meringues کے ساتھ کوکیز گھنے، کچھی آٹا اور ٹینڈر meringue کا ایک ہم آہنگ مجموعہ ہیں. اسی طرح کی میٹھی گھر میں کئی آسان ترکیبیں تیار کی جا سکتی ہیں، جو ہم ذیل میں متعارف کرائیں گے.
کوکیز "شیل" meringue کے ساتھ
اجزاء:
کوکیز کیلئے:
- مکھن 200 g؛
- آٹا - 1 آئٹم؛
- ھٹی کریم -2200 جی.
meringues کے لئے:
- چکن انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 180 جی؛
- گری دار میوے - 200 جی.
تیاری
ایک blender میں، مکھن اور تین انڈے کے ساتھ مکھن پیسنا. آٹا کو ھٹا کریم میں شامل کریں اور آٹا گھاویں. ہم گیندوں میں آٹا کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے کرتے ہیں اور انہیں فریزر میں بھیج دیتے ہیں.
جب گیندیں ٹھنڈا کرتے ہیں تو، اس کے لئے مریج کی تیاری کی جاتی ہے ، اس لئے ہم باقی انڈے کے چمڑے کو چینی کے ساتھ ملائیں جب تک ہموار اور چمکدار میرج قائم نہ ہو. گری دار میوے چاقو کے ساتھ کچل گئے ہیں اور بڑے پیمانے پر meringue کے لئے بڑے پیمانے پر شامل ہیں.
آٹا کا گیند پتلی کیک میں پھیل گئی، جن میں سے ہر ایک کے مرکز میں ہم نے مچھلی کی چکنون پر پھیلایا. کیک کو نصف میں ڈالیں، لیکن اسے آنسو نہ ڈالو. ہم مرچھیوں کے پکڑنے کے اندر اندر meringue تک تک، ہمارا meringue کوکیز کو 25-30 منٹ کے لئے تندور کے ساتھ گری دار میوے بھیجیں 160 ڈگری پر.
پادری پنیر meringues کے ساتھ "Rosochki" بسکٹ
اجزاء:
- مکھن 250 g؛
- پنیر - 200 جی؛
- انڈے -2 پی سیز.
- آٹا - 2 اشیاء؛
- چینی - 1 آئٹم؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
ایک آسان طریقہ پر غور کریں کہ کس طرح meringues کے ساتھ کوکیز کھانا پکانا ہے. سب سے پہلے ہم پنیر آٹا کو کاٹتے ہیں: ٹھوس مکھن آٹا کے ساتھ آٹے میں ڈالیں، انڈے کی مال، پنیر اور پنیر پاؤڈر شامل کریں. ہم پورے بڑے پیمانے پر 5-6 ٹکڑوں میں تقسیم کرتے ہیں اور فرج کو بھیجتے ہیں. جب meringue کے فارم تک چینی کے ساتھ باقی انڈے کا سفید ہو جاتا ہے. ہم ریفریجریٹر سے آٹا کو ہٹا دیں اور اسے تھوڑی دیر سے باہر نکال دیں، پٹین پروٹین کے ساتھ پوری سطح کو چکھائیں، اسے رول میں ڈال دیں اور نتیجے میں رول سرپل کے ساتھ لینا. 180 ڈگری 30 منٹ پر بسکٹ پکانا، سردی کی خدمت کریں. ہمارا دانو پیسٹری "Rosochka" تیار ہے!