کیک "کچھی" ھٹی کریم کے ساتھ آپ کے تہوار کی میز کی ایک حقیقی سجاوٹ ہوگی. یہ تمام مہمانوں کی طرف سے تعریف کی جا رہی ہے اور آپ کو فوری طور پر اس حیرت انگیز اور ناقابل یقین حد تک مزیدار علاج کے طریقہ کار کا اشتراک کرنے سے کہیں گے.
آٹا کریم کے ساتھ کچلنے کیک کے لئے ہدایت
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- ونیلا چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- انڈے - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 300 جی؛
- آٹا - 220 جی؛
- کوکو - 1.5 tbsp. چمچ؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ.
کریم کے لئے:
- ھٹا کریم - 400 ملی میٹر؛
- مکھن 200 g؛
- چینی - 200 جی.
سجاوٹ کے لئے:
- دودھ چاکلیٹ - 100 جی؛
- اخروٹ - 50 جی؛
- مکھن 30 جی؛
- دودھ - 2 چمچ چمچ
تیاری
لہذا، سب سے پہلے ہمیں کیک کے لئے بسکٹ کی چھڑیوں پکانا ہوگا. پروٹین سے الگ الگ اور فریکچر کو ریفریجریٹر میں ہٹا دیں، اور 15 منٹ کے لئے لوگوں کو چھوڑ دیں. اس بار ہم بیکنگ کا پاؤڈر کے ذریعے بیکنگ پاؤڈر کے ذریعے گزرتے ہیں. تندور 180 ° C تک گرم ہوتا ہے، اور اس پین کو خصوصی چھتری کا کاغذ سے احاطہ کرتا ہے. مکسر کے ساتھ کم رفتار پر لوگوں کو کس طرح اور چینی اور وینیلن کو پتلی چال میں ڈالنا. موصول ہونے والی کریم کو آٹا مرکب ملا. ٹھوس پروٹین ریفریجریٹر سے ہٹا دیا جاسکتا ہے اور مستحکم چوٹیوں کا قیام ہوجاتا ہے جب تک ایک مکسر کے ساتھ نہیں ہٹا دیا جاتا ہے. ہم ٹیسٹ کرنے کے لئے ایک صاف پروٹین بڑے پیمانے پر متعارف کراتے ہیں. ایک بسکٹ کے شکل میں ایک بیکنگ شیٹ پر چمچ کے ساتھ آٹا پھینک دیں اور 15 منٹ تک تیار ہوجائیں. پھر احتیاط سے بسکٹ کے لئے ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے بسکٹ چھڑیوں کو منتقل کریں.
ہم نرم مکھن تک مکسر کے ساتھ چمک کے ساتھ ملائیں، اور پھر، روکنے کے بغیر، ایک پتلی چیلنج میں چینی ڈال. اگلا، ھٹا کریم پھیل گیا، رفتار کو کم اور آسانی سے جب تک کریم کریم. کیک کو سجانے کے لئے تقریبا 10 پیچنیاسک کا پودے لگانا، اور باقی ایک فلیٹ ڈش پر پھیل گئی، جو کریم میں دونوں طرف سے پہلے پھینکتے تھے. ہم کیکڑے شیل کی شکل کوک دیتے ہیں.
چاکلیٹ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہو گئے ہیں، ہم اسے ایک چھوٹ کنٹینر میں ڈال دیتے ہیں، کچھ دودھ ڈالتے ہیں اور پانی غسل پر ڈال دیتے ہیں. مکمل تحلیل کے بعد، تیل کو شامل کریں اور اچھی طرح سے ملائیں. آگ سے آئس ہٹا دیں اور اسے ٹھنڈا کرنے دیں. زیر التواء کوکیز سے ہم شیل، پاؤں اور سر نکالتے ہیں. چاکلیٹ شبیہیں کے ساتھ ہر چیز کا احاطہ کریں اور تیار کیک "کچھی" کھوئے ہوئے کھوئے ہوئے کریم کے ساتھ، فرج میں 3 گھنٹوں تک ڈالیں.
پھل کے ساتھ ھٹی کیک "کچھی"
اجزاء:
- منڈی دودھ - 1 جار؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- سوڈا - چوٹکی؛
- آٹا - 450 g؛
- وانلن - ذائقہ؛
- نیوزی لینڈ
کریم کے لئے:
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 500 ملی میٹر؛
- مکھن 200 g؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ
- چینی - 1 چمچ.
تیاری
دودھ ایک گہری کٹورا میں ڈالے جانے والی دودھ کا کنڈن انڈے میں شامل کریں، وینیلا چینی اور سرکہ، سوڈا، جس میں باندھا جاتا ہے ڈالیں. آہستہ آہستہ آٹا کے چھوٹے حصوں کو متعارف کرایا اور لچکدار آٹا کو گھومنا. اس کے بعد، اسے 8 حصوں میں تقسیم کریں اور کریم کی تیاری میں جائیں. ایسا کرنے کے لئے، دودھ بالٹی میں ڈالیں، آٹے، چینی پھینک دیں اور پیٹا ہوئے انڈے کو انجکشن کریں. ایک موٹی استحکام تک مسلسل ایک چھوٹی سی آگ پر کریم کو ابالنا. اس میں ایک کریمی تیل شامل کریں،
آٹا کے ہر ٹکڑے سے ہم نے ایک فلیٹ لوزبان کو پھینک دیا، اسے کئی جگہوں میں پھینک دیا اور ہر طرف سے 1 منٹ تک بھرا ہوا. کیوئ صاف اور پتلی سلائسوں میں کٹ جاتی ہے. ہم کریم کے ساتھ کیک کا احاطہ کرتے ہیں، کییو کے کچھ سلائسیں اوپر اوپر پھیلاتے ہیں، اگلے کیک کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں. ایک دائرہ میں کیک کے کنارے کا کٹائیں، اسے کچن میں پیسنا اور کریم کی باقیات کے ساتھ ملائیں. نتیجے میں مرکب کے ساتھ، ہم ریڈی میڈ میٹھی کو سجاتے ہیں اور یہ تقریبا 30 منٹ تک لے جاتے ہیں. پھر ہم اپنے ہاتھوں سے کیک کی شکل کو تھوڑا سا ٹمٹماتے ہیں، ایک پہاڑ بناتے ہیں اور اس کو کالی سلائسس کے ساتھ اوپر لگاتے ہیں، پاؤں اور سرد "کچھی" کے سر پر روشنی ڈالتے ہیں.