Kurabe آذربائیجان کھانا کا ایک قومی ڈش، مشہور اور مشہور مشرقی میٹھی ہے. یہ ایک چھوٹا پیسٹری سے بنائی جاتی ہے جو وسطی میں جام یا جام کے ساتھ ہوتا ہے. آتے ہیں کہ آپ کے ساتھ ایک بسکٹ کوکی کیسے بنانا ہے.
گھر بسکٹ کوکیز
اجزاء:
- اعلی ترین گریڈ کا گندم آٹا - 550 جی؛
- مکھن 350 g؛
- پاؤڈر چینی - 150 جی؛
- چینی - 30 جی؛
- جام یا جام - ذائقہ؛
- انڈے سفید - 1 پی سی.
تیاری
پہلے سے ہی ہم ریفریجریٹر چکن انڈے اور مکھن سے باہر نکلتے ہیں، تاکہ وہ نیچے ٹھنڈا اور کمرے کے درجہ حرارت حاصل کریں. اس کے بعد نرم نرم تیل چینی پاؤڈر کے ساتھ ملایا جاتا ہے، انجکشن پٹایا جاتا پروٹینز اور یونیفارم تک بڑے پیمانے پر ملا. اس کے بعد آہستہ آہستہ آٹا میں ڈالیں اور ایک ہی مستقل استحکام کا آٹا ملا. اس کے بعد، ہم نے اسے کنفیکشنری بیگ میں پھیل دیا اور ہم نے تھوڑا سا بھری ہوئی بیکنگ شیٹ پر آٹا مقرر کیا. جب تمام بلاکس بنائے جائیں تو، کسی بھی جام یا جام کو لے لو اور ہر پھول کے مرکز میں تھوڑا سا پھیلاؤ. اب 10 سے 10 منٹ کے لئے تندور اور پکانا گھر چکن کوکیز کے ساتھ بیکنگ ٹرے ڈالیں. ختم ہونے والی خوشحالی ایک چھوٹا سا ٹھنڈا ہوا اور فوری طور پر گرم چائے یا تازہ دودھ کے لئے میز پر کام کیا. آپ اس میٹھی کے ذائقہ میں بھی کچھ بھی شامل کر سکتے ہیں جس میں آپ اپنے آپ کو آٹا میں شامل کریں، مثال کے طور پر، کٹ گری دار میوے یا سجاوٹ کوکیز جام اور اخروٹ کے ساتھ بھی شامل کر سکتے ہیں. خدمت کرنے سے پہلے، ناریل شاؤنگ، چینی پاؤڈر یا دیگر کنفیکشنری پاؤڈر کے ساتھ پیسٹری چھڑکیں.
مختصر ککڑی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- آٹا - 500 جی؛
- مکھن 250 g؛
- پاؤڈر چینی - 200 جی؛
- شہد - 50 جی؛
- لچک - 8 پی سیز.
- کناموم - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ونیلا چینی - 1 پیکٹ؛
- نیبو چھڑی - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
مکھن، نرمی، فومی بڑے پیمانے پر پیسنا اور زمین کی مصالحوں، شہد، نیبو زینے اور چینی پاؤڈر کے ساتھ ملائیں. اس کے بعد مہاکاوی بڑے پیمانے پر پھر اسے مکمل طور پر ملانے کے لئے مخلوط کیا جاتا ہے. اگلا، آہستہ گرم دودھ میں ڈال دیا، ایک مرکب کے ساتھ ہلکے سے اسے شکست دی اور آٹا گھاٹ، آہستہ آہستہ آٹے میں ڈال. اس کے بعد، وہ سردی میں تقریبا 15 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو، اور پھر اسے 1 سینٹی میٹر موٹی کی پرت میں ڈال دیں. اب، ایک گلاس کی مدد سے، کوکیز کو کاٹنے کے بعد، خشک بیکنگ ٹرے پر پھینک دیا اور 3-5 منٹ کے اعتدال پسند درجہ حرارت پر تندور میں پکانا. پاؤڈر کے ساتھ مشرقی چکن کو گرم کریں یا ہر زرد جام پر پھیلائیں.