گھر بنا دیا میئونیز

اگرچہ میونیز روایتی سلاکین ڈش نہیں سمجھا جاتا ہے، اس کی مقبولیت گزشتہ چند دہائیوں میں نمایاں طور پر بڑھ گئی ہے. لہذا، اس چٹنی کو ہماری میزوں پر گھوڑے دار یا سرسری سے کم نہیں کی طرف ملتا ہے. میونیز کا استعمال مختلف سلادوں کے لئے ترکیبوں کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، جیسا کہ اچار اور بہت سے برتنوں کے علاوہ. آپ کسی بھی کرسی کی دکان میں میئونیز خرید سکتے ہیں، اور اس کے علاوہ، گھر کی میئونیز کھانا پکانے کے لئے بہت سے ترکیبیں ہیں .

کسی بھی میئونیز کی تشکیل میں مندرجہ ذیل اجزاء شامل ہیں: انڈے، سورج کے تیل، نمک، چینی، سرس، نیبو کا رس. اس چٹنی کے کچھ ترکیبیں میں زیتون کا تیل، اور سرکہ کے ساتھ نیبو کے رس کے ساتھ سورج کے تیل کا تیل تبدیل کرنے کی اجازت ہے. میئونیز بنانے کے لئے اس کے لئے ایک خاص استحکام ہے، یہ اچھی طرح سے مارا جانا چاہئے. جلدی اور منصفانہ آسانی سے، یہ مکسر یا بلینڈر کے ساتھ کیا جا سکتا ہے. اگر آپ میونیز دستی طور پر کس طرح کرسکتے ہیں تو اس عمل کو ایک طویل وقت میں تاخیر کی جا سکتی ہے. گھریلو کھانا پکانے کے اصول میئونیز سادہ ہے: انڈے نمک، چینی، سرواں اور نیبو کے رس کے ساتھ مخلوط ہونا ضروری ہے. نتیجے میں بڑے پیمانے پر ایک بڑے ریاست کو ہلانا، پھر آہستہ آہستہ، لفظی طور پر ڈراپ ڈرا، سورج فلور کے تیل میں ڈالیں، مسلسل وائک جاری رہیں. موسموں کے ساتھ انڈے مکھن کے ساتھ مخلوط ہونا چاہئے جب تک کہ کسی ملبوس مرکب کے بغیر پھیپھڑوں کے بغیر حاصل نہ ہو. اس کے بعد، چٹنی ٹھنڈے اور مختلف آمدورفتوں پر کام کرنا چاہئے.

میئونیز کی تیاری کے لئے کچھ ترکیبیں انڈے پر مشتمل نہیں ہیں. انڈے کے بغیر میئونیز کھانا پکانا، گرم دودھ کا استعمال کیا جاتا ہے. یہ میونیز ذائقہ کرنے کے لئے تقریبا کلاسیکی سے مختلف نہیں ہے، لیکن یہ زیادہ غذائیت سمجھا جاتا ہے.

گھر میئونیز کھانا پکانے کی عکاسی:

• اگر میونیز بہت موٹی یا لپٹی ہے تو، پھر ایک چھوٹا سا پانی شامل کرنا اور مکسر کے ساتھ اچھی طرح سے مکس کرنا ضروری ہے.
• اگر آپ کو صرف میئونیز کی تیاری کرنی چاہئے تو، میونیز زیادہ گھنے ہو جائے گا. اس میونیز کی تیاری کلاسیکی میئونیز کی تیاری کے مقابلے میں کم وقت لگتی ہے؛
• گھریلو میئونیز کا ذائقہ مختلف additives کی مدد سے مختلف ہو سکتا ہے: لہسن، سبز، گرے پنیر، زیتون، کھیرے. یہ اجزاء میالیسس ایک مسالیدار، تیز اور منفرد ذائقہ دیتے ہیں.

حقیقت یہ ہے کہ بہت سے خواتین کم کیلوری کے برتن کو پسند کرتے ہیں، میونیز کے بغیر ترکاریاں کے بغیر سلاد ترکیبیں بہت کم ہیں. دنیا کے معروف سلیڈ اولیئر کے بغیر، جو میونیز کے ساتھ تیار ہے، وہاں ایک تہوار کی میز نہیں ہے. اور مچھلی کی طرح ایک مچھلی میئونیز کے ساتھ بھلا ہوا ہے، یہ ایک حقیقی نگہداشت سمجھا جاتا ہے.

بہت سے گھریلو اور غیر ملکی کمپنیاں میئونیز کی پیداوار میں مصروف ہیں. گھریلو مارکیٹ میں میونیز فراہم کنندہ کا سب سے زیادہ مقبول میئونیز ہے. اور سلوودا اور لوکا کے طور پر میئونیز کے اس پروڈیوسر نے اس چٹنی کو مختلف مصالحے، مصالحے، لہسن، زیتون، پنیر کے ساتھ پیش کرتے ہیں.

گھر میئونیز سے، آپ کو گوشت کے لئے عمدہ اچھال ملتا ہے. میئونیس میں سور کا گوشت یا چکن سے شش کباب نرم اور رسیلی بدل جاتا ہے. خاص طور پر مقبول طور پر گوشت کے لئے اچار لہسن کے ساتھ میئونیز ہے. میئونیز مختلف پائیوں کے لئے آٹا تیار کرتا ہے. ایک اصول کے طور پر آٹا گھر پر آٹا، خمیر کی ضرورت نہیں ہے، لیکن میئونیز کے لئے آٹا کی تیاری کرتے وقت، انڈے کے ساتھ میئونیز استعمال کرنے کے لئے ضروری ہے، اور دودھ پر نہیں. یہ ٹیسٹ مختلف بھرتی، کوکیز اور مٹھائیوں کے ساتھ عمدہ پائی تیار کرتی ہے. یہ آٹا ایک طویل وقت کے لئے ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.

میئونیز نہ صرف کھانے کی مصنوعات کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. بہت سے خواتین نے اس چٹنی کو زیادہ وسیع پیمانے پر استعمال پایا ہے. گھر بنا دیا میئونیز جلد اور بال کے لئے بہترین ماسک ہے. میئونیز کے بال کے ماسک بال کی ترقی میں انحصار کرتے ہیں اور ان کی مضبوطی کرتے ہیں. جلد کے لئے، یہ ماسک مفید ہے، مختلف وٹامن کے اعلی مواد کے شکریہ.