پکا ہوا آٹا ایک حقیقی اور دلچسپ قسم کی آٹا ہے، جو سادہ اور سستی مصنوعات سے بنا ہوا ہے. آج ہم چیری گوپانگ کے لئے ایک قارئین بیٹرر کے لئے ایک ہدایت بتائیں گے.
گوپانگ کے لئے کھانا پکانا ٹیسٹ
اجزاء:
- آٹا - 650-750 جی؛
- ابلتے پانی - 315 ملی میٹر؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل - 40 ملی میٹر.
تیاری
آپ گوپانگ کے لئے گوبھی کھانا پکانا کرنے سے پہلے، آٹے کو احتیاط سے پکڑ لیا جاتا ہے. پھر ہم وسط میں نالی بناؤ اور احتیاط سے سبزیوں کا تیل ڈالیں. اگلا، ایک کھڑی ابلتے پانی متعارف کروائیں اور آہستہ سے چمچ کے ساتھ ملائیں، لہذا جلانے کے لئے نہیں. ایک اور کٹورا میں، انڈے وائش کو شکست دی اور مرکب کو آٹا بڑے پیمانے پر ڈال دیا. اگر ضروری ہو تو، زیادہ آٹے میں اضافہ کریں اور اسے دستی طور پر پلاسٹک اور نازک حالت میں جھونسیں. اگلا، اسے نیپکن کے ساتھ ڈھانپیں اور آرام کرنے کے لئے 35 منٹ تک چھوڑ دیں. مخصوص مدت کے بعد، ہم نے آٹا سے ایک چھوٹا ٹکڑا ٹکڑا بنایا، اسے ایک پتلی پرت میں ڈال دیا اور گلاس کے ساتھ گوپانگ کے لئے ہموار گول بیلیوں کو کاٹ دیا. اس کے بعد ہم چیری بھرنے اور vareniki کے قیام کو تیار کرتے ہیں.
گوپانگ کے لئے لیینن قارئین بٹر
اجزاء:
- ابلتے پانی - 205 ملی میٹر؛
- آٹا - 415 جی؛
- نمک - چراغ؛
- سبزیوں کا تیل - 20 ملی لیٹر.
تیاری
نمک sifted سلائڈ کے ساتھ آلو، سب سے اوپر پر ایک چھوٹا سا نالی بنانا اور آہستہ سبزیوں کے تیل اور کھڑی ابلتے پانی کو پھینک دیں. چمچ کے ساتھ جلدی جلدی ہلچل، اور جیسے ہی آٹا کو مضبوط کرنا شروع ہوتا ہے، ہم اس کے ہاتھوں سے گھومتے ہیں، اگر ضروری ہو تو آٹا ڈالنا. ایک گیلے تولیہ کے ساتھ آٹا کو ڈھکانا اور 30 منٹ کے بعد یہ vareniki کھانا پکانا تیار ہے.
گوداموں کے لئے دودھ کے ساتھ بھرا ہوا آٹا
اجزاء:
- مکھن - 55 جی؛
- دودھ - 255 ملی میٹر؛
- آٹا - 505 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک ٹھیک ہے.
تیاری
ہم ایک بڑے کٹوری دودھ میں منسلک ہیں، مکھن اور ٹھیک نمک کی چوٹی پھینک دیں. ہم مواد کو اڑانے پر لے آئے اور برتن سے آگ سے نکال دیں. پھر ایک چھوٹا سا آٹا چھڑکاؤ اور ایک وقت میں ایک انڈے کو توڑ دو. آٹا ہلچل استحکام میں ہلچل، اور پھر زیادہ آٹا ڈالیں اور گھنے لچکدار آٹا کو کاٹنا. اس سے پہلے کہ وہ آدھے گھنٹہ کے لئے تولیہ کے تحت چکن کرنے دو.
سیرم پر گدھے کے لئے قارئین بیٹریاں کس طرح چلانا ہے؟
اجزاء:
- پانی فلٹر - 55 ملی میٹر؛
- آٹا - 605 جی؛
- سوڈا - چوٹکی؛
- نمک - چراغ؛
- سیرم - 180 ملی میٹر.
تیاری
ایک فکسڈ شیشے میں سیرم ڈالتا ہے اور اسے مکمل بنانے کیلئے پانی شامل کرتا ہے. ہم نے آٹے کو مالا اور سوڈا کے ساتھ مل کر میز پر کھینچ لیا. اس کے بعد چھوٹے حصوں میں چھتوں کے خشک مرکب میں ڈالنا اور چمچ کے ساتھ جلدی ملائیں. آخر میں، 5 منٹ کے لئے صاف ہاتھوں کے ساتھ آٹا گندگی، اور چربی کے ساتھ گوٹھ بنانے کے لئے استعمال کرتے ہیں.
کھانسیوں کے لئے ھٹا کریم پر بھٹا ہوا آٹا
اجزاء:
- گندم آٹا - 205 جی؛
- ھٹا کریم - 25 ملی میٹر؛
- مکھن - 10 جی؛
- ابلتے ہوئے پانی - 55 ملی میٹر؛
- نمک
تیاری
ایک کٹورا میں، آٹا کے ساتھ مرکب ھٹی کریم اور ذائقہ میں نمک شامل کریں. مکھن ایک کٹورا میں پھیلا ہوا ہے، ابلتے ہوئے پانی اور مرکب ڈالیں. اس کے بعد آہستہ آہستہ نتیجے میں مرکب آٹے کو ڈال اور آٹا پہلے چمچ کے ساتھ گھومنا، اور پھر اسے صاف ہاتھوں کے ساتھ گھسنا. اسے گیلے تولیہ سے ڈھانپیں اور 5 منٹ تک چھوڑ دو.
برین آٹا سے چیریوں کے ساتھ ویرینکی
اجزاء:
- پٹا ہوا آٹا؛
- چیری بیج - 755 جی؛
- چینی 205 جی.
تیاری
جب آٹا آرام کر رہا ہے تو، ہم بھرنے کے لئے تیار کریں گے. ایسا کرنے کے لئے، تازہ بیر دھویا جا رہے ہیں، پتھروں کو ہٹا دیں اور چینی کے ساتھ سو جائیں. ہم آٹا ایک پتلی پرت میں ڈالتے ہیں، ایک شیشے کے ساتھ کھینچیں کاٹ کر ہر ایک کو چیری ڈالتے ہیں. اس کے بعد مخالف سرے کو ٹھیک کریں، ہم گندم کی شکل ڈھونڈتے ہیں اور اسے کاٹنے بورڈ پر ڈال دیتے ہیں. اسی طرح، ہم سبھی مصنوعات کا علاج کرتے ہیں اور پھر ان کو ابلتے ہوئے پانی میں پھینک دیتے ہیں.