اپنے رشتہ داروں کو کھانے کے ورق میں پکایا مکھی کے ساتھ چھاپے. گرمی کے علاج کا یہ طریقہ نرم ہے اور تمام وٹامن اور مائیکرویلیٹ برقرار رکھنے کی اجازت دیتا ہے. اگر کسی کے خاندان کے اراکین سے اچانک ایک ناشتا کرنا چاہتا ہے، تو یہ مفید اور اصل ڈش لازمی طور پر تجربہ کار ہوسکتا ہے.
پٹا میں بیکڈ کارن کے لئے سب سے آسان ہدایت
جب آپ سے پیارے لوگ گھر آتے ہیں، اور آپ کو ابھی تک تیار نہ ہونے والی اہم برتنیں، گھبراہٹ مت کرو. تندور میں ورق میں پکایا میں مندرجہ ذیل ہدایت آپ کو سب سے اوپر رہنے اور مہمانوں اور رشتہ داروں کو فیڈ کو کھانا کھلانے کی اجازت دے گی.
اجزاء:
- لہسن - 2 لونگ؛
- کارن - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن - 65 جی؛
- نمک - 1/3 اسپیس؛
- سبز سلنڈر یا اجملی - 2 چمچ. چمچ
تیاری
مکمل طور پر دھوئے ہوئے سبزیاں، برش اور لہسن کے ساتھ کاٹنا. تیل سے پہلے فرج سے ہٹا دیں اور اس کے مرکب کرنے کے بعد، اسے سبز اور لہسن، نمک کے ساتھ ملائیں. پھر بڑے پیمانے پر "ساسیج" کو مضبوط فوڈ فلم کے ساتھ لینا اور فریزر میں تقریبا ایک گھنٹہ رکھنا.
اس طرح کے ٹکڑے ٹکڑے میں ورق کاٹا لیں کہ ہر مکئی کیوب، کھلی اور کھلی ہوئی، تقریبا 3-4 تہوں میں لپیٹ کر سکتے ہیں. اس بات کو یقینی بنائیں کہ مفت کناروں کو ختم ہونے سے تقریبا 5 سینٹی میٹر پھانسی ملتی ہے. منجمد تیل کو درمیانے موٹائی کے سلائسز کے ساتھ پاؤ. ورق کے ہر ٹکڑے کے لئے، کیوب ڈال دو، مکھن کے ساتھ 2-3 سلائسیں مصالحے (تقریبا 1 چمچ ہونا چاہئے)، ورق مضبوطی سے لپیٹ اور دموں کو اچھی طرح سے نچوڑ. غیر مستحکم خاتون خانہ اکثر فکر مند ہیں کہ ورق میں تندور میں پکانا کتنی بار پکانا ہے. یاد رکھنے کے قابل ہے کہ یہ ایک گھنٹہ لگے گا، اور درجہ حرارت 200 ڈگری سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے.
کارن کو چارکول پر ورق میں پکایا گیا ہے
فطرت میں، ایک مضبوط بھوک ہمیشہ حیران ہوتا ہے. لہسن ایک گردن پر لہسن کے ساتھ ایک ورق میں پکا ہوا، نرم اور رسیلی میٹھا ذائقہ کو الگ کرتا ہے.
اجزاء:
- کارن - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چونے چھلی اور مرچ مرچ - ذائقہ؛
- میئونیز - 300 جی؛
- پنیر - 80 جی؛
- لہسن - 3 لونگ.
تیاری
مکئی پانی پر تقریبا 25 منٹ تک لے لو. ایک چھوٹا سا پانی نچوڑتا ہے تاکہ وہ کانوں سے گھیرے ہوئے رہیں، اور ان میں سے ہر ایک کو 4-5 تہوں میں ورق میں لپیٹیں، اسے مضبوط طور پر مکئی پر دبائیں. پھر اسے گرم کوالوں پر پھیلاؤ اور 30-50 منٹ تک چھوڑ دو. ورق میں کک بنانا آپ کو کتنی ضرورت ہے، کوبوں اور درجہوں کے درجہ حرارت پر منحصر ہے. اس وقت، چونے کو صاف کریں اور اسے چھڑکیں، اور پھر اس کے ساتھ مل کر اس میں مرچ اور لہسن کے ساتھ پیسہ لیں. اس طرح کے ایک مسالیدار مرکب آپ کو دوپہر کے کھانے یا رات کا کھانا ناقابل فراموش بنا دے گا. جب مکئی تیار ہوتی ہے تو صرف اسے ایک مسالیدار مرکب کے ساتھ پیسنا.