چیزکیک "نیویارک" - امریکہ کی ایک نازک، جس نے پوری دنیا کو فتح کیا. اس کا اہم اجزاء کوکیز کا ایک بنیاد ہے مکھن اور ایک ٹینڈر پنیر بڑے پیمانے پر، سوفیلے کی طرح. میٹھی بنانے کے لئے، کریم پنیر یا کم چربی کاٹیج پنیر کا استعمال کریں.
کیکیک "نیویارک" بنانے کا طریقہ
چیزکیک "نیویارک" - ہدایت پیچیدہ نہیں ہے کیونکہ یہ سب سے پہلے لگ رہا ہے. لیکن آپ کو اپنے کھانا پکانے کے کچھ نانوں کو جاننے کی ضرورت ہے. مندرجہ ذیل سادہ سفارشات کے بعد، ہر چیز کو ضروری طور پر ختم ہوجائے گا اور نیزگی ناممکن ہو گی.
- کم رفتار پر مکسر کے ساتھ بڑے پیمانے پر مٹا لو.
- کم درجہ حرارت پر ایک میٹھی پھنسنا یا پانی غسل کا استعمال کرنا ضروری ہے.
- ختم ہونے والی خوشگوار ٹھنڈی ہوئی اور سردی میں صاف ہے.
- سطح پر کریکز چمک، کیرمیل یا پھل کے ساتھ احاطہ کیا جا سکتا ہے.
اس چیزیک "نیویارک" - ہدایت
چیزکیک "نیویارک" کلاسک تیار کرنے کے لئے بہت مشکل نہیں ہے. غور کرنے کا صرف ایک نقطہ یہ ہے کہ مصنوعات کو پیشگی تیار ہونا ضروری ہے اور کمرے کے درجہ حرارت پر دو گھنٹوں کے بارے میں جھوٹ اور گرم کرنے کی اجازت دی جائے. اور مٹھائی کی خدمت کرنے کے لئے میٹھی اور ھٹا جام، پھل یا بیر کے ساتھ بہتر ہے.
اجزاء:
- کریکرز - 130 جی؛
- تیل - 80 جی؛
- آٹا - 80 جی؛
- چینی - 450 جی؛
- ھٹا کریم - 250 جی؛
- انڈے - 5 پی سیز.
- فلاڈیلفیا - 1.5 کلوگرام.
تیاری
- تیل کو کچلنے کے پھینکنے اور ہلچل میں شامل کریں.
- بڑے پیمانے پر باہر نکالنے اور 180 ڈگری میں ایک گھنٹہ کے ایک چوتھے حصے کی شکل میں.
- پنیر مارا جاتا ہے، باقی خشک اجزاء مخلوط ہوتے ہیں اور مرکب پنیر میں متعارف کرایا جاتا ہے.
- ھٹی کریم، انڈے، وٹھی شامل کریں اور کیک پر ڈالیں.
- یہ فارم ایک بیکنگ ٹرے پر ڈال دیا جاتا ہے جس میں ابلتے ہوئے پانی اور بیکیک بیک "نیو یارک" 180 ڈگری 45 منٹ اور 160 ڈگری پر آدھے گھنٹہ میں پکانا ہے.
چیزکیک "نیویارک" - بیک اپ کے بغیر ایک کلاسک ہدایت
بیکنگ کے بغیر پکایا جاتا ہے جو میٹھی مقبول ہیں. یہ موسم گرما میں خاص طور پر سچ ہے، جب یہ گرم ہے اور تندور کو تبدیل نہیں کرنا چاہتا ہے. چیزیں "نیو یارک" بغیر خوشی سے پکانا بغیر بیکنگ، کیونکہ یہ تیز اور آسان ہے. مٹھائی 4 گھنٹے میں سرد میں منجمد ہو گی، لیکن رات کو وہاں سے باہر جانے کے لئے بہتر ہے.
اجزاء:
- کوکیز - 200 جی؛
- تیل - 100 جی؛
- فلاڈیلفیا - 600 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پاؤڈر چینی - 150 جی؛
- کریم چربی - 150 ملی میٹر.
تیاری
- ایک کوکی کنگھی پگھلنے مکھن کے ساتھ مل کر ایک سڑنا میں پھیل گیا اور سردی میں آدھے گھنٹوں تک ڈال دیا.
- پنیر، پاؤڈر، کریم، انڈے اور وائسک کے ساتھ مشترکہ ہے.
- مرکب میں مرکب ڈالو اور فلاڈیلفیا سے "نیو یارک" کے ساتھ چیزیںیک کو 4 گھنٹے تک سردی میں ڈالیں.
چیزکیک "نیویارک" - mascarpone کے ساتھ ایک کلاسک ہدایت
میسارپون سے اور فلاڈیلفیا کے ساتھ چیزکیک "نیو یارک" ایک بہت نازک، امیر اور دلکش میٹھی ہے. اس کی ساخت میں یہ ایک سوفیلی کی طرح ہے. اور نیبو کے جوس اور چھڑی نگاری کو ایک خاص پچی کاری اور تازگی دے گی. جب آپ اس کی خدمت کرتے ہیں تو آپ میٹھا اور ھٹا ذائقہ کے ساتھ تازہ بیر یا جام سے سجا سکتے ہیں.
اجزاء:
- بسکٹ بسکٹ - 200 جی؛
- mascarpone - 250 g؛
- فلاڈیلفیا - 250 جی؛
- تیل - 100 جی؛
- چینی - 70 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- درمیانے سائز کی نیبو - 1 پی سی.
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- وینیلا کا نصف ایک ٹکڑا.
تیاری
- بسکٹ کچن مکھن کے ساتھ مخلوط ہوتے ہیں، سڑک میں پھیل جاتے ہیں اور 10 منٹ کے لئے پھنس جاتے ہیں.
- نرم پنیر.
- چینی، آٹا، نیبو کا رس، جست، وینیلا، یولکس، مارکرپون اور وکی شامل کریں.
- بڑے پیمانے پر بیس بیس میں 10 ڈگری اور 30 ڈگری کے لئے 30 ڈگری پر پکانا.
پنیر کے ساتھ ایک کلاسک ہدایت - چیزکیک "نیویارک"
اگر آپ کو ہاتھ میں کریم پنیر نہیں ہے تو، اور آپ کو ایک نازک کھانا پکانا چاہتے ہیں، یہ کوئی مسئلہ نہیں ہے. پنیر کے ساتھ چیزکیک "نیویارک" بھی، مزیدار ہے. ذہن میں رکھو کہ خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات کو موٹی نہیں ہونا چاہئے. پنچھیوں کو بنانے کے لئے بہترین انتخاب - 5 9٪ کی موٹی مواد کے ساتھ پنیر.
اجزاء:
- زمین کی بسکٹ - 200 جی؛
- تیل - 100 جی؛
- پنیر - 600 جی؛
- ھٹی کریم - 100 جی؛
- گردن والا چینی - 200 جی؛
- آٹا - 3 چمچ چمچ؛
- انڈے - 5 پی سیز.
- whipped کریم - 80 ملی میٹر؛
- نیبو چھڑی - 1 چمچ. چمچ
تیاری
- کوکیز اور مکھن کا ایک بڑے پیمانے پر سڑک کے نیچے پھیلا ہوا ہے اور سرد میں صاف ہوتا ہے.
- باقی اجزاء مشترکہ ہیں اور کوڑے ہوئے ہیں.
- بیس میں بھرنے اور پانی کے ساتھ ایک پین میں فارم مقرر کریں.
- 180 ڈگری پر 15 منٹ تک پکانا، اور پھر 100 ڈگری میں 1 گھنٹہ تیار.
ریکتا کے ساتھ چیزکیک "نیو یارک"
اس میٹھی کا ذائقہ صرف غیر معمولی ہے. کیرمیل، لچکدار پنیر بڑے پیمانے پر اور ایک کچی کوکی بیس کی ایک نرم پرت ذائقہ کا ایک حقیقی بہبود بناتا ہے. کیریمل کے ساتھ چیزکیک "نیویارک" ریستوران کے مینو کے قابل خوشحالی ہے. اسے ایک بار آزمائیں، آپ اسے بار بار پکانا چاہتے ہیں.
اجزاء:
- بسکٹ شارٹڈ کوکیز - 300 جی؛
- تیل - 150 جی؛
- چینی - 100 جی؛
- ریکوٹا - 500 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ونیلن.
کیرمیل کے لئے:
- تیل - 20 جی؛
- چینی - 200 جی؛
- موٹی کریم - 200 ملی میٹر.
تیاری
- پیسٹری اور مکھن کی بنیاد ایک سڑنا اور 10 منٹ کے لئے پکا ہوا میں رکھا جاتا ہے.
- ریکوٹا چینی، یولکس، ونیلن کے ساتھ مل کر ہے.
- کوڑے ہوئے سفید میں ہلچل اور مرکب پھول میں پھیلاؤ.
- 170 ڈگری پر، 1 گھنٹہ کے لئے پکانا، تندور کو بند کردیں، دروازہ کھولیں، اور ریکوٹا "نیو یارک" کے ساتھ چیزیںیک ٹھنڈا ہوجائیں.
- ایک بھری ہوئی پین میں، مکھن پگھل، چینی اور مرکب شامل کریں.
- جب بڑے پیمانے پر سیاہ ہوجاتا ہے، کریم میں ڈالتا ہے، کیریمل کو تحلیل کرنے اور اسے بند کر دیتا ہے.
- تیار چیزکییک کریمل ڈالو.
چیزکیک "نیویارک" چاکلیٹ - ہدایت
یہ ہدایت چاکلیٹ پریمیوں سے اپیل کرے گا، کیونکہ یہ کوکو اور چاکلیٹ کے علاوہ ایک چیز "کاکیک" بنانے کے بارے میں ایک سوال ہوگا. اس ہدایت میں، آپ کسی بھی کریم پنیر کا استعمال کر سکتے ہیں - مارکرپون، فیلڈالفیا یا ریکوٹا. پگھلنے چاکلیٹ کے ساتھ ٹھنڈی ہوئی میٹھی ڈالا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- چاکلیٹ کوکیز - 150 جی؛
- تیل - 40 جی؛
- پنیر - 500 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نشست - 20 جی؛
- کوکو - 10 جی؛
- گردن والا چینی - 120 جی؛
- چاکلیٹ - 120 جی؛
- کریم - 100 جی.
تیاری
- ایک کوکی کنگھی پگھل مکھن کے ساتھ ملا ہے، شکل میں ٹھوس اور سرد میں صاف کیا جاتا ہے.
- پنیر باقی چینی، نشست، کوکو، انڈے، کریم اور پگھل چاکلیٹ کے ساتھ مارا جاتا ہے.
- یہ بنیاد پنیر بڑے پیمانے پر بھرا ہوا ہے اور تندور بھیجا جاتا ہے.
- 1 گھنٹہ کے لئے 120 ڈگری پکانا.
چیریوں کے ساتھ چیزکیک "نیو یارک"
گھر پر چیزیںیک "نیویارک" تیار کریں بہت حقیقی ہے. یہ ڈش تیار کرنے کا سب سے آسان طریقہ نہیں ہے، لیکن مرحلہ وار ہدایتوں کے بعد، سب کچھ ممکنہ طریقے سے ممکنہ طور پر کام کرے گا. چیری کے بجائے، آپ دیگر بیر کا استعمال کرسکتے ہیں. میٹھا ناقابل یقین حد تک مزیدار اور خوبصورت لگ رہا ہے.
اجزاء:
- چیری - 500 جی؛
- کریم پنیر - 300 جی؛
- کوکیز - 250 جی؛
- چینی - 250 جی؛
- 33٪ موٹی مواد کی کریم - 150 g؛
- تیل - 100 جی؛
- جیلیٹن - 10 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ونلن - چوٹکی.
تیاری
- مکھن پگھل گئی ہے، کوکیز کی گونگا کے ساتھ مل کر، ایک سڑنا میں رکھ دیا اور سرد میں صاف کیا جاتا ہے.
- پنیر میں 100 جی چینی شامل کریں اور ہلچل لیں.
- کک شامل کریں، انڈے کو شکست دیں اور وینلین ڈال دیں.
- ایک گھنٹے کے لئے بیس بیس پر اور 150 ڈگری پکانا.
- چیری میں، باقی چینی کو شامل کریں، 100 ملی لیٹر پانی، سٹو اور رند پر 3 منٹ کے لئے ڈالیں.
- جلیٹین ٹھنڈے چیری شربت میں بھری ہوئی ہے.
- میٹھی کے لئے چیرییں رکھی جاتی ہیں.
- جلیٹن کے ساتھ شربت گرمی تک گرم ہوتا ہے، ٹھوس ہوتا ہے، ان میں پنیر "نیو یارک" ڈال دیا جاتا ہے اور سرد میں صاف ہوتا ہے.
مائکروویو میں چیزکیک "نیو یارک"
مزیدار امریکی میٹھی سے لطف اندوز کرنے کے لئے، آپ کو دور جانے کی ضرورت نہیں ہے. کون نے کبھی یہ مزیدار علاج کرنے کی کوشش کی ہے، حیرت انگیز ہے کہ گھر میں چیزیں "نیو یارک" کیسے بنائیں. ایک تندور کی غیر موجودگی میں کوئی مسئلہ نہیں ہے. آپ اسے مائکروویو تندور میں کھانا پکانا بھی کرسکتے ہیں. اور ختم ہونے والی خوشی کا ذائقہ شاندار ہوگا.
اجزاء:
- تیل - 100 جی؛
- کریکرز - 100 جی؛
- ھٹا کریم - 250 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کریم پنیر - 250 جی؛
- پاؤڈر چینی - 120 جی؛
- سنتری رس - 100 ملی میٹر.
تیاری
- ایک کوکی کنگھی مکھن کے ساتھ مخلوط کیا جاتا ہے اور سڑک کے نچلے حصے پر رکھا جاتا ہے.
- ھٹا کریم اور پنیر کو شکست دیتی ہے، پاؤڈر، سنتری کا رس اور ہلکا پھلکا.
- بیس کے سب سے اوپر پر بڑے پیمانے پر پھینک دیں اور اسے 3 منٹ کے لئے مائکروویو میں ڈال دیں.
- ایک بار جب بلبلے کی سطح پر نظر آتی ہے تو اسے ہٹا دیں اور ٹھنڈا کریں.
چیزکیک "نیویارک" - ایک کثیر مقصدی میں ایک کلاسک ہدایت
کثیر مقصود میں پنیر "نیویارک" تندور سے کہیں زیادہ خراب نہیں ہے. یہ یاد رکھنا اہم ہے کہ آپ کو فارم میں ٹھنڈا کرنے کی ضرورت ہے، اور پھر اسے ہٹا دیں. اور میٹھی میٹھی کرنے کے لئے، کٹوری کے نچلے حصے پر یہ پارواں کاغذ کے پٹھوں کو نکالنے کے لئے کراس کی سفارش کی جاتی ہے، اطراف کے ساتھ اپنے کناروں کو اٹھا.
اجزاء:
- کوکیز - 200 جی؛
- فلاڈیلفیا - 600 جی؛
- تیل - 100 جی؛
- کریم 33٪ چربی - 150 ملی میٹر؛
- پاؤڈر چینی - 150 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نیبو چھڑی - 1 چائے کا چمچ؛
- ونیلن.
تیاری
- کچل شدہ کوکیز پگھل مکھن کے ساتھ مل کر اور کٹورا کے نچلے حصے پر تقسیم کیے جاتے ہیں
- پنیر پاؤڈر کے ساتھ ملا ہے، انڈے متعارف کرایا جاتا ہے، باقی اجزاء کو شامل کیا جاسکتا ہے.
- بنیاد پر بڑے پیمانے پر تقسیم کریں اور "بیکنگ" 60 منٹ کے لئے تیار کریں.