاکلیٹ - 150 جی؛
- mascarpone پنیر - 200 g؛
- پادری پنیر - 280 جی.
تیاری
- پنیر mascarpone اور پادری پنیر کمرے کے درجہ حرارت پر ہونا ضروری ہے.
- وائٹ چاکلیٹ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے اور پانی کے غسل میں پگھل جاتی ہے.
- دریں اثنا، دو قسم کے پنیر کے ساتھ ساتھ مل کر ایک ساتھ.
- پینے والے سفید چاکلیٹ کو کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا اور پنیر بڑے پیمانے پر اور جسے پھیلانے میں چائے کا چمچ کے بارے میں.
- ہم سردی میں کریم کریم کو ہٹا دیں اور کم از کم چند گھنٹے کے لئے کیک میں درخواست کرنے سے قبل اسے پکڑو.